Lo sapevate che, si può avere panini alla cannella in forma di popcorn? E ‘ vero! Questa ricetta di popcorn alla cannella ha un sapore * solo * come un rotolo di cannella! È così gustoso che ti farà esplodere la tua mente, sarai ossessionato al 1000% e ti avvicinerai a mangiare metà della ciotola, se non l’intera cosa!
Devo essere onesto con te, la cannella è la mia spezia preferita di tutti i tempi. Voglio metterlo in tante ricette. E l’ho fatto! Ecco alcuni cookies biscotti alla cannella, torta alla cannella, pancake alla cannella e zucca arrosto alla cannella.
Ma devo dire che questo popcorn ispirato al cinabro è un genio completo. È un cugino di popcorn al caramello al forno; la miscela di zucchero alla cannella viene gettata nel popcorn e cotta nel forno per impostarla.
Di conseguenza il popcorn alla cannella diventa bello e croccante; non è eccessivamente appiccicoso né è difficile. Questa ricetta colpisce un perfetto equilibrio tra il mondo di panini alla cannella e popcorn.
Spero che si dà un andare! Se lo fai, mi piacerebbe se si lascia una valutazione e la revisione nei commenti!
E posso solo dire che questo renderebbe la vacanza perfetta/regali ad amici e parenti.
Come fare il popcorn alla cannella
Hai bisogno di 10 tazze di popcorn spuntato. Come si ottiene il popcorn spuntato dipende da voi. Io uso un popper aria e funziona come un fascino.
Mettere il popcorn spuntato in una grande ciotola. Nota: GRANDE ciotola.
Prepara la salsa al caramello alla cannella
Per preparare la salsa, aggiungi lo zucchero di canna, il burro, lo sciroppo di mais e il sale in una casseruola. Mettere a fuoco medio e portare il composto ad ebollizione rotolante, mescolando frequentemente.
Togliere dal fuoco e mescolare la miscela per 1 minuto per raffreddare leggermente.
Aggiungere la cannella, la vaniglia e il lievito alla miscela di zucchero/burro. Mescolare per combinare.
Versare la miscela di zucchero cannella sopra il popcorn e gettare a cappotto.
Stendere la miscela di popcorn in un unico strato su una teglia unta o rivestita di pergamena.
Cuocere il popcorn
Cuocere il popcorn per 10-12 minuti o fino a quando il rivestimento di zucchero è impostato.
Suggerimento pro: non cuocere troppo altrimenti il popcorn sarà DIFFICILE.
Rimuovere il popcorn dal forno e lasciarlo raffreddare leggermente. Drizzle fuso corteccia di mandorla sopra il popcorn. Lasciate set e poi servire!
Nota: piuttosto che avere il set di corteccia di mandorla, è possibile gettare il popcorn con la corteccia di mandorla calda in modo da rivestire più pezzi di popcorn.
Cannella rotolo Popcorn dura come 10 minuti, o comunque veloce si può mangiare. Ma se per qualche motivo non lo mangi tutto in una sola seduta, conservalo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 7-10 giorni.
Hai fatto questa ricetta? Mi piacerebbe sentire cosa ne pensi! Lascia una valutazione e commenta qui sotto. Grazie!
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Popcorn alla cannella
Ingredienti 1x2x3x
- 10 tazze di popcorn kernel – spuntato. Un po ‘ meno di 1/2 tazza di chicchi di popcorn produrrà circa 10 tazze.
- 1 tazza di zucchero di canna – pranzo al
- 1/2 tazza di burro
- 1/4 di tazza di sciroppo di mais chiaro
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 3 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 3 oz cioccolato bianco mandorla o di corteccia sciolto
Attrezzature
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 325°C, ungete leggermente una teglia da forno o in linea con la carta forno per una facile pulizia.
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Posizionare il popcorn spuntato in una grande ciotola.
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In una casseruola media aggiungere lo zucchero di canna, il burro, lo sciroppo di mais e il sale. Mettere a fuoco medio e portare il composto ad ebollizione rotolante, mescolando frequentemente. Togliere dal fuoco e mescolare la miscela per 1 minuto per raffreddarla leggermente.
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Aggiungere la cannella, la vaniglia e il lievito alla miscela di zucchero/burro. Mescolare per combinare.
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Versare la miscela di zucchero/burro sopra il popcorn e gettare a cappotto. Stendere la miscela di popcorn in un unico strato sulla teglia. Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando il rivestimento di zucchero è impostato. (non overbake altrimenti sarà DIFFICILE).
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Lasciare raffreddare leggermente il popcorn.
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Condire la corteccia di mandorle fuso sopra il popcorn, lasciare set e poi servire!