você ama basil, gosta de adicionar sabor de manjericão fresco para os pratos durante todo o ano ou quer economizar dinheiro ao fazer o seu próprio pesto? Se sim, este liquidificador fácil de 5 minutos Basil Pesto é para ti!
Basil mania outra vez em nossa casa! Fico tão excitada todos os anos quando vejo o meu manjericão italiano a fazer tão bem no meu jardim de ervas. É a minha erva preferida e mais usada que cultivo.
se gosta de manjericão, vai adorar esta receita fácil de 5 minutos de manjericão Pesto. Bônus ,esta receita fácil basil pesto é muito mais barato do que a maioria das receitas de pesto. Continua a ler e eu conto-te os meus segredos de poupança de dinheiro.
I like to make a large batch of this pesto and freeze it. Assim posso desfrutar de um delicioso molho de basil pesto durante todo o ano, mesmo quando a neve está a cobrir o meu jardim de ervas.
esta receita é tão fácil. Aqui está o que vai precisar. A receita de impressão completa pode ser encontrada aqui ou apenas deslocar para o fundo deste post.
Infelizmente, quando o frio define (como vai, em breve, no Norte de Utah) de manjericão não dura muito tempo. Este pesto de manjericão é o meu pequeno truque para o preservar para que possa desfrutar do sabor de manjericão fresco o ano todo.
HOW TO MAKE EASY BASIL PESTO:
a blender (or food processor) is a must when making this easy basil pesto recipe. Adoro o meu Blendtec blender.
Comece por lavar o manjericão. Dry as much as you can then strip the leaves from the stems.
Pro TIP #1: Se o manjericão tiver começado a florir, remova as folhas com flor antes de arrancar os caules. Isto irá poupar-lhe tempo em vez de ter que escolher as flores antes de continuar.
em seguida, coloque as folhas de manjericão em um misturador, juntamente com os cajus, queijo parmesão, suco de limão, alho, sal e pimenta.
MONEY SAVING TIP # 1: Use castanhas de caju para adicionar a deliciosa cremosidade em vez de pinhões. Aqui em Utah pinhões podem correr para cima de 20 dólares por quilo Quando posso encontrar cajus num armazém local por cerca de 3 dólares por quilo ou 7 dólares por quilo na mercearia.
MONEY SAVING TIP #2: Grow your own basil. Para fazer esta receita você precisaria comprar um par de pacotes grandes de manjericão da loja. Se você gastou tanto no início da estação de crescimento e comprou plantas ou sementes em vez disso, você poderia ter manjericão suficiente para fazer 3-5x tanto pesto. Cultivo o meu manjericão a partir de sementes e obtenho 10 a 15x o máximo de manjericão que podia comprar na loja já cultivado.
uma vez que todos os ingredientes estão no misturador, exceto o óleo, é hora de mistura!
coloque o misturador em puré e chuvique lentamente no óleo. Adicionar óleo até que os ingredientes são bem misturados e você obter um bom “swirl” no centro. Eu sei, um termo técnico.
é isso! Basil pesto em 5 minutos! Não adoras o verde vibrante? E cheira mal!
a partir daqui está pronto a usar. COMO CONSERVAR PESTO DE MANJERICÃO FRESCO?Se preferir guardar o seu pesto basil para mais tarde, pode armazená-lo no frigorífico durante uma semana ou congelá-lo durante 6 meses. Certifica-te que o guardas num contentor hermético.
I like to freeze it in ice cube bands or 4oz glass jars or half-pint glass jars. Isso torna mais fácil adicionar a um prato quando estou em apuros por um sabor de manjericão fresco.
cubos de pesto congelados são um grande protetor de tempo em nossa casa e eles ainda trazem esse grande sabor de manjericão fresco, juntamente com essa cor verde vibrante.
gostas de usar pesto? Qual é o teu prato favorito de pesto?Se gosta desta receita, também pode gostar das minhas picadas de Frango Assado com Basil Pesto. São como os frangos todos crescidos. * wink*
aqui está a receita de impressão completa. Aproveite!
Ingredientes
8 copos italiana, o manjericão, embalado vagamente
3/4 de xícara de queijo Parmesão, ralado
1 xícara de castanha de caju
1-1 1/2 xícaras de bom óleo, o suficiente para diluir pesto
3 colheres de sopa de alho, 5-7 grande cravo-da-índia
2-3 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta
Instruções
Coloque todos os ingredientes, exceto o óleo no liquidificador. (I love my BlendTec)
Turn blender on to puree and immediately begin drizzling the olive oil into blender. Adicionar o máximo de óleo é necessário para ter um rodopio suave no centro.
utilizar imediatamente ou refrigerar/congelar* para posterior.
notas
*conservar no frigorífico até 1 semana ou congelar até 4 meses. Em caso de congelação, colocar em cubos de gelo ou em recipientes de congelação hermeticamente fechados e congelar. Uma vez que os moldes do cubo de gelo são congelados, sair e armazenar em um recipiente hermético no congelador.
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