Ranch water è una bevanda highball tequila in stile Texas a base di lime, tequila e Topo Chico! Questo cocktail frizzante è tutto di raffreddamento nelle giornate calde.
Spostati, Aperol spritz. C’è un nuovo cocktail frizzante che è pronto a prendere il sopravvento l’estate. Incontra Ranch Water! Sì, Ranch Water è la bevanda non ufficiale del Texas occidentale, essenzialmente un highball tequila a base di succo di lime e Topo Chico. Uno dei nostri più cari amici, un texano, ci ha suggerito di provare questa bevanda…e dopo un sorso ci ha stupito! È come una versione frizzante e leggera del classico margarita, con tutto il lime piccante ma meno dolcezza e alcol. Potrebbe esserci qualcosa di più rinfrescante? (Pensiamo di no.)
Che cos’è l’acqua del ranch? Perché si chiama così?
Ranch Water è un cocktail highball tequila che proviene dal Texas occidentale. Nessuno sa esattamente come è venuto per essere, o anche come ha ottenuto il nome. Alcune persone dicono che un allevatore del Texas ha inventato nel 1960. In ogni caso, l’acqua del Ranch era una bevanda passaparola fino a circa il 2010, quando i baristi del Texas iniziarono ad aggiungerla ai loro menu. Gli ingredienti in acqua Ranch sono:
- Tequila
- Lime juice
- Topo Chico mineral water
Die hards di questa bevanda sostengono che non è Ranch Water a meno che non sia fatto con Topo Chico, quel marchio messicano di acqua minerale venduto nelle bottiglie distintive. Naturalmente si potrebbe fare con un altro marchio: ma Topo Chico sigilla l ” affare per noi.
Come fare Ranch Water
Non c’è davvero nessuna scienza per Ranch Water! Perché è stato un cocktail passaparola per così tanto tempo, si tratta più di vibe che di qualsiasi altra cosa. Davvero, puoi usare tanto lime, tequila e acqua gassata quanto vuoi. Tenere quelle bolle a portata di mano per rinfrescare la vostra bevanda, quando ne avete bisogno. Ecco l’arte di fare l’acqua Ranch:
- Metti 2 colpi di tequila in un bicchiere (3 once).
- Mescolare il succo di 1 lime (che è circa 1 1/2 once).
- Riempire il bicchiere con ghiaccio e completare con Topo Chico (circa 1/2 tazza).
Quale tequila usare
Migliore è la tequila, migliore è la bevanda! Ranch Water non è il più sofisticato dei cocktail, quindi non avremmo bisogno di tirare fuori la roba scaffale superiore. Prova a trovare una tequila di fascia media: in genere questo è correlato alla qualità dell’alcol. Puoi usare tequila blanco (tequila” nuova ” o non invecchiata) o tequila reposado (invecchiata) qui. La tequila invecchiata ha più sfumature di sapore e rende una bevanda più interessante.
Più grandi cocktail highball per battere il caldo!
Che cos’è un highball? Un cocktail highball è una famiglia di bevande miste che combinano alcol con una percentuale maggiore di mixer analcolico. Ci sono un sacco di famosi highballs come il buon vecchio gin tonic o vodka cranberry. Qui ci sono alcuni più highballs che sono perfetti per il caldo:
- Vodka Tonic o Vodka Soda Le bevande miste più facili di tutti i tempi! Questi cocktail a due ingredienti sono spumeggianti e citrusy
- Gin Rickey Un gustoso cocktail classico del 1920 con gin, soda water e lime.
- Whisky Highball Alto, frizzante, e tutto sullo spirito! Un modo rinfrescante per gustare il tuo whisky preferito.
- Sea Breeze Un classico highball che è facile da fare! Con vodka, mirtillo e pompelmo su un sacco di ghiaccio, è ultra rinfrescante.
Quando servire Ranch Water
Ranch Water è una bevanda highball spensierata perfetta per sorseggiare come un:
- Summer drink
- Happy hour drink
- Dinner party drink
- Guys or girls night drink
- Cocktail hour drink
- Birthday celebration drink (Happy Birthday, Dan!)
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Descrizione
Ranch acqua è un Texas stile tequila highball bevanda fatta con il lime, tequila e il Topo Chico! Questo cocktail frizzante è tutto di raffreddamento nelle giornate calde.
Ingredienti
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- 3 once (6 cucchiai) tequila
- 1 1/2 once (3 cucchiai) succo di lime (circa 1 lime)
- 4 once (1/2 tazza) di Topo Chico o altri frizzante, acqua minerale
- Per guarnire: spicchio di lime.
- Ghiaccio, per servire (tenta di ghiaccio chiaro!)
Istruzioni
- Aggiungere la tequila e il succo di lime al bicchiere highball e mescolare.
- Riempire con ghiaccio e top con acqua frizzante. Guarnire con una zeppa di lime.
- Categoria: Drink
- Metodo: Misto
- Cucina: Cocktail
Parole Chiave: Ranch Acqua, Tequila Highball
Un paio di più tequila bevande
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gli Autori
Sonja Overhiser
Cookbook Autore e scrittore
Sonja Overhiser, autore di una Bella Cucina Semplice, nominato uno dei migliori libri di cucina sana del 2018. È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del blog alimentare A Couple Cooks. Presentato da the TODAY Show a Bon Appetit, Sonja cerca di ispirare il mangiare avventuroso per rendere il mondo un posto migliore un boccone alla volta.
Alex Overhiser
Cookbook Autore e fotografo
Alex Overhiser è un acclamato fotografo di food e autore con sede a Indianapolis. È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del sito web di ricette A Couple Cooks. Presentato da the TODAY Show a Bon Appetit, Alex è autore di Pretty Simple Cooking, nominato uno dei migliori libri di cucina vegetariani di Epicurious.