Salsa di formaggio vegan

Deliziosa salsa di formaggio vegano senza noci a base di patate, carote e cipolla. È liscio, cremoso, a basso contenuto di grassi e sano! Versare sopra verdure o utilizzare per fare alcuni nachos sensi di colpa incredibili.

La gente mi dice tutto il tempo che non potrebbero mai andare vegan o a base vegetale a causa della loro “dipendenza da formaggio.”E, ho totalmente capito. Ricordo ancora di aver scarfing giù blocchi di secrezione di mucca indurito come se non ci fosse un domani. Ma sono anche la prova vivente che è possibile allontanarsi e non guardare mai indietro.

Se hai gli strumenti giusti e la ricetta, è molto più facile. E, mi capita di avere quella ricetta. Quindi, metti giù quel cuneo ceroso e dì addio al colesterolo alto. Facciamo questa salsa di formaggio vegano sano!

Questa deliziosa ricetta di formaggio vegano richiede pochissimo sforzo e quasi nessuna esperienza in qualsiasi cosa. È essenzialmente solo bisogno di sapere come bollire e si fondono. Figo, eh?

Tutto ciò che serve per fare questa salsa impressionante è alcune patate, carote e cipolle. E, 5 ingredienti semplici che sono probabilmente solo seduti nella vostra dispensa.

Come preparare la salsa di formaggio Vegan

Lessare le patate, le carote e la cipolla in una pentola per circa 15-20 minuti. Li vuoi morbidissimi.

Prepara gli altri ingredienti mentre le verdure bollono:

  • lievito alimentare
  • succo di Limone
  • Aglio in polvere
  • Cipolla in polvere
  • Sale

una Volta che le patate, le carote, la cipolla e finire la cottura mi raccomando, nel mixer con tutti gli ingredienti. Ora, mescola tutto finché non sembra salsa di formaggio. Ecco fatto!

Senza noci, senza olio, a basso contenuto di grassi

La maggior parte delle ricette di formaggio vegan sono fatte con anacardi, tra cui uno dei miei. E, anche se le noci sono un cibo “intero”, sono piccole bombe grasse e ad alto contenuto di calorie.

Ma, questa salsa di formaggio vegan è diverso. È praticamente privo di grassi e basso contenuto di calorie. Quindi, oltre ad essere senza noci e senza olio, è anche senza sensi di colpa!

Questa salsa di formaggio vegan è anche super versatile.

  • Aggiungi un po ‘ di salsa per fare un delizioso tuffo al formaggio nacho a basso contenuto di grassi. Perfetto per le mie sane Tortilla Chips fatte in casa!
  • Versalo sopra i miei cani carota Vegan e aggiungi alcuni jalapenos. INCREDIBILE!
  • Va benissimo con verdure appena affettate come cetrioli, cavolfiori, broccoli e carote.
  • Irrorate le mie patatine senza grassi da 5 minuti per fare patatine al formaggio. CIBO DA BAR SANO!

E, sì. Fa un buon mac vegan e formaggio. Non l’ho incluso nella lista perché pensavo fosse abbastanza ovvio.

Amerete questa salsa di formaggio Vegan. E…

  • Ricco
  • Cremoso
  • Formaggio
  • Versatile
  • senza olio
  • Estremamente basso contenuto di grassi
  • Il cibo perfetto per le feste
  • DELIZIOSO!

Alla ricerca di un paio di ricette di formaggio a base vegetale? È possibile controllare il mio Anacardi Queso, Parmigiano a base vegetale, e cremoso Vegan patate smerlate.

Se fate questa ricetta, essere sicuri e fatemelo sapere! Lascia un commento, VOTALA e tagga una foto # shaneandsimple su Instagram. Mi piacerebbe vedere cosa stai facendo!

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Salsa di formaggio vegan (senza noci)

Deliziosa salsa di formaggio vegano senza noci a base di patate, carote e cipolla. È liscio, cremoso, a basso contenuto di grassi e sano! Versare sopra verdure o utilizzare per fare alcuni nachos sensi di colpa incredibili.

  • Autore: Shane Martin
  • Tempo di preparazione: 5 minuti.
  • Tempo di cottura: 20 minuti.
  • Tempo totale: 25 minuti
  • Resa: 8 porzioni 1x
  • Categoria: Dips & Spread
  • Metodo: Blend
  • Cucina: Vegan
  • Dieta: Vegan
Scala 1x2x3x

Ingredienti

  • 2 tazze di patate, pelate e spezzettate
  • 1 tazza di pelati carote, tagliate a dadini
  • ¼ di piccole dimensioni cipolla tritati grossolanamente
  • ½ tazza di lievito alimentare
  • 1 Cucchiaio di succo di limone
  • 1 tsp. aglio in polvere
  • 1 cucchiaino. cipolla in polvere
  • ½ cucchiaino. sale o a piacere
  • ½ – ¾ tazza di acqua calda

Istruzioni

  1. Lessare le patate, le carote e la cipolla fino al morbido – di solito 15-20 minuti. Una volta che sono finiti scolateli e aggiungeteli al frullatore.
  2. Mettere tutti gli altri ingredienti nel frullatore e frullare fino a quando la salsa di formaggio è liscia e cremosa. Se è troppo spessa è possibile aggiungere un po ‘ più acqua mentre si sta mescolando. Non dovresti riscaldarti sul fornello perché le verdure saranno ancora calde.
  3. Versare in una ciotola e godere.
  4. Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico fino a una settimana.

Opzionale

Mescolare in una lattina di pomodori a dadini e peperoncini verdi per un calcio tex-mex.

Attrezzature

Vitamix

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