A San Sebastián si può mangiare molto bene ovunque, in altre parole: dal ristorante con molte stelle Michelin per il famoso Basco pintxos bar, è possibile trovare un pezzo di arte culinaria in ogni ristorante o bar della città. Molti di loro si trovano vicino al nostro hotel a San Sebastián.
Così negli anni ‘ 70, un gruppo di cucine basche ha dato vita ad un nuovo stile culinario basato sulla creatività, l’indagine e la sperimentazione. Questa “cucina d’autore” ha aumentato il ricettario basco e ha incorporato nuovi ingredienti e metodi di preparazione. È da lì che la gastronomia è cambiata ed è diventata un’arte e un segno distintivo in città. I loro fornelli hanno dato reputazione e in realtà sono riconosciuti per questa qualità gastronomica dalla maggior parte del mondo.
Infatti, tre dei cinque ristoranti Michelin tre stelle della Spagna sono in città, completato con un’altra grande selezione di ristoranti con una quantità di 16 stelle Michelin, segnale del buon lavoro quotidiano di questi artisti. Questo fatto rende San Sebastian la città con più stelle Michelin per metro quadrato nel mondo.
Se sei in hotel e vuoi vivere un’esperienza gastronomica in alcuni di questi ristoranti premiati, qui puoi controllare l’elenco con queste 16 stelle Michelin distribuite nei seguenti ristoranti:
Martín Berasategui***: Premiato con tre stelle Michelin. Situato a Lasarte, a pochi chilometri di San Sebastian, troverete un menù di cucina creativa a base di sapori tradizionali. (Prezzo: 110€ / 124€).
Akelare ***: È considerato un gioiello della cucina creativa internazionale. Il ristorante ha una vista spettacolare sul Mar Cantabrico e delle loro stufe venire una proposta gastronomica eccezionale, con la creatività e la radice tradizionale sono sapori con sapori ben marcati e texture. (Prezzo: 94€ / 146€).
Arzak***: cucina basca, ricerca, sviluppo e avanguardia. L’immaginazione è il punto di partenza delle loro creazioni e poi tutto accade per un gioco di sapori e consistenze contrastanti. E ‘ situato nel centro della città. (Prezzo: 117€ / 139€).
Mugaritz **: Situato in una fattoria con giardino. Piatti attraverso ricette sorprendenti che rivelano una fantastica immaginazione. Interessante menù degustazione. Bei dolci. Ampia cantina. (Prezzo: 110€ / 140€).
Kokotxa *: Questo accogliente ristorante si trova nel centro storico, con una piccola sala e un unico salone di risultato semplice e attuale. Dalle sue stufe nascono una cucina tradizionale e due deliziosi menù. Uno di questi è un quotidiano e l’altro di degustazione. (Prezzo: 50€ / 70€).
Mirador de Ulía *: Ha una situazione privilegiata in uno dei monti che circonda la città. Ragione di ciò il suo salone ha una fantastica vista sul mare. La sua cucina è creativa, bella abilità e materia prima di qualità. (Prezzo: 45€ / 60€).
Miramón Arbelaitz *: È situato nel parco tecnologico, con un piccolo bar e un unico salone che è distribuito in diverse altezze. Lo chef e anche il proprietario elabora vari menu e un menu attraente attraverso piatti culinari di oggi. (Prezzo: 50€ / 74€).
Alameda *: Azienda familiare situata in una tipica casa, accanto a un viale. Dispone di un bar indipendente, un salone in stile classico e un piacevole portico vetrato. Cucina basca con dettagli attuali e piacevoli sapori combinati. (Prezzo: 50€ / 80€).
Zuberoa*: Bella casa colonica basca del XV secolo con un aspetto robusto e cura. Presenta una piacevole terrazza, due salotti privati e una sala da pranzo rustica ed elegante. La cucina classica dei Baschi affonda le sue radici in un buon livello, con ottimi punti di cottura e una materia prima di qualità. (Prezzo: 69€ / 88€).
Ci auguriamo di godere di questa città culinaria e cogliere l’occasione di vivere un’esperienza unica in uno di questi ristoranti premiati!
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Spero che tu abbia una grande esperienza durante il tuo soggiorno all’Hotel de Londres y de Inglaterra e goditi il tuo tempo a San Sebastian.
Se c’è qualcosa che possiamo aiutarvi con non esitate a chiedere al nostro staff.
Cordiali saluti,
Elena Estomba Garín
Assistente Direttore Generale presso Hotel de Londres y de Inglaterra.