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Soffici frittelle di mele! Amo questa ricetta! Richiede pochissima abilità, è economico, veloce da preparare e assolutamente delizioso! Servire caldo con una spolverata di zucchero e un pizzico di cannella e buon appetito!
Ho fatto questa ricetta senza aggiungere alcun grasso alla ricetta, a parte un po ‘ per cucinare i pancake. Il metodo di aggiunta di albumi alla pastella garantisce la massima morbidezza e leggerezza in ogni boccone!
Ho anche fatto questa ricetta usando pere grattugiate, ed è molto deliziosa. Quindi ti incoraggio a sperimentare un po ‘ e provare diversi frutti e semplicemente divertirti!
La mia ispirazione è arrivata dopo aver visitato una bancarella di pancake tedesca in un mercato di snack di Natale a Dusseldorf, e le frittelle sembravano così invitanti! Ne ho ordinato uno e la signora lo ha cucinato, cosparso di zucchero e cannella poi affettato proprio come si vede nella foto, poi consegnato a me su un piatto di carta. e ‘ stato meraviglioso!
La signora pancake in posa molto orgogliosamente con il mio ordine pancake!
Questo era il pancake finito dalla bancarella di pancake. Aveva enormi pezzi di mela e poi cosparso di zucchero e cannella. Poi affettato come si può vedere e servito sul piatto di carta!
Tempo di Preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Resa: 4 frittelle
Ingredienti:
1 tazza o 125 g di Farina
1 Cucchiaio di Zucchero
½ Cucchiaino di Lievito in Polvere
un Pizzico di Sale
1 uovo, separate
1 Mela, Torsolo e la buccia grattugiata di
⅔ tazza o 150 ml di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Cannella a piacere
1 cucchiaio di olio o spray per cucinare
**** Si prega di notare, se si desidera più consistenza e un sapore di mela più forte, è possibile aggiungere 1 mela in più. La ricetta così com’è ti dà un po ‘ di consistenza e un sapore delicato di mela.
Istruzioni:
1. Mettere la farina setacciata, lo zucchero, la vaniglia, il sale, il latte in polvere e il tuorlo d’uovo in una ciotola e frullare.
Passo 1
2. In una ciotola separata, sbattere l’albume fino a soffici picchi morbidi
Passo 2
3. Grattugiare la mela con grandi fori nella grattugia e spremere leggermente il succo in eccesso.
Passo 3
4. Aggiungere la mela grattugiata alla pastella.
5. Piegare leggermente l’albume alla pastella.
6. Scaldare una piccola padella con una goccia d’olio e mettere 2 cucchiai di pastella nella padella a fuoco basso. Quando è dorato, girare la frittella e lasciare cuocere fino a quando entrambi i lati sono dorati.
Passo 6
7. Servire caldo con una spolverata di zucchero e cannella a vostro gusto. È consuetudine nelle bancarelle “pancake” tedesche tagliare e pre-tagliare i pancake prima di servire, come mostrato nelle foto.
Ci piacerebbe sentire da voi e che cosa avete pensato della nostra ricetta frittelle di mele soffici stile tedesco. Hai apportato modifiche o aggiunto altre chicche? Fateci sapere nei commenti qui sotto. Grazie per la lettura e la cucina felice!
Qui ci sono alcuni più bella le ricette che si possono provare
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Incredibile Caramello Torta di Mele
Mini Mela Caramello Dolci
Mela e Mirtillo Crescent Rotolo di Crema di Formaggio Bar
Ingredienti
- 1 coppa o 125 g di Farina
- 1 Cucchiaio di Zucchero
- ½ Cucchiaino di Lievito in Polvere
- Un pizzico di Sale
- 1 uovo, separate
- 1 Mela, Torsolo e la buccia grattugiata di
- ⅔ coppa o 150 ml di Latte
- 1 Cucchiaino di Estratto di Vaniglia
- Cannella qb
- 1 Cucchiaio di Olio o spray per la cottura
Istruzioni
- Luogo farina Setacciata, lo zucchero, la vaniglia, il sale, il lievito latte e TUORLO d’uovo in una ciotola e frusta.
- In una ciotola separata, sbattere l’albume fino a picchi morbidi morbidi
- Grattugiare la mela con grandi fori nella grattugia e spremere leggermente il succo in eccesso.
- Aggiungere la mela grattugiata alla pastella.
- Piegare leggermente l’albume alla pastella.
- Scaldare una piccola padella con una goccia d’olio e mettere 2 cucchiai di pastella nella padella a fuoco basso. Quando è dorato, girare la frittella e lasciare cuocere fino a quando entrambi i lati sono dorati.
- Servire caldo con una spolverata di zucchero e cannella a vostro gusto. È consuetudine nelle bancarelle “pancake” tedesche tagliare e pre tagliare i pancake prima di servire, come mostrato nelle foto.
Note
**** Si prega di notare, se si desidera più consistenza e un sapore di mela più forte, è possibile aggiungere 1 mela in più. La ricetta così com’è ti dà un po ‘ di consistenza e un sapore delicato di mela.
Informazioni Nutrizionali:
Resa:
4
Dimensione della dose:
1
Quantità Per dose: Calorie: 223Total Grassi: 6gSaturated Grassi: 1gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 4gCholesterol: 50mgSodium: 133mgCarbohydrates: 36gFiber: 2gSugar: 8gProtein: 6g
