Vad är fetter?
hälsosamma fetter som kommer från naturliga livsmedel som frukt, baljväxter och nötter är bra för dig! Å andra sidan är ohälsosamma fetter som kommer från bearbetade livsmedel som munkar, margarin och sojabönolja dåliga för dig.
det finns 3 huvudtyper av fett: mättad, enkelomättad och fleromättad. När du hör termen” hälsosamt fett ” hänvisar det till enkelomättade och fleromättade fetter. Dåliga fetter hänvisar till mättade och transfetter.
vetenskapligt vad som gör att fett skiljer sig från varandra är bindningsstrukturen. Ohälsosamma fetter kan höja ditt ”dåliga” kolesterol vilket kan öka risken för att utveckla hjärtsjukdomar. Transfett skapar inflammation, som är kopplad till stroke, diabetes och andra tillstånd. De bidrar till insulinresistens, vilket ökar risken för att utveckla typ 2-diabetes. Och naturligtvis det uppenbara, att äta mycket transfett leder till viktökning.
hälsosamma fetter i Keto-och Paleo-dieterna
flera dieter som är populära just nu fokuserar och till och med centrerar kring att äta hälsosamma fetter. De två som de flesta känner till är ketodieten och paleodieten. Även om dessa två dieter har olika riktlinjer och principer, uppmuntras hälsosamma fetter och beröms i båda.
hälsosamma fetter är viktiga för optimal funktion i hela kroppen. Många vitaminer, som Vitamin A, D, E och K är fettlösliga vitaminer-det betyder att de måste lösas upp i fett för att absorberas av kroppen och utföra sina funktioner.
fördelar med hälsosamma fetter
vad kan hälsosamma feta livsmedel göra för dig? Här är en lista över fördelar:
- stöder metabolism
- ökar immuniteten
- reglerar hormonproduktionen
- absorberar näringsämnen
- förbättrar kroppssammansättningen
- hjälper till att återhämta sig från intensiv träning
- minskar depression
- förhindrar osteoporos
10 livsmedel med hälsosamma fetter
det bästa sättet att lägga till mer hälsosamt fett i din kost är att vara medveten om vilka livsmedel som innehåller det. Här är tio mellanmål som innehåller hälsosamt fett som du enkelt kan lägga till i din kost!
- avokado: Lägg det på rostat bröd, i din sallad, gör guacamole eller ha det som mellanmål mellan måltiderna. Avokado innehåller många vitaminer och mineraler och hjärtfriskt monoomättat fett.
- valnötter: lätt att snacka på, i sallader eller strö i yoghurt. Hög i protein, fiber och hälsosamt fett för att hålla dig nöjd!
- Oliver: Ät solo som mellanmål, blanda med hummus eller använd oliver i recept. De är inte bara rika på hälsosamt fett, de innehåller mycket antioxidanter.
- Cacao Nibs: ett sätt att få din chokladfix utan skuld. De är en stor källa till fiber, järn och antioxidanter. Packa en handfull för ett mellanmål, sätt i granola eller lägg till recept.
- kokosnöt: kokosnötkött, kokosnötolja och kokosnötstrimlad har ett högt hälsosamt fettinnehåll, innehåller fibrer och är en stor källa till mineraler. Kokosälskare, gläd dig!
- pistaschmandlar: ett bra hälsosamt fett mellanmål för dem som älskar den unika smaken av pistaschmandlar. Rik på kalium och högt i antioxidanter också, de är en näringsstjärna.
- Edamame: Ett sött och smakfullt mellanmål, edamame innehåller protein, fiber och hälsosamt fett. Förutom att köpa som ett förpackat mellanmål kan du köpa bönorna frysta och värma dem genom att koka, ånga eller mikrovågsugn dem.
- Tahini: detta är ett frösmör som är vanligt i Mellanöstern-köket och en viktig ingrediens i hummus. Den är vegan och rik på hälsosamma fetter och proteiner och smakar utsökt.
- Chia frön: Hög i friska omega-3 fettsyror, chia frön är packade med andra viktiga näringsämnen inklusive protein, kostfiber, vitaminer och mineraler.
- Nomz Energy Bites: Nomz energy bites är veganvänliga och är från enkla naturliga ingredienser som är höga i hälsosamma fetter: nötter datum, kakao och kokosnötolja