sallader är ett hälsosamt alternativ om du försöker äta rätt. Men om du inte har den perfekta förbandet för dem smakar sallader inte bra. Det finns flera salladsdressingar tillgängliga på marknaden, men de är inte lika hälsosamma som hemlagade förband.
vi har sammanställt en samling läckra och enkla salladsdressingar så att du aldrig går tillbaka till de köpta. Här är 10 typer av salladsdressing recept som kommer att krydda dina hälsosamma sallader.
relaterad: 10 enkla salladsdressingar du kan göra med 5 köksklammer
Balsamico vinaigrette dressing
denna dressing är en klassiker. Den typ som vi gillar att skaka upp och lagra i en burk för att använda senare. Och det fungerar med flera olika sorters sallader. Här är receptet:
ingredienser:
3/4 kopp extra jungfruolja
1/4 kopp balsamvinäger
Salt
nymalet peppar
metod:
kombinera alla ingredienser i en burk och skaka den kraftigt. Smaka på förbandet för att se om det behöver justeras. Om förbandet smakar för skarpt, tillsätt mer olja. Om det smakar för tätt, tillsätt mer balsamvinäger. Du kan också lägga till senap, vitlök, örter, honung eller brunt socker.
Bildkälla
Ranch dressing
om du är en hård mayonnaise fan, är detta dressing för dig, men med en twist. Här är receptet:
ingredienser:
1 kopp majonnäs
1/2 kopp gräddfil eller kärnmjölk
1/2 tesked torkad gräslök
1/2 tesked torkad persilja
1/4 tesked vitlökspulver
1/4 tesked lökpulver
Salt
nymalt svartpeppar
metod:
få en stor skål och lägg alla ingredienser i den. Vispa tills de kombineras väl. Täck och kyl i 30 minuter. Servera kallt.
Bildkälla
Honey mustard dressing
en ganska mångsidig dressing, den här passar lika bra med gröna sallader, ångade grönsaker, kyckling, fisk och kött. Här är receptet:
ingredienser:
1/4 kopp + 1 matsked Dijon senap
1/4 kopp honung
1/4 kopp cider vinäger
1 1/2 teskedar kosher salt
1/4 kopp plus 2 matskedar vegetabilisk olja
metod:
kombinera senap, vinäger, honung och salt i en medium till en stor skål. Tillsätt oljan gradvis medan du visper för att göra förbandet krämigt. Förvara i kylskåp och använd det i upp till 3 dagar.
Bildkälla
Coconut cream dressing
Jazz upp dina gröna med denna lite söta, lite tårta dressing. Här är receptet:
ingredienser:
1 kan grädde av kokosnöt
1/4 kopp cider vinäger
20 gram torr italiensk salladsdressing mix
metod:
Lägg alla ingredienser i en liten skål. Fortsätt blanda tills ingredienserna är väl kombinerade. Förvara i kylskåp och servera kyld.
Bildkälla
italiensk dressing
gör din sallad kryddig och smakfull med denna enkla att göra salladsdressing. Här är receptet:
ingredienser:
6 matskedar olivolja
2 matskedar vitt vinäger
2 matskedar hackad färsk persilja
1 matsked citronsaft
2 vitlöksklyftor, hackade
1 tesked torkad basilika
1/4 tesked torkad krossad rödpeppar
torkad oregano
metod:
vispa alla ingredienser i en liten till medium skål. Krydda med salt och peppar. Förvara i kylskåp och använd den under de närmaste 24 timmarna.
Bildkälla
Zesty lemon dressing
en lätt touch av riven citronskal är som ett stänk av solsken till dina smaklökar. Denna citrusy dressing, när den läggs till färskheten i en hemlagad sallad, ger den perfekta kombinationen! Här är receptet:
ingredienser:
1/4 kopp rapsolja
1 tesked riven citronskal
2 matskedar citronsaft
1 matsked risvinäger
1 matsked hackad scallions
1/4 tesked vitlökspulver
1/4 tesked torkad dill
metod:
få en flaska eller en burk med ett tätt lock. Lägg alla ingredienser i flaskan och skaka det bra.
Bildkälla
Agrodolce dressing
Agrodolce, som betyder ’söt och Sur’, är en bra dressing för sallader. Den är gjord med vinäger, rött vin, socker och vitlök, och om det görs rätt kan det vara den mest beroendeframkallande smakkombinationen. Smakbalansen här är faktiskt ganska svår att behärska men är absolut värt ansträngningen. Här är det kompletta receptet för att göra det från början.
ingredienser:
3 matskedar socker
3/4 kopp torrt rött vin
3 matskedar balsamvinäger
2 teskedar hackad vitlök
3/4 tesked svarta pepparkorn
3/4 tesked hackade rosmarinblad
3 matskedar extra jungfruolja
2 teskedar färsk limejuice
salt
metod:
Lägg 3 matskedar socker i en liten kastrull. Skaka pannan över hög värme, rör inte om. Gör detta i ca 3 minuter eller tills sockret är flytande och ändrar färg. Ta av pannan från värmen och tillsätt torrt rött vin och balsamvinäger. Vid denna tidpunkt kommer sockret att härda. Sätt tillbaka pannan på flamman. Tillsätt malet vitlök, svarta pepparkorn, rosmarinblad och salt. Rör om i cirka 5 minuter eller tills sockret smälter igen och blandningen minskar till cirka 3/4 kopp. Ta av värmen och låt blandningen stå i ca 2 timmar. Häll den i en liten skål genom en fin sil. Vispa i olivolja och limejuice. Servera färskt.
Bildkälla
äppelcidervinäger dressing
med all godhet av äppelcidervinäger är detta dressing definitivt en hit. Och det kan också användas för marinering. Gå vidare och kolla in receptet.
ingredienser:
1/4 kopp äppelcidervinäger
1/2 kopp olivolja
2 teskedar Dijon senap
1 matsked vitlök, malet
havssalt och peppar, efter smak
metod:
Lägg till alla ingredienser till en mixer och blanda tills allt kombineras. Du kan också lägga till alla ingredienser i en burk och skaka det bra. Tillsätt salt och peppar och förvara den i en burk i kylen.
Bildkälla
ingefära gurkmeja dressing
ingefära och gurkmeja har många hälsofördelar och gör en zesty salladsdressing. Denna dressing fungerar bäst med bönsallader, grönsaksskålar och blandade gröna. Följ metoden nedan för receptet.
ingredienser:
1/4 kopp olivolja
2 matskedar äppelcidervinäger
1 tesked gurkmeja
1/2 tesked mald ingefära
1 tesked honung (tillval)
metod:
blanda alla ingredienser tills de kombineras och tillsätt honung om du vill söta den. Förvara förbandet i en burk och kyl.
Bildkälla
avokado cilantro-lime dressing
det är den perfekta blandningen av tangy, krämig och hälsosam. Detta är en av de enklaste salladsdressingarna för alla typer av sallad. Det kan också användas som ett dopp. Följ stegen nedan för detta enkla recept.
ingredienser:
1 avokado, urkärnade och skalade
1/2 kopp vanlig grekisk yoghurt
1 kopp vanlig mandelmjölk
1 koriander gäng, lämnar endast
1/2 tesked vitlökspulver
1/2 tesked havssalt
1 matsked limejuice
metod:
kombinera avokado, vanlig grekisk yoghurt, färska korianderblad, vitlökspulver, havssalt, limejuice och mandelmjölk i en mixer. Blanda tills allt är kombinerat. Om konsistensen är för tjock, lägg till lite mer mandelmjölk.
