15 enkla balsamiska Vinägerrecept som ser superklassiga ut

vi har alla de mystiska ingredienserna som visas i vårt skafferi efter gruppmiddagar och sedan samlar damm under resten av året. Vi använder en, kanske två teskedar av dem, om vi har tur och då är de förvisade bakom de icke-förgängliga. För mig är denna ingrediens balsamvinäger.

fram till nyligen var det enda balsamvinäger receptet i min repertoar den klassiska caprese-salladen. Det hade aldrig hänt mig att balsamvinäger kunde användas för andra saker än salladsdressing. Men efter att ha tillbringat tre veckor i Italien upptäckte jag att det finns en hel värld av balsamvinäger recept där ute som bara ber om att rädda din stackars flaska balsamico från baksidan av skafferi.

1. Caprese Wrap

Caprese sallader är en av de största (och enklaste livsmedel) du kan kasta ihop i en nypa som ser hella elegant. Deras enda fel? De är inte idealiska om du letar efter något du kan slå in och ta till stranden för din lunch. Men tänk om de kunde vara bärbara? Damer och herrar, jag presenterar den uppdaterade caprese wrap. Det är alla samma läckra smaker du känner och älskar, plus att du kan njuta av det på språng. Den här uppdaterade versionen av allas favoritsallad har också fler gröna (tre skål för att vara frisk!), chorizo, lök och gurkor.

traditionell Bruschetta

när det gäller snygga fingermat som ser bedrägligt knepigt att göra, håller bruschetta tronen. Bruschetta är lättare att kasta ihop än att göra en smörgås, men ser ut som en maträtt du hittar på någon femstjärnig Italiensk restaurang. Alltid en publik pleaser, en tallrik bruschetta är ett fantastiskt sätt att göra en buckla i din flaska balsamvinäger.

aprikos, getost, & Mandelbett

getost är en av de livsmedel som helt enkelt skriker ’högklassig.’Para ihop denna syrlig ost med söta aprikoser och en duggregn av balsamvinäger är inget annat än bougie. Dessa aprikosbett är den heliga treenigheten av aptitretare: de är lätta, de är friska, och de kommer säkert att imponera på alla dina vänner.

Strawberry Caprese sallad

en massiv fruktfläkt, jag kan aldrig lämna en livsmedelsbutik utan att plocka upp en annan kartong med färska, saftiga jordgubbar. Om du inte trodde att caprese-sallader kunde bli bättre, tänk igen för det här nästa receptet innehåller jordgubbar för den söta, sommarliga smaken som är perfekt för din nästa picknick.

Prosciutto och getost Crostini

Crostini är en annan av mina favorit italienska upptäckter. Toast med smaskiga pålägg, vad kan vara bättre? Mångsidig utöver tron är crostini en aptitretare som alla borde ha i sin receptrepertoar, för att du kan lägga nästan vad som helst på den och den kommer att smaka bra och se bra ut också. Genom att välja förrostat bröd kan du kasta denna crostini tillsammans på nolltid, vilket gör den till en perfekt maträtt för en sista minuten potluck.

jordgubbar med balsamvinäger

detta nästa recept är bortom enkelt och kan övergå från en perfekt sommardessert till ett hälsosamt picknickmellanmål bara genom att ersätta grekisk yoghurt med vaniljglass. Med fyra ingredienser som du förmodligen redan har i ditt skafferi kan det bara vara det enklaste av balsamvinäger recepten. Det är dags att gå i pension din klassiska strawberry shortcake till förmån för denna söta n’ tangy maträtt. Ta mitt ord för det, du kommer aldrig att vilja äta jordgubbar på något annat sätt igen.

balsamiska rostade tomater

dessa vackra balsamiska rostade tomater är symbolen för sommarens mellanmål. Och den bästa delen? Du behöver bara fyra ingredienser: tomater, balsamvinäger, Parmesan och hackad basilika efter smak. I en maträtt har du alla läckra smaker av bagelbett och de är friska. Redo att äta på 15 minuter, de är den perfekta fingermaten för din nästa bakgårdsgrill.

#SpoonTip: Salta dina tomater lätt för att få fram mer av deras smak.

Medelhavsgrillad kyckling och rostad Rödpepparpizza med Feta och balsamisk glasyr

fredag kväll pizza är en helig tradition i mitt hus. Även om du aldrig kan gå fel med den klassiska ost-och pepperonipajen, letar jag alltid efter nya recept att experimentera med. Denna Medelhavsbalsamiska glaserade pizza är en av mina favoritfynd för när jag vill ha en pizza som är lite på den ljusare sidan men fortfarande fylld med smak. Du kan lika gärna ta bort din Dominos app nu, för grillad kyckling, balsamvinäger, feta och paprika är en kombination som får dig att säga ”marinara sås, vem?”

baconförpackade grillade persikor med balsamisk glasyr

detta är en av de balsamvinäger recept Jag var mest nervös om att försöka. Bacon och frukt är en smakparning som jag aldrig trodde skulle vara bra tills jag försökte det och bevisades sätt, sätt fel. Gift av den ständigt så mångsidiga balsamvinäger glasyr och att slå av rök från grillen, detta oväntade par kan hålla sin egen vid varje cookout.

balsamisk kyckling och Feta-fyllda paprika

missförstå mig inte, jag skulle aldrig slå ner en kon med hemlagad kaffe Oreo glass från min favoritbutik, Sundae School, men ibland behöver min kropp en paus från det konstanta sockret och fettet som kommer med min favorit sommarmat. När jag är på humör för något hälsosamt, återvänder jag till mina mycket älskade paprika. Fylld med balsamisk kyckling, pärlbyg (eller ris) och fetaost, detta recept är ett perfekt sätt att skaka upp dina sommarmåltider.

# SpoonTip: om du vill ha en sötare maträtt, gå till röd, orange eller gul paprika. Om du vill ha en mer smaklig maträtt, välj grön.

Jordgubbsost Balsamicbett

de säger att bra saker kommer i tre, och uppenbarligen är detta sant när det gäller balsamiska jordgubbsrecept. Detta tredje (och sista) balsamiska jordgubbsrecept tar liten eller ingen ansträngning att göra, men kommer omedelbart att klassa upp något buffertbord. Det har Ost, Det har frukt, det har kakor—vad mer kan du ens begära från ett sommar mellanmål?

rosmarin balsamisk kyckling

under mina 20 år av livet har jag provat nästan alla varianter av kyckling under solen. På toppen av min lista är denna rosmarin balsamisk kyckling. Det är lätt att göra och så smakfullt. En av de bästa sakerna med detta enkla kycklingbröst är att det kan ätas av sig själv som en förrätt, eller så kan du klippa upp det och använda det för att krydda din sallad eller favoritfolie. Från prep till tallrik tar detta recept bara 30 minuter att laga mat, vilket gör det till den perfekta maträtten att göra efter en lång dag på stranden.

Parmesan, tranbär, & Balsamico rostad brysselkål

för ett år sedan i dag om någon hade sagt till mig att jag skulle inkludera ett recept på brysselkål i ett recept round-up, jag skulle ha trott att de var galen. Dessa är dock inga vanliga bröstspiror och de har bortom förtjänat sin plats på denna lista. Skönheten i dessa bröstspiror är att de är så smakfulla att de kan avnjutas av sig själva, liksom med din favoritgrillade biff. Balsamvinäger, Parmesan och tranbär förvandlar varje picky eaters minst favoritgrönsak till en maträtt som du faktiskt ser fram emot att äta.

balsamisk aubergine stek

Stir-fry har alltid varit en matsal stapelvara för mig eftersom det kan göras så många sätt. Du kan ganska mycket lägga till pålägg eller såser du vill skapa en annan maträtt varje gång. Denna färgglada stek är laddad med olika grönsaker som din kropp säkert kommer att tacka dig för. Toppad med balsamvinäger, denna kreativa ta på stir-fry är ett oväntat sätt att fortsätta göra bucklor i den flaskan balsamico.

vegetabilisk Pesto Quinoa

vegetabilisk pesto quinoa är en annan av de rätter som har potential att se så imponerande ut för så liten ansträngning. Det smakar precis som en caprese panini och den är fylld med protein och andra godsaker från quinoa. Säg adjö till världen av intetsägande quinoa skålar som du vet att du bör äta eftersom de är bra för dig, och njuta av denna hälsosammare ta på din favorit italienska köket.

Balsamico glaserad lax

jag kommer att avsluta med en annan av mina bästa balsamvinäger recept: balsamic glaserade lax. Liksom bröstspiror, aubergine och många andra objektivt normala livsmedel var lax en college upptäckt för mig och nu äter jag det minst två gånger i veckan. Så mycket som jag älskar min svarta lax, ibland behöver jag byta upp det med något annat. Gå in, Giadas balsamiska glaserade lax. Glasyrens sötma i kombination med den salta laxen är bortom perfektion och får mig att ångra att vänta 19 år på att prova det.

sommaren är säsongen av cookouts, picknick och potlucks. Potatissalladens era har gått och det är dags för dina balsamiska skapelser att ta centrum. Med all klass av en femstjärnig restaurangs hors d ’ oeuvres och ingen av slit, dessa enkla balsamvinäger recept kommer att flyga från buffertbordet.