prova detta enkla och snabba recept på vegetarisk thailändsk basilika tofu stir fry aka Tofu Pad Krapow. Rör stekt Mark tofu med vitlök, ingefära och grönsaker i en kryddig, smaklig sojasås!
denna vegetariska thailändska basilika tofu stir fry är så freaking läcker! Kan du tro att detta är gjort med tofu? Jag brukar göra denna maträtt när jag är rusad för tiden. Som i, Jag är på väg ut till närmaste snabbmat gemensamma och beställa något ogudaktigt dåligt för mig. Det är då jag inser att jag kan piska upp denna fantastiska Thailändska basilika tofu på nolltid. Jag pratar 15 minuter börjar till slut för en fantastisk, protein packad måltid redo på nolltid!
detta är en maträtt som jag ofta beställer på thailändska restauranger och det kallas Pad Krapow, Pad Kra Pao. Det är vanligtvis gjort med malet kött, men tofu är ett utmärkt ersättare eftersom det fungerar som en svamp och absorberar all den salta, kryddiga sojasås.
topp med ett krispigt stekt ägg för extra godhet. Äggulan ger skålen en rikedom och smälter samman alla smaker. Blanda allt tillsammans med ris och chow ner. Jag lovar att detta kommer att bli en favorit du kommer att komma tillbaka till om och om igen.
Tips för Vegetarisk thailändsk basilika Tofu Stir Fry (Tofu Pad Krapow)
börja med extra fast tofu. Detta är avgörande eftersom det håller mindre vatten och dess konsistens är mest lik malet kött för pommes frites. Mjuk tofu blir för vattnig och det är en helt annan struktur, nästan pudding som. Det finns fantastiska saker du kan göra med mjuk tofu men rör stekning är inte en av dem!
när du tar bort tofu från behållaren, pressa ut så mycket vatten så kan du. Verkligen ge det en bra squeeze. Ta sedan några pappershanddukar och tryck ut lite av vattnet ännu mer. Din tofu börjar bryta isär under pressningen och det är helt bra. Nästa du vill bryta tofu isär med händerna eller gaffel för att få ’marken’ tofu.
Lägg din malda tofu i en het panna med olja och rör om den tills den blir torr. 
lägg sedan till dina grönsaker och sås och rör om lite mer. 
Stäng av värmen och lägg i din Thailändska basilika. Ge det en bra omrörning i pannan för att låta den thailändska basilikan vissna lite innan servering.
och där har du det, Thai basil tofu stir fry redo på under 15 minuter! Gör detta idag för en snabb och enkel måltid.
jag hoppas att du gör denna Thailändska basilika tofu stir fry, tofu Pad Krapow! Vänligen dela, betygsätt, och kommentera nedan.
glöm inte att prenumerera på mitt nyhetsbrev för receptuppdateringar och tillfälliga kökstips och tricks! Kom också hitta mig på Pinterest, Facebook, Instagram och Twitter. Kom förbi och lämna ett meddelande till mig! Jag älskar att läsa dina kommentarer!
Tack så mycket för att stoppa by!
kolla in dessa andra asiatiska vegetariska recept!
PF Changs vegetariska Salladsomslag 
veganska Thailändska Jordnötsnudlar 
kryddig asiatisk gurksallad 
bakad Thai tofu satay 
Pad Se Ew Thai Nudlar 
kinesisk stil torr stekt vitlök gröna bönor *det här inlägget kan innehålla affiliate länkar vilket innebär att alla inköp som görs via min länk betalar ut en liten provision utan extra kostnad för dig. Alla åsikter är mina egna och jag rekommenderar bara produkter som jag känner, personligen använder och litar på. För mer information, se min Sekretesspolicy.
15 minut Thai Basil Tofu Stir Fry (Pad Krapow)
Pin dela Print
Video
☑ ingredienser 1x2x3x
- ▢ 1 paket extra fast tofu-16 uns (454 g)
- 2 msk avokadoolja
- stor röd paprika-skivad
- 0718 >
- 2 stora ägg – valfritt
- 1 kopp Thailändsk helig basilika
- 2 stora ägg-valfritt
sås ingredienser
- ▢ 3 matskedar mörk sojasås
- vaniljsås 2 tsk brunt socker
- 4 vitlöksklyftor-hackad
- tesked ingefära – riven
- tesked Thai chili pepper flakes-valfritt för krydda, eller lägg till färska thailändska chilipeppar
instruktioner
-
ta din extra fasta tofu och pressa ut så mycket vatten som möjligt med händerna och några pappershanddukar. Nästa smula upp med en gaffel eller händerna för att få ’marken’ tofu.
-
tillsätt marken tofu i en het panna med olja och stek tills den blir torr, cirka 5 minuter. Valfritt: under tiden i en separat panna, koka två ägg soliga sidan upp på hög värme tills kanterna blir krispiga.
-
tillsätt såsen, paprika, gröna bönor och lök i pannan och stek allt tillsammans i cirka 5 minuter eller tills grönsakerna är kokta men fortfarande krispiga.
-
krydda din tofublandning med salt & peppar efter smak. Tofu är ganska intetsägande så det kan behöva en nypa salt. Jag lade till om en tesked av en tesked.
-
Stäng av värmen och rör om din Thailändska basilika och blanda den tills basilikan vissnar.
-
servera över ris och toppa med det krispiga stekt ägget.
✎ recept anteckningar
- förvara rester i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar
- ersätt andra typer av basilika om du inte hittar thailändsk basilika
- lågkolhydratalternativ:
- servera över blomkålris
- servera i salladskoppar
- byt ut brunt socker med några droppar flytande stevia
- ytterligare grönsaker: broccoli, morot, selleri
näring
*näringsinformation är en uppskattning, beräknad med hjälp av onlineverktyg.