krämig, smälta i munnen choklad och mandelkluster gjorda i mikrovågsugnen med bara 3 enkla ingredienser!
förra månaden när jag besökte Diamond of California Nuts i Sacramento bodde jag på ett underbart hotell som heter The Citizen. Det var fan-C-byxor. Rummen var riktigt trevligt med massor av bekväma uber-squishy kuddar ( < – en av nycklarna till en fantastisk hotellrum).
Diamond Nuts såg till att jag blev omhändertagen nästan varje minut på dagen, och när jag kom tillbaka till mitt rum torsdagskväll var det en presentpåse för mig. Det var fylld med mellanmål saker (Sriracha vattenkokare majs. Människor. Få tag på det här. NU.) inklusive men inte begränsat till en liten påse från en lokal godisbutik fylld med havsaltad choklad täckt cashewnötter.
Åh. Min. Himlen.
jag inhalerade i princip dessa barn på 3,7 sekunder platt. Men sedan var de borta och jag befann mig längta efter dem desperat i flera dagar efteråt. Tja, du känner mig och mina begär…. de är kraftfulla små saker som cravings och jag tycker att jag bara inte kan leva till min fulla potential medan en av mina grundläggande behov går ouppfyllda. Så jag gjorde mina egna havsaltade chokladtäckta nötter. Jag bestämde mig för att gå med mandel (även om cashewnötter skulle ha fungerat perfekt också och jag planerar att göra det mycket, mycket snart) och jag använde mandelbark för choklad. Oavsett vilka nötter du väljer att gå med i detta recept rekommenderar jag fortfarande att du håller fast vid mandelbarken! Smaken är gudomlig och chokladen är så krämig att den bara inte kan slå i ett recept på godis-typ-choklad-saker som dessa nötkluster.
i nötskal (jag knäcker mig själv!)- det här är en film att göra i mikrovågsugnen! Det stämmer. I mikrovågsugnen. Blir inte lättare än ett mikrovågsgodisrecept med bara 3 ingredienser.
vad folk säger om dessa 3 Ingrediens choklad mandel kluster
”dessa är BOMB! Jag har gjort så många partier och gått igenom mandlar som galen. Jag rostar mina mandlar de har en stark mandelsmak när de rostas. Jag använder också wilton candy melts. Jag har gjort dem i whit choklad med Kringla bitar och blandade min vita godis smälter med biscoff spridning och toppade dem med kola!! Fantastiskt! Tack för att du delar detta recept, enkelt och gott.”- Admira
”jag gjorde dessa i helgen men använde pekannötter – Oh. Min. Herregud! Så super lätt att göra och helt enkelt härlig! Jag kan inte vänta med att prova dem igen – kommer att lägga till karamell och choklad nästa gång. Det hade varit fantastiskt med mandlarna. Kan inte vänta med att prova den också! Tack för att dela! Jag ska piska upp några av dessa och lägga dem i super söta burkar för semestern!”- Twyla
” just gjort dessa, en sats med mandel, en med cashewnötter! Alla, även skeptiska,” inga nötter ” barn älskade dem. Så lätt, och havssaltet tog upp det! Tack för att dela!”- Angie
” jag gjorde dessa häromdagen och de var fantastiska! De tog bokstavligen cirka 3 minuter. Jag använde bittersöta chokladchips och vi slukade dem. Min man begärde mer nästa dag och jag skulle göra mer igen idag men jag har slut på mandlar. Tack så mycket för den perfekta behandlingen.”- April
3 Ingrediens choklad Mandelkluster
ingredienser
- ▢ 12 uns mandelbark, grovhackad *
- 2 koppar hela råa mandlar * – som Diamond of California (may sub cashewnötter eller jordnötter)
- 1-2 teskedar grovt havssalt*
instruktioner
-
som ett bakplåt med folie eller pergamentpapper.
-
i en värmesäker skål, mikrovågsugn mandel bark på hög i 2 minuter. Ta ut det, rör om det och återgå sedan till mikrovågsugn i 30 sekunder åt gången – rör om efter varje – tills det är krämigt.
-
tillsätt mandel i skålen med smält choklad. Använd en matsked för att skopa ut mandel och choklad och häll i en hög på beredd bakplåt. (Chokladen sprids ut lite) upprepa processen med återstående mandlar och choklad. Strö över grovt havssalt.
-
låt kluster svalna helt. Om du har plats i kylen eller frysen kan du hålla dem där i några minuter och de kommer att härda på nolltid. Förvara vid rumstemperatur eller kyld i en lufttät behållare.
anmärkningar
*havssalt är valfritt men rekommenderas starkt!
***mandelbark är en typ av bakchoklad som du kan hitta nära chokladflisen i de flesta livsmedelsbutiker. Det är min favorit för att smälta i recept som detta, men chokladflis kan användas istället för mandelbark om så önskas.