klicka här om du har problem med att visa dessa foton på en mobil enhet
San Francisco Bay Area är full av sushifläckar, från snygga, avancerade restauranger till små sushibarer. Här är fem av våra favorit East och South Bay sushi restauranger från San Jose till Lafayette. Ta en titt och berätta sedan vad vi saknade i avsnittet ”Kommentarer”.
Gintei, San Bruno
oklanderligt färsk sashimi, sushi och väl utförda små plattor? Ja, snälla. Ägare och exec kock Masa Yamasaki tar in färsk fisk som kommer lokalt eller flugit in från Japans berömda Tsukiji fiskmarknad där Yamasaki först lärde sig om sushi för tre decennier sedan. Missa inte omakase, ett sushi-sortiment som valts av kocken. Ta en titt på vad vår restaurangkritiker tyckte om Gentei. (Psst, om du inte är en sushi-fan, har de många andra alternativ att välja mellan, inklusive kycklingkaraage och tryfflat Wagyu-nötkött.)
detaljer: 235 El Camino Real, San Bruno; Gintei.co
EMC Seafood & Raw Bar, San Jose
du hittar utsökt sushi, perfekt grillad fisk och alla asiatiska influenser du längtar efter på EMC. Prova hamachi onion carpaccio, Santana-rullen eller den beroendeframkallande Uni-pastaen. EMC erbjuder också nyligen shucked ostron, chowder, fisk tacos och krabba reglagen. Här är vad vår kritiker sa om EMC.
detaljer: 378 Santana Row, Svit 1100, San Jose och en andra plats på 2015 Diamond Blvd., Concord; www.emcseafood.com
Blue Gingko, Lafayette
Blue Gingko erbjuder en rolig, avslappnad miljö för sushi, plus säsongsmenyer som visar lokala gårdar och hållbar fisk och kött. Både Lafayette och Danville platser serverar nigiri, sashimi och en mängd olika rullar. Beställ ett glas skull och få din rulle på!
Detaljer: 3496 Blackhawk Plaza Cirkel, Danville; 3518 Mt. Diablo Blvd., Lafayette; bluegingko.com
Ozumo, San Jose
få din drink på och njut av izakaya-stilmat på Ozumo, som har en omfattande meny med japansk whisky, topp-skull, öl, vin och cocktails. Sushi menyn innehåller 15 nigiri och sashimi alternativ plus nio makimono rullar att välja mellan. (Här är vår kritiker.
Detaljer: 355 Santana Rad, Svit 1010, San Jose. www.ozumosantanarow.com (det finns också en San Francisco-plats på 161 Steuart St.)
Amakara, Dublin
denna moderna japanska restaurang är en dold pärla, undangömt i en liten strip mall i Dublin. Amakara betyder ”söt och kryddig” — och den omfattande menyn med sushirullar hyllar namnet. Chili Spider Salmon roll ($17) är kryddig och fräsch, och oyster shooters ($8) är fantastiska. Definitivt värt resan.
detaljer: 7222 Regional St., Dublin; www.eatamakara.com