dessa enkla bygga dina egna risskålar använder någon kombination av ris, grönsaker och protein med en utsökt beroendeframkallande sås för att göra en enkel måltid. De är till och med frysvänliga!
kommer du ihåg de som bygger dina egna äventyrsböcker? De var min absoluta favorit som barn och dessa enkla risskålar påminner mig om dem. Du väljer spannmål, grönsaker, protein, och jag kommer att hjälpa dig att göra den mest utsökta asiatisk sås att duggregn på toppen. Lätt, utsökt och hälsosamt.
det andra fantastiska med detta recept är att du kan göra dem med i princip allt du har i ditt kylskåp, skafferi och frys. Detta asiatiska risskålrecept är mångsidigt och perfekt för tider som nu när många av oss har begränsade ingredienser eller lagar mat från vårt skafferi och frys. Alternativen här är oändliga.
en sista anledning till att detta recept måste bli en del av din veckomeny är att det gör en rolig, enkel och mångsidig familjen middag. Ställ ut det kokta riset, proteinet, grönsakerna och såsen och låt alla bygga sina egna.
att ge barnen val kan hjälpa till att göra måltiden enklare och det hjälper också till att du gör flera måltider om människor gillar olika saker. Alla bygger sina egna för att passa deras smak. Proffstips: i vårt hus är den enda regeln att alla måste inkludera minst en grönsak. Efter det är det upp till dem!
Bygg Dina Egna Asiatiska Risskålar
1. Starta Dina Korn: Även om jag kallade dessa risskålar, kan de göras med vilket korn eller bas du vill. Du kan göra Instant Pot brunt ris som bas, ta lite fryst vitt ris, använd blomkålris för något lättare, eller gör quinoa, korn, farro, couscous eller risnudlar. Eftersom de flesta korn tar längst tid att laga mat (om du inte använder hyllstabil, frys eller snabbalternativ), brukar jag börja med det här först.
2. Koka dina grönsaker: Nästa vill du få dina grönsaker igång. Du kan laga dina grönsaker som du vill, använda färska eller frysta grönsaker, och kan till och med använda råa grönsaker om du vill. Eftersom mitt favorit sätt att laga grönsaker är rostning, kastar jag nästan alltid bara ihop vad som helst grönsaker i kylskåpet som kastas med sesamolja, vitlökspulver och jordginger. Stek dem vid 425 grader i 15-25 minuter och du är redo.
du kan också steka dina grönsaker med samma kombination av sesamolja, vitlökspulver och ingefärapulver eller använd kvarvarande kokta grönsaker om du har dem. Återigen-allt går här! Du vill bara ha några grönsaker. För ett riktigt enkelt alternativ, ta en påse frysta grönsaker och koka dem snabbt i sesamoljan och till och med bara tina lite edamame. Återigen-var flexibel och använd det du har!
några av mina favorit veggiealternativ inkluderar denna enkla 10-minuters stekt kål, rostad Asiatisk Broccoli eller rostade frysta grönsaker.
3. Gör såsen: såsen är den viktigaste ingrediensen för att göra en riktigt bra Asiatisk risskål. Vi älskar den söta och kryddiga asiatiska såsen som jag delade i receptet. Den är gjord med sojasås, vatten, risvinäger, honung och asiatisk vitlökschilipasta. Det är smakligt och sött och kryddigt. Vi älskar det. För en hemlagad sås kan du också göra denna hemlagade teriyakisås.
om du inte vill gå den hemlagade vägen kan du också använda en butiksköpt sås. Leta efter en tjockare sås som hoisin, en tjock teriyakisås, söt chilisås eller någon annan asiatisk stilsås som smakar gott. Kom ihåg att såsen är nyckeln till att ge smak till hela skålen så se till att välja något som smakar gott.
4. Brun ditt Protein: nu när vi har tagit hand om korn, grönsaker och sås – det är dags att göra proteinet. Vanligtvis använder jag markkalkon, kyckling, fläsk eller nötkött i detta recept eftersom det lagar mat snabbt och är överkomligt. Du kan dock använda vilket protein du vill. Du kan också använda ett växtbaserat protein som tofu, tempeh, vegetariskt nötkött, edamame eller svarta sojabönor.
eftersom såsen är där du får smaken i skålen och har en hel del salt från sojasås, rekommenderar jag inte att du lägger för mycket till köttet. Du kan smaka på den med lite färsk eller pulveriserad vitlök, lök eller ingefära. Om det behöver smak efter att du alltid kan lägga till ett stänk av sojasås.
5. Montera: Nu är du redo att montera de asiatiska risskålarna. Börja med riset och stapla sedan på grönsaker och protein. Tappa med såsen och blanda sedan allt ihop så att såsen ger smak åt hela skålen. Toppa med sesamfrön, extra varm sås, färsk koriander eller basilika, avokado eller något annat du gillar.
hur man måltid Prep och lagra ris skålar
dessa är bra för måltid prep och verkligen lätt att förbereda och lagra för en snabb måltid eller vardagskväll måltid. Om jag förbereder dessa till luncher kommer jag helt enkelt att montera skålarna i enskilda portioner och sedan förvara dem i kylen i 3-4 dagar. Sedan värmer jag dem bara i mikrovågsugnen eller i en panna i några minuter. Om jag använder färska grönsaker packar jag grönsakerna separat.
om jag förbereder dessa som en familjemåltid lagrar jag alla ingredienser separat så att jag kan värma upp varje maträtt på egen hand. Sedan satte jag ut allt och alla kan bygga sina egna risskålar.
enkla variationer för Bulkkokning
även om detta recept är bra för måltidspreparat kanske du inte vill äta asiatiska risskålar varje natt. Här är några super enkla sätt att helt ändra smaken på detta recept men använda alla samma basingredienser.
och eftersom dessa faktiskt är frysvänliga-se nedan! Jag rekommenderar att du gör upp en massa och lagrar dem för när du inte känner för att laga mat. Lägg bara till en av påfyllningarna nedan (eller den asiatiska såsen från detta recept) och du har så många måltidsalternativ.
- Pesto: toppa med en skopa hemlagad eller butiksköpt pesto och smälta lite mozzarellaost på toppen.
- Pizza style: toppa med marinara sås (eller tärnade tomater), kalkon pepperoni och smält mozzarellaost.
- italienska: Drizzle med din favoritbutik köpt eller hemlagad italiensk dressing, hackade svarta oliver och några färska grönsaker.
- Buffalo ranch: Drizzle med buffelsås, ranch dressing och lite smulad blåost.
- Medelhavet: Lägg till en skopa hummus, några oliver, rostade paprika och gurkor.
- Bygg din egen: ta en snabb titt på vad kryddor, ost och dressing du har i kylskåpet och bygg din egen.
Kan Jag Frysa Asiatiska Risskålar?
dessa risskålar är frysvänliga. Låt allt svalna helt och placera i enskilda behållare. Förvara i frysen i upp till 3 månader och värm upp i mikrovågsugnen eller en stekpanna med en touch av olja. Dessa kan frysas med eller utan såsen, men om du tror att du kanske vill göra olika typer av risskålar (som vad som anges ovan), frys dem sedan utan sås.
lättare risrecept
- hälsosamt stekt ris
- nötkött och Broccoli stekt ris
- stekpanna mexikansk brun risgryta
- linser och brunt ris fylld pepparsoppa
- Teriyaki Veggie bruna risskålar