bokhylla

levern är ett av de största organen i kroppen. Det har många viktiga metaboliska funktioner. Det omvandlar näringsämnena i våra dieter till ämnen som kroppen kan använda, lagrar dessa ämnen och levererar celler med dem vid behov. Det tar också upp giftiga ämnen och omvandlar dem till ofarliga ämnen eller ser till att de släpps ut från kroppen.

den mänskliga vuxna levern väger cirka 1,4 kg (3.1 pund) och finns i högra övre buken, under membranet. Det tar upp det mesta av utrymmet under revbenen och lite utrymme i vänstra övre buken också. Sett från utsidan kan en större höger lob och mindre vänster lob särskiljas. De två loberna separeras av ett band av bindväv som förankrar levern till bukhålan. Gallblåsan, där gallan lagras, finns i en liten ihålig på leverns undersida.

levervävnad består av massor av mindre enheter av leverceller som kallas lobules. Många kanaler som bär blod och galla går mellan levercellerna. Blod som kommer från matsmältningsorganen strömmar genom portvenen till levern, som bär näringsämnen, medicinering och även giftiga ämnen. När de når levern bearbetas, lagras, förändras, avgiftas och skickas tillbaka till blodet eller släpps ut i tarmen för att elimineras. På detta sätt kan levern till exempel ta bort alkohol från ditt blod och bli av med biprodukter från nedbrytningen av mediciner.

med hjälp av vitamin K producerar levern proteiner som är viktiga vid blodkoagulering. Det är också ett av organen som bryter ner gamla eller skadade blodkroppar.

levern spelar en central roll i alla metaboliska processer i kroppen. I fettmetabolism bryter levercellerna ner fetter och producerar energi. De producerar också cirka 800 till 1000 ml gall per dag. Denna gula, brunaktiga eller olivgröna vätska samlas i små kanaler och överförs sedan till huvudgallkanalen, som bär gallan till en del av tunntarmen som kallas tolvfingertarmen. Galla är viktigt för nedbrytning och absorption av fetter.

i metabolismen av kolhydrater hjälper levern till att säkerställa att nivån av socker i ditt blod (blodsocker) förblir konstant. Om dina blodsockernivåer ökar, till exempel efter en måltid, tar levern bort socker från blod som levereras av portvenen och lagrar det i form av glykogen. Om någons blodsockernivåer är för låga bryter levern ner glykogen och släpper ut socker i blodet. Förutom socker lagrar levern också vitaminer och mineraler (järn och koppar) och släpper dem ut i blodet vid behov.

levern spelar också en viktig roll i metabolismen av proteiner: leverceller förändrar aminosyror i livsmedel så att de kan användas för att producera energi eller göra kolhydrater eller fetter. En giftig substans som kallas ammoniak är en biprodukt av denna process. Levercellerna omvandlar ammoniak till en mycket mindre giftig substans som kallas urea, som släpps ut i blodet. Urea transporteras sedan till njurarna och passerar ut ur kroppen i urinen.