när de flesta tänker på brasiliansk mat i Kansas City, tänker de på aptitretande, flamgrillat kött. Varje platta är full av kryddor och serveras på delar som kommer att lämna någon fyllda, med servitör efter servitör rakning av anbud skivor av nötkött, kyckling, lamm och fläsk. Är du hungrig än?
brasiliansk mat har en speciell plats i Kansas City mat scen, med flera restaurangalternativ och brasilianska stekhus i Kansas City. Medan köttet är showens stjärna, har det brasilianska köket ännu mer att erbjuda. Brasilien är ett massivt land. Regionala skillnader i ingredienser och smakpreferenser har skapat en nationell kulinarisk stil så olika som Brasiliens medborgare. Med sina berömda kött, smörgåsar, grönsaksbaserade rätter, desserter och drycker har Brasilianska restauranger i Kansas City så mycket att erbjuda.
om du är på jakt efter en brasiliansk restaurang i Kansas City finns det gott om platser att besöka.
Var hittar du avslappnade brasilianska restauranger i Kansas City
Kansas Citys brasilianska restauranger är utspridda över hela tunnelbanan. Den som letar efter lunch eller middag har ett par alternativ, alla med en unik meny och smak.
- smak av Brasilien:hur låter Brasiliansk matlagning till ett överkomligt pris hemma? Du kan hitta Taste of Brazil i nordöstra hörnet av den historiska stadsmarknaden. Menyn är full av tallrikar, smörgåsar, skaldjur, hamburgare i brasiliansk stil och bakverk. Detta är en äkta brasiliansk restaurang i Kansas City som kommer att träffa platsen utan att slå din plånbok för hårt.
- Caf Brasilian: denna diner strax söder om Kansas City har serverat traditionella brasilianska rätter sedan 2011. Caf brasilian är familjeägt och drivs. Det är ett annat bra tillfälle för alla som letar efter en avslappnad Brasiliansk restaurang i Kansas City.
- Sweet Kiss Brigadeiro: Låt oss ta en promenad över till den söta sidan. Brigadeiro är en traditionell brasiliansk efterrätt. Den är gjord av kondenserad mjölk, smör och kakaopulver, och det liknar ett bonbon. Sweet Kiss Brigadeiro är Kansas Citys första och enda hantverksmässiga brigadeiro-butik. Det drivs av ett Mor-dotterlag som använder familjerecept. Även om det inte är en brasiliansk restaurang i Kansas City, kan du beställa online för att uppleva den söta sidan av Brasilien.
exklusiva Brasilianska stekhus i Kansas City
den mest kända stilen på Brasilianska restauranger är det brasilianska stekhuset. Kansas City har flera platser att välja mellan när du letar efter den perfekta flamgrillade plattan av godhet. Vi kommer till dem på bara en sekund, men först: vad gör Brasiliansk biff annorlunda?
Brasiliansk biff är gjord av en skiva nötkött som kallas den övre ländlocken. Det kryddas enligt vilket recept kocken använder och kokas sedan på spett över öppen eld. Biffen serveras sedan genom att raka köttet direkt från spett och på plattan hos en ivrig kund.
trenden med brasilianska stekhus i Kansas City och runt om i landet leddes till stor del av Kansas Citys mest framstående brasilianska steakhouse, Fogo de Chao.
Fogo De Chao ligger på 47th Street i hjärtat av Plaza och är en premiärdestination för KC-gäster som söker ett brasilianskt steakhouse i Missouri. Upplevelsen är unik. Det finns ingen meny. Istället är du omgiven av servrar som bär kött på en spett. Du signalerar helt enkelt när du vill ha mer kött på din tallrik, och de kommer att tvinga.
det finns också andra brasilianska stekhus i Kansas City. Gå norrut för att hitta Em Chamas strax utanför i-29 och 63th Terrace. Em Chamas ägs av två bröder med årtionden av erfarenhet inom restaurangbranschen. Det har varit en favorit KC Brazilian steakhouse val sedan 2007. Du kan också besöka Porto Do Sul på södra sidan av Kansas City för att uppleva en äkta brasiliansk grill i Kansas City.
berömda rätter på Brasilianska restauranger i KC
om du ska till ett brasilianskt steakhouse i KC, kommer du självklart att få biffen. Brasiliansk mat har dock mycket mer att erbjuda. Det finns mer traditionella brasilianska rätter än vi har plats för, men dessa är några värt att försöka från menyer runt Kansas City:
- Risole: Missa inte en förrätt tallrik risole när du är på en brasiliansk restaurang i KC. Denna traditionella tallrik är gjord med ett krispigt, stekt degskal fyllt med mozzarellaost och kött.
- Empadinha: Detta är Brasiliens version av kycklingpottpajen. Fyllningen varierar beroende på kocken. Vanligtvis fylls en blandning av kött och grönsaker i en fläckig, gyllene skorpa.
- Coxinha: Coxinha är kusin till risole. Den har också en stekt deg Exteriör, och den är fylld med strimlad kyckling och gräddeost.
- Yucca Frita: Yucca-roten är ett grundläggande element i många sydamerikanska dieter. Det liknar potatisen-en stärkelserik grönsak som trivs i tropiska atmosfärer. Yucca fritas är i huvudsak yucca pommes frites. Dessa är viktiga för varje måltid på en brasiliansk middag.
- kaffe: Brasiliens landsbygd är rik på kaffeodlingar, och brasilianskt kaffe är en favorit hos många runt om i världen. Brasiliens kaffe präglas vanligtvis av en fyllig, nutty smak. Anteckningar av mjölkchoklad, jordnötssmör och karamell hoppar ut i en välbränd kopp. Prova Roasteries brasilianska kaffe för att se själv.