ljuskrav: Full sol är idealisk, men växter kan växa delvis skugga.
plantering: utrymme 12 till 24 tum från varandra, beroende på typ. Kontrollera växt taggar för att bekräfta korrekt avstånd.
jordkrav: växter växer bäst i kraftigt dränerad, lätt alkalisk jord med ett pH på 7,0. Kalkjord om det behövs. Förbättra dränering och tillsätt kalk genom att arbeta kalksten grus i planteringsområden.
vattenbehov: håll jorden fuktig efter plantering tills växterna är väl rotade. När de väl är etablerade överlever växter i sängar på Nederbörd. I behållare, bevattna när jorden är torr. Mulch med kalksten grus eller builder sand för att förbättra dränering och förhindra rotröta.
Frostbekämpningsplan: tysk timjan är flerårig i zonerna 5 till 9; citron timjan, i zonerna 7 till 9. Etablerade tyska Timjanplanter kan överleva hårda frost (under 28 kcal F). Använd en frostfilt för att skydda nyplanterade plantor från sen vårfrost eller förlänga höstväxtsäsongen. I kallaste zoner täcker växter med tallgrenar efter att jorden fryser för att skydda mot vinterskador.
vanliga problem: svampsjukdomar förekommer i fuktiga klimat. I zon 10 är timjan en årlig på grund av hög luftfuktighet och svampsjukdomar. Rotrot är vanligt i dåligt dränerad jord. Se upp för spindelmider.
växande tips: skär timjan tillbaka med en tredjedel på våren, skär alltid över punkter där du kan se ny tillväxt, aldrig nedanför i en bladlös träig stam.
skörd: plocka löv när som helst under växtsäsongen, även om smaken är mest intensiv strax innan växterna blommar. Du kan också skörda genom vintern på platser där timjan är vintergrön. Välj enskilda blad, eller klipp lövstammar till den Längd du önskar.
Förvaring: Förvara några stjälkar i vatten vid rumstemperatur för att njuta av färska Urklipp i en vecka. För att lagra i ditt kylskåp, Linda torra, otvättade stammar i en fuktig pappershandduk och stash i en tätt sluten plastpåse. Placera i ett dörrfack, vilket är varmare. Använd inom 7 till 10 dagar. För längre lagring, torra löv.
för mer information, besök timjan sidan i vår Hur man odlar avsnitt.