Mexiko, Colombia och UruguayEdit
i Colombia och Mexiko säljs Conserva de coco inte bara som hantverksgodis från butiker, utan vanligtvis på gatorna, ur korgar och särskilt på stränderna, av män eller kvinnor som bär dem på stora aluminiumbrickor. I Uruguay säljs de vanligtvis i bagerier under namnet coquitos, de mer känsliga versionerna inkluderar en körsbär på toppen och sirapbeläggning, ibland fyller de lådorna med olika masas.
Brasilienredigera
i Brasilien är cocada ett traditionellt konfektyr med ursprung i nordöstra delen av landet. De är ofta långa och tunna snarare än runda och säljs på gatorna.
en variant av cocada i Brasilien är ”black cocada” (portugisiska: Cocada preta) gjord med brunt socker och lätt bränd kokosnöt. I Brasilien används” rei da cocada preta ” (svart cocada-kung) för att hänvisa till en arrogant person som tänker för mycket på sig själv.
även om liknande, cocadas och queijadinhas är inte samma sak. Cocada är vanligtvis endast gjord av kokosnöt och socker, rullade ihop för att bilda en amorf massa. Queijadinha är gjord med fler ingredienser och får sin form från bakformen.
VenezuelaEdit
i Venezuela är conserva de coco ett godis och cocada är en dryck blandad med kokosnöt och konfektyr-eller godisformen kallas ”conserva de coco”.