Den definitiva guiden till Los Angeles Donut butiker

Astro munkar & stekt kyckling

butiken: det DC-baserade företaget öppnade sin första Los Angeles-butik i april. Medgrundare Jeff Halpern och Elliot Spaisman samarbetade med Art Levitt (grundare och VD för Fandango och VD för Hard Rock Cafe) för den nya platsen. Astro är känd för sina mindre än traditionella munkar, klassiska stekt kyckling och munk stekt kyckling smörgåsar.

Must-order munk:CR jacobme br eller Pb&J munkar (båda $3.50). Crème brûlée är en jäst upp munk fylld med bakverk grädde, glaserad med vanilj, dammas av med socker då bränns tills den övre liknar den bästa delen av en crème brûlée. PB &J-munken är fylld med jordgubbssylt, toppad med jordnötssmörglasyr och hackade, rostade jordnötter.

kaffe: Astro häller Korsika kaffe från La Colombe Coffee Roasters och nitro cold brew och cold brew från LA Mill Coffee.

516 W 6th St., Los Angeles, (213) 622-7876, astrodoughnuts.com.

Birdies

butiken: kockägaren Jason Harley stängde sin stekt kycklingrestaurang Mabel ’ s, och ersatte den med Birdies, en munk och stekt kycklingbutik, i Mars. Displayen är full av kreativa tar på munkar, såsom horchata twist och Kanel toast crunch Donut, som faktiskt har en konsistens som liknar spannmål i mjölk. Och i ryggen gör de stekt kycklingmackor och vingar.

måste-beställa munk: citron timjan pistachio ($3.25). Det är en fluffig jästupphöjd munk med en syrlig citronglasyr, smulade pistaschmandlar och timjan. Smakkombinationen är oväntad och väl, uppfriskande, med en livlig citrussmak som punkteras av tips av timjan.

kaffe: Alla drycker i kaffebaren är gjorda med Intelligentsia-kaffe.

öppet 24 timmar fredag och lördag. 314 W Olympiska Blvd., Los Angeles, (213) 536-5714, birdiesla.com.

blinkies munkar

butiken: I en strip mall på Topanga Canyon Boulevard i Woodland Hills har butiken funnits sedan 50-talet, men nuvarande ägare Teresa Ngo tog över 2002. Det är så populärt bland lokalbefolkningen att icke-statliga organisationer ofta tar slut på munkar långt före den dagliga stängningstiden. Ngo: s far Hugh, tillsammans med en annan bagare, gör munkar. De har klassikerna, liksom mer kreativa sorter inklusive mango och Tajin och en Cookie Monster munk med blå glasyr och mini chocolate chip cookies.

måste-beställa munk: den svartvita munken ($1.30). Ngo säger att hon skapade den jästhöjda munken för att tillfredsställa kunder som inte kunde välja mellan choklad eller vaniljglasyr. Hon använder sex olika typer av choklad för att skapa chokladdelen av munken, som slumpmässigt toppas med en sicksack av choklad och vaniljglasyrer. Det är i grunden en bättre version av den klassiska svartvita kakan.

kaffe: Ngo serverar en medium stek från Farmer Brothers.

4884 Topanga Canyon Blvd., Woodland Hills, (818) 884-4456, www.blinkiesdonuts.com.

blå stjärna munkar

butiken: donut shop startades i Portland, Ore., 2012 och öppnade sin första plats i Kalifornien på Abbot Kinney Boulevard i Venedig 2015. En annan öppnade på Manhattan Beach i Januari. Butiken är känd för sina munkar i brioche-stil, som är stekt i risolja.

måste-beställa munk: När du har kommit över Mimosa-munken (gjord med mousserande vin och en orange doftande glasyr), prova den hårda apple cider fritter ($4,50). Den är gjord med Granny Smith äpplen, en glasyr gjord med hård cider, och har en distinkt bit från koriander och kanel.

kaffe: både Venedig och Manhattan Beach-platserna serverar Stumptown varmt och kallt bryggkaffe.

flera platser, www.bluestardonuts.com

Bobs kaffe och munkar

butiken: Bob Tusquellas, som också äger Tusquellas skaldjur på den ursprungliga Farmers Market, köpte butiken 1970. Bob ’ s är ett populärt stopp på den ursprungliga Farmers Market, känd för vanliga kakor så populära att de vanligtvis tar slut på morgonen. Stamgäster kan också ha märkt genom åren att munkarna på displayen sällan matchar etiketterna under dem.

måste-beställa munk: chokladglaserad ($1.55). Det är en klassisk jästupphöjd munk gjort bra. Degen är mjuk med lite tugga, och chokladglasyren på toppen är bara söt nog, med en rik chokladsmak.

kaffe: alla kaffedrycker är gjorda med Pasquini-kaffe. Du kan också beställa en varm choklad.

6333 W. 3rd St. # 450, Los Angeles, (323) 933-8929 ,www.bobscoffeeanddoughnuts.com.

Kalifornien munkar

butiken: den familjeägda butiken har varit på hörnet av 3rd Street och New Hampshire Avenue i Los Angeles i mer än 30 år, och den serverar några av de mest färgstarka munkarna i staden. Det är här du hittar munkar toppade med pastell marshmallows och frukostflingor, regnbåge godis och lila glasyr.

Must-order Donut: det är nästan omöjligt att inte beställa panda Donut ($3). Den jästhöjda munken är toppad med en vit chokladglasyr och bitar av Oreo-kakor strategiskt placerade för att få munken att likna en panda. Ja, det är mycket Instagrammable. Det är också en utmärkt munk.

kaffe: House kaffe och espresso är från Espresso Republic. Du kan också beställa jordgubbslemonad och smoothies.

öppet 24 timmar. 3540 W. 3rd St., Los Angeles, (213) 385-3318, www.cadonuts.com.

Cofax

butiken: teamet bakom Golden State-restaurangen på Fairfax Avenue öppnade denna munk-och kaffebutik 2014, bara upp på gatan. Det är känt lika mycket för sin frukost burritos som det är för sina munkar, gjord av konditor Nicole Rucker. Du kommer att vilja komma tidigt för ett par skäl: fastigheter är tight, så du måste haffa en plats vid fönstret. De tar också slut på munkar tidigt.

måste-beställa munk: Cornflake Donut ($3,50). För dem som tenderar att vara obeslutsamma när det gäller frukost, kombinerar denna jästhöjda munk en klassisk glaserad munk med crunchy cornflakes spannmål och söt sirap. Ruckers munk har en nästan övernaturlig fluffighet som studsar tillbaka när du tar en bit.

kaffe: Kaffebar drycker görs med Stumptown kaffe eller Ruby färgglada kaffe. Det finns också kombucha på utkast.

440 N. Fairfax Ave., Los Angeles, (323) 424-7485, www.cofaxcoffee.com.

Colorado Donuts

butiken: denna Eagle Rock donut shop har varit öppen sedan 1994. Dess specialitet: galna, Färgglada, teman munkar. Under årens lopp har butiken gjort munkar ser ut som” hantlangare, ”Elmo och” Star Wars ” tecken, plus katter, Spiderman, regnbågar, Thanksgiving kalkoner, Grinchen och björnar. Den har till och med en munkpaj, formad och dekorerad för att se ut som en pepperonipizza.

måste-prova munk: Beställ munkkaraktärerna till Instagram, men missa inte vaniljsås och bär croissant munk ($3,50). Det är butikens version av Dominique Ansels berömda Cronut Donut-croissant hybrid bakverk, bara den på Colorado Donuts är formad som en kvadrat, delad öppen och brukade smörgås söt vanilj och bär.

kaffe: det varma kaffet är från Lingle Bros.du kan också beställa isblandade drycker och boba mjölk te.

#14, 1578 Colorado Blvd., Eagle Rock, (323) 340-1962.

pappas munkar och Bageri

butiken: Kambodjansk invandrare Jenny Bu har ägt Burbank Donut shop, som ligger strax väster om Costco, i 32 år. Det är en avslappnad, utan krusiduller butik i en strip mall där oavsett tid på dagen kommer du sannolikt att hitta en äldre man som sitter vid ett bord, avslutar sitt kaffe, håller en scratcher över en pappersplatta med munkkrummer.

måste-prova munk: denna butik gör några av de mest genomgående bra munkar i L. A. County. Maple bar, chokladglasyr, glaserad twist, tårta med regnbåge sprinkles? De är alla solida. Men den bästa munken kan vara kärnmjölkstången ($1,30). Glasyren skapar en krispig skorpa ovanpå munken, och degen har den välbekanta kärnmjölktangen, bara mer uttalad och beroendeframkallande än någon annan butiks version. Det är värt att ringa framåt för att se när du kan snagga en varm.

kaffe: pappas häller Farmer Bros. kaffe. Du kan också beställa smoothies och” frysa ” drycker (isblandade drycker) med boba.

2501 W. Seger Blvd., Burbank, (818) 841-1910.

dagliga munkar

butiken: det här kan vara en kedja, men ägarna Lynn och Now Lay har en unik la-historia. De flydde Kambodjas röda khmerer 1980, bosatte sig i Los Angeles med storfamilj och öppnade Los Feliz donut shop på hörnet av Hillhurst och Franklin avenues sex år senare. Det är en sann stadsdel munk butik med alla klassiska munkar, croissant smörgåsar och bagels, rosa lådor, saran-inslagna muffins i montern och stam som sitter vid de röda bås i timmar.

måste-prova munk: kärnmjölkstången (90 cent). Detta är lika bra som de kommer, med en tät, rik kärnmjölksmak och en söt, krispig glasyr.

kaffe: kaffebarens drycker är gjorda med Gavi Bisexa-kaffe.

1908 Hillhurst Ave, Los Angeles, (323) 665-5043.

DK ’s Donuts

butiken: Om du går på morgonen (gå på morgonen) är fodralet packat tätt med varje munksmak du kan tänka dig, inklusive ett avsnitt som ägnas åt lila Ube-munkar. Lee och Kong Tao, två khmerflyktingar, öppnade butiken 1980. De överlämnade butiken till sin son och dotter, Sean och Mayly, 2005. Detta var en av de första L. A. Donut-butikerna som gjorde sina egna versioner av Cronut: den på DK kallas Double Decker O-Nuts. I butiken serveras även frukostburritos, smörgåsar och bagels.

måste-prova munk: ube-munken ($2.25). Det är en crumb cake Donut gjord med ube purple yam, vilket ger den en distinkt färg och stärkelsefull konsistens. Den är toppad med lila gräddeost och lila smulor. Det är mindre sött än din genomsnittliga tårta munk men med en nästan smaklig kvalitet från ube. Det går särskilt bra med en kopp kaffe.

kaffe: DK ’ s serverar Gavi Aci-kaffe, Vietnamesiskt iskaffe och smoothies.

1614 Santa Monica Blvd., Santa Monica, (310) 829-2512, www.dksdonuts.com.

Donut gård

butiken: beläget i ett väderbitna köpcentrum på Sunset Boulevard, serverar denna Silver Lake donut shop 100% vegan, ekologiska munkar. Företaget, som startades av San Francisco bosatt Josh Levine 2007, har butiker i San Francisco, Oakland och Berkeley. Han öppnade Los Angeles-platsen 2015.

måste-prova munk: Philz kaffe munk ($4.50). Kakan munk ser mer ut som en klump än en munk, en slumpmässigt formad bit stekt deg som är på den tyngre sidan, med en tät, stick-to-the-roof-of-your-mouth konsistens. Glasyren på toppen är gjord med Philz-kaffe och erbjuder en stark, bitter kaffesmak.

kaffe: dryckerna från den veganska kaffebaren är gjorda med McLaughlin-kaffe.

2609 Solnedgång Blvd., Los Angeles, (213) 788-7549, www.vegandonut.gård.

Donut vän

butiken: musiker och skivproducent Mark Trombino öppnade butiken 2013 på en sträcka av York Boulevard ett par dörrar ner från Hermosillo bar i Highland Park. Alla munkar är vegan, inklusive” bacon ” 182 Donut toppad med rostad kokosnöt. Den har en lång lista med färdiga skapelser, eller så kan du beställa en DIY-munk och välja dina egna fyllningar och pålägg, som färsk frukt, sylt, glass utan mjölk och godis.

måste-beställa munkar: jordgubben hittills ($2,50) eller den arga Samoa ($3). Den första är en upphöjd munk täckt av en jordgubbsglasyr med en jordgubbe på toppen. Den senare är en ta på den populära Girl Scouts cookie, gjord med en vaniljkaka munk. Botten doppas i choklad och toppen är täckt av karamell, rostat kokosnöt och chokladband. Ja, det är mycket bättre än kakan.

kaffe: kaffe och espresso från Sightglass Coffee. Icke-vegansk mjölk finns tillgänglig för kaffedrycker.

5107 York Blvd., Los Angeles, (213) 995-6191, donutfriend.com.

Donut Hole

butiken: Detta arkitektoniska landmärke i La Puente byggdes 1968 och har två glasfibermunkar med en uppfart genom mitten. Du kan gå upp till sidofönstret och beställa dina munkar, men det är roligare att köra igenom.

måste-beställa munkar: Texas-munken ($6,50) och munkhålen ($1,50). Texas Donut är storleken på en frisbee och tillräckligt stor för att mata minst fyra personer. Det är också en bra munk, gjord med en lätt jäst deg och precis rätt mängd glasyr. Och kan du verkligen köra genom en jätte munk som kallas Munkhålet och inte beställa munkhålen? De kommer i en pappersbåt, helt täckt av en sugary glasyr och regnbåge sprinkles.

kaffe: butiken häller Lingle Bros.kaffe.

15300 Amar Road, La Puente, (626) 968-2912.

Downtown munkar

butiken: ägaren Les Goodwin öppnade sin butik i Spring Arcade-byggnaden förra våren. Det är en liten munkbutik som erbjuder traditionella glaserade, vridningar och fritters. Det är också en av de få butikerna som inte försökte återskapa Cronut, och det är bra.

måste-prova Donut: blueberry cake Donut ($1.24). Om du letar efter munkversionen av en blåbärsmuffin är det inte det. Detta är en välgjord, klassisk tårta munk dunked i en blåbärsglasyr som faktiskt smakar som frukten.

kaffe: butiken brygger Lingle Bros. kaffe.

541 S. vår st. #130, Los Angeles, (213) 713-2345, www.downtowndonutsla.com.

Munkmannen

butiken: Jim Nakano öppnade butiken, på en remsa av gamla Route 66 i Glendora, 1972. Är det värt en bilresa till en stad du kanske aldrig har varit i, öster om en annan stad du aldrig har besökt? Ja. När persikor och jordgubbar är i säsong, och Nakano vänder ut sina nu berömda fruktfyllda munkar, linjer kan orm runt byggnaden och in på parkeringsplatsen.

måste-beställa munk: beroende på när du går, den persikafyllda eller jordgubbsfyllda munken ($4,25). Det är en glaserad munk utan mitthål, skivad nästan i hälften för att skapa en ficka för frukten, som en Pac-Man mun full av jordgubbe eller persika. Frukten sötas med en sockerglasyr och packas in så att den bara ska spillas ut ur munken.

kaffe: Munkmannen brygger Farmer Bros.kaffe.

öppet 24 timmar. 915 E. väg 66, Glendora, (626) 335-9111, www.thedonutmanca.com.

Fonuts

the shop: konditor Waylynn Lucas (en alun av Jose Andres basar och Patina) och hennes partner, röstskådespelare Nancy Truman, öppnade West 3rd Street shop 2011. Alla munkar är bakade snarare än stekt, och smakerna är inte exakt traditionella. Tänk chorizo och cheddar; och blåbär Earl Grey.

måste-prova munk: jordgubbskärnmjölkdoughnut ($3.50). Det är den lättaste kakan i staden, med en riktig delikatess för degen. Den är doppad i en jordgubbsglasyr som bara är söt nog, och smakar faktiskt av färska jordgubbar.

kaffe: drycker i kaffebaren görs med La Mill-kaffe.

8104 W. 3rd St., Los Angeles, (323) 592-3075, fonuts.com.

Grizzbys kex & munkar

butiken: Travis Flood och Matt Fong, duon bakom Pappas Artisanal restaurant i La Verne, öppnade en munk-och kexbutik i Claremont Village i April. Förutom ett ständigt föränderligt urval av munkar (S ’ mores, saltad karamell, blåbärssylt med rostad kokosnöt, för att nämna några), kan du också beställa mer än ett dussin kexsmörgåsar fyllda med allt från kycklingstekt biff till grillfläsk med basilika slaw.

måste-prova munk: S ’ mores munk ($3.50). Den jästhöjda munken är både lätt och tjuv med en rik chokladglasyr, graham cracker smulor och en rostad, gooey marshmallow på toppen.

kaffe: kaffe och espresso drycker görs med Cafe Moto bönor.

353 W. Bonita Ave., Claremont, (909) 399-0991, grizzbysdonuts.com.

vattenkokare glaserade munkar

butiken: Ägaren Sami Anz öppnade butiken 2013, i ett köpcentrum där Franklin Avenue träffar motorvägen 101 i Hollywood. Det är en butik utan krusiduller med en handfull platser att sitta inne och en liten räknare som visar dagens munkar — ett litet urval av klassiska kakor och jästsmaker.

måste-prova munkar: Boston creme ($1,75) eller croissant-stil munk ($3,75). Bottom line, du vill ha en munk med konditorivaror inuti. Boston creme är en jästupphöjd munk full av söt grädde, och toppen av munken är dunkad i rik chokladfrostning. Croissant-stilen är butikens ta på Cronut, med till synes oändliga, söta lager av deg och konditorivaror i mitten.

kaffe: Picacho Coffee Roasters från New Mexico ger bönorna för butiken.

6211 Franklin Ave., Los Angeles, (323) 462-2344, www.kettleglazed.com.

restauranger i närheten av Michelle ’ s Donut House

butiken: det här är all-occasion donut shop, den plats du kommer till när du vill hämta ett dussin munkar till dina medarbetare, den plats du snubblar in i slutet av natten, den plats du kommer till efter en psykisk läsning bara två dörrar ner. Vem är Michelle? Killen som arbetar bakom disken tror att det inte finns någon, och att namnet är ett resultat av att byta ett par bokstäver runt på den ursprungliga Winchells tecken. Hur som helst, du kom inte för historien, du kom för munkar, och den koreanska popmusiken spelar ofta inuti.

måste-prova munkar: den röda sammetsmulan (80 cent). Den sangria-färgade tårtdoughnut är en tre-bite-sized ta på red velvet cake. Täckt av röda sammetsmulor är munken på den söta sidan, men det finns en långvarig antydan av bitter choklad.

kaffe: butiken serverar Lingle Bros.kaffe.

4862 Santa Monica Blvd., Los Angeles, Östra Hollywood, (323) 662-9581.

monark munkar

the shop: mer en monter än en butik, Monarch Donuts ligger mellan ett koreanskt tofuhus och Taza-kaffe på Huntington Drive, precis nerför gatan från Santa Anita-banan. Detta är inte en prickig designer donut shop. Stativet öppnar klockan 4 och stänger officiellt vid middagstid, men tar slut på munkar långt innan dess. Du går upp till disken, beställer dina munkar och äter dem någon annanstans.

måste-prova munk: apple fritter ($2). Dess yttre är ett glansigt landskap av härdad isbildning över kullar av söt deg. Varje tum är täckt av prisade crunchy nubs. När du biter i mitten hittar du den kuddiga mjuka degen fläckad med kanel och knappt söt. Och det finns generösa bitar av ömt äpple i hela mitten.

kaffe: Monarch serverar bonde Bros. kaffe.

15 Huntington Drive, Arcadia, (626) 446-5740.

Primos munkar

butiken: att gå in i butiken, som ligger i ett centrum nära där 405 och 10 motorvägar möts, är som att ta ett steg tillbaka i tiden, kanske till en tandläkare från 50-talet. persienner täcker fönstren. Svarta avföring fungerar som platser för de få borden inuti. Men viktigast av allt, ägarna Ralph och Celia Primo, som köpte butiken 1956, gör fortfarande munkar och hälsar människor när de går in.

måste-prova Donut: kärnmjölkstången ($1,75). Krispiga kanter omger mjuk deg spetsad med kärnmjölk. Och när munkarna är varma smälter glasyren i alla de krispiga kanterna och skapar en riktigt beroendeframkallande munk.

kaffe: Du kan beställa Stumptown kaffe i butiken.

2918 Sawtelle Blvd., Los Angeles, (310) 478-6930, www.primosdonuts.com.

Randy ’s Donuts

butiken: du har nog sett den i otaliga filmer och TV-program: en jätte beige munk som svävar över hörnet där La Cienega och Manchester boulevards möts. Det öppnade 1953 och har varit ett landmärke i La sedan dess. Detta är inte en fancy donut shop. Du går upp till disken, beställer dina munkar och äter dem troligen i bilen.

måste-beställa munk: slätten glaserade ($1). Detta kan lätt vara den bästa glaserade munken i staden. Det är lättare och luftigare än din genomsnittliga jästhöjda munk, och det drar ihop sig i ett moln av fluffig deg. Glasyren som omger den smälter så snart den träffar tungan.

kaffe: butiken serverar bonde John kaffe.

öppet 24 timmar. 805 W. Manchester Blvd., Inglewood, (310) 645-4707, randysdonuts.com.

sidvagn munkar

butikerna: människor har köat upp för de söta (huckleberry, Madagaskar vaniljglasade) och salta (basilikaägg Benedict) munkar på Sidecar sedan den ursprungliga butiken öppnade i Costa Mesa 2012. Gifta ägare Sumter och Chi-Lin Pendergrast och kocken Brooke Desprez öppnade en andra plats i Santa Monica 2015. Båda platserna har linjer, men oroa dig inte när du ser en. Det rör sig snabbt och butiken fortsätter att göra färska munkar varje timme.

måste-beställa munk: huckleberry ($4.25). Den är gjord med Oregon huckleberry som ger den faktiska munken och den medföljande glasyren en distinkt lila färg. Föreställ dig den mest läckra kakan du någonsin har haft. Det här är den kakan, i munkform, med en söt bärglasyr prydd med krossade huckleberries.

kaffe: båda Sidecar-platserna serverar Stumptown Coffee Roasters.

flera platser på www.sidecardoughnuts.com.

Sk munkar

butiken: undangömt i hörnet av en strip mall på 3rd Street strax väster om La Brea Avenue, denna butik kanske inte ser ut som mycket, men detta är en munk wonderland. Du kommer inte hit för den vanliga glasyren (även om den är utmärkt) eller en chokladvridning. Du kommer och väntar i kö för butikens version av Cronut, kallad SKronut, som är en av de bästa i stan. Eller så sitter du vid ett av borden och tar bilder av Nutella-munken och alla munkar dekorerade för att se ut som emojis.

måste-beställa munk: dulce de leche ($2,75). Det är en jästupphöjd munk täckt av pulveriserat socker med en karamell på toppen. Och i mitten-helt fyller munkhålet-är en virvel av mycket bra karamell.

kaffe: varma och kalla kaffedrycker samt smoothies, thailändskt te och mjölkte med boba.

öppet 24 timmar. 5850 W. 3rd St., Los Angeles, (323) 935-2409.

Stan ’s Donuts

butiken: öppnade av tredje generationens baker Stan Berman, Stan ’ s Donuts har funnits sedan 1965, djupt in i Bruin territory, mitt i Westwood Village. Butiken delar ett skyltfönster med en Flame Broiler. Ignorera bara teriyaki-skålarna till vänster och uppmärksamma den glödande visningen av munkar. Stan är känd för sina jelly-fyllda, vaniljsås fyllda och jordnötssmör fyllda munkar, men butiken gör alla klassiker, liksom Kringla-formade munkar och kanelrullar.

måste-beställa munk: jordnötssmör bananfickan ($3.50). Det verkar vara en rund, obruten glaserad munk, men när du biter i mitten hittar du jordnötssmör och skivor banan.

kaffe: det finns varmt kaffe, men det handlar om det. Om du vill ha något smaksatt eller espresso, gå till den närliggande Espresso Profeta.

10948 Weyburn Ave., Los Angeles, (310) 208-8660, www.stansdoughnuts.com.

Trejos kaffe och munkar

butiken: butiken, dess yttre målade den blekrosa färgen på de flesta munklådor, öppnade i det tidigare Munktidsutrymmet i hörnet av Highland Avenue och Santa Monica Boulevard i Maj. Det är skådespelaren Danny Trejo ’s coffee and Donut shop, som lanserades strax efter sina andra restauranger, Trejo’ s Tacos och Trejo ’s Cantina (tillsammans med en Trejo’ s truck). Och om du glömmer vem som äger platsen, Santa Monica Boulevard sidan av butiken har skådespelarens distinkta mugg. Konditor Dianne Crame, som brukade arbeta på Boa Steakhouse, gör de inte så traditionella munkarna.

måste-prova munkar: Horchata ($3) eller Nacho ($3). För horchata-fans förvandlar Crame den klassiska kanelkryddade drycken till konditorivaror och rör den sedan till en jästupphöjd munk. Den är färdig med en horchata glasyr och en strö kanel. Nacho är en smaklig munk som är besatt med cheddarost, jalape exceptionos och gräslök. Och ja, det är bra för frukost.

kaffe: City Bean gör en speciell blandning för butiken, som används i varma och iskaffedrycker.

6785 Santa Monica Blvd., Los Angeles, (323) 462-4600, www.trejosdonuts.com.

Söt reträtt

butiken: om du slutar med under dagsljus kan du satsa borden på denna lilla strip mall butik, som öppnade 2015, kommer att vara full av barn från närliggande gymnasium och grundskolor. När du överväger detta, är påsarna med Flamin’ heta Cheetos längst ner i munkdisplayen mycket mer vettiga. Sweet Retreat gör grundläggande munk smaker, men det är ’ också fylla split jäst upphöjda glaserade munkar med färska jordgubbar eller glass eller båda. De har också munkar toppade med godis och Oreo cookie smulor.

måste-beställa Donut: den gröna te Donut ($1.15). Det är en jäst-rasied munk med en grönt te-infunderad glasyr som balanserar sötmen av allt det sockret perfekt.

kaffe: förutom kallt och varmt kaffe (av Gavi Sackara) drycker kan du beställa vietnamesiskt kaffe, smoothies, mjölkte och slushees.

924 E. Pacific Coast Highway, lång strand, (562) 612-0506 ,sweet-retreat-donuts.cafe-inspector.com.

Voodoo Donut

butiken: långvariga vänner och affärspartners Kenneth ”Cat Daddy” Pogson och Tres Shannon öppnade den första Voodoo-munken i Portland, Ore., 2003, och har nu platser i Colorado, Texas och Kalifornien. De öppnade sin enda Kalifornien butik på Universal City Walk i Mars. Butiken är känd för sina kreativt toppade munkar, tunga-och-Kind namn (Det är inte att en persika munk är en persika fritter med cream cheese frosting och strössel) och långa linjer som ofta sträcker sig väl förbi ingången. Varnas att om du parkerar på Universal City Walk kommer din $3-något Donut att kosta ytterligare $25 för parkering.

måste-prova Donut: Voodoo doll Donut ($3.20). Det är en upphöjd jäst munk formad och dekorerad för att se ut som en voodoo docka. Visst, det är en gimmick. Det är också en riktigt bra munk, fylld med hallonjelly och toppad med choklad glasyr. Munken får en kringla insats i mitten för att betona det faktum att du äter en voodoo docka. Det lägger också till en fin salt crunch till allt socker.

kaffe: butiken häller Stumptown kaffe och kall brygga på kranen.

100 Universal City Plaza, Universal City, (818) 622-6646, www.voodoodoughnut.com.

stöd vår journalistik

vänligen överväga att prenumerera idag för att stödja berättelser som den här. Redan abonnent? Ditt stöd gör vårt arbete möjligt. Tack. Få full tillgång till vår signaturjournalistik för bara 99 cent de första fyra veckorna.

[email protected]

@Jenn_Harris_

också:

Varför är munklådor rosa? Svaret kunde bara komma från södra Kalifornien

Jonathan Gold på skönheten i Donut Man ’ s strawberry donuts

varför ska du dricka öl med dina munkar

Culinary SOS: Jitlada ’ s Thai tea

10 av de bästa nya kokböcker av 2017

din 2017 guide till stora Los Angeles bagerier