Vacchi gick in i sin familjs verksamhet vid 25. Familjeföretaget IMA Group designar och tillverkar maskiner som bearbetar livsmedels -, läkemedels -, kaffe-och teförpackningar. Han hjälpte så småningom verksamheten att bli offentlig och upprätthåller fortfarande en ägarandel. Han arbetade också en tid i private equity.
2013, vid 46 års ålder, fattade Gianluca beslutet att lämna näringslivet helt och hållet för att istället ägna sitt liv åt DJing, dans och curating hans Instagram-sida. Han blev en viral sensation efter att ha lagt upp en video av honom som dansade med modell/tidigare flickvän, Giorgia Gabriele. År 2016 publicerade han en bok med titeln #Enjoy.
2019 förlovade sig Gianluca med modellen Sharon Fonseca som är cirka 30 år yngre.
Gianluca Vacchi och Sharon Fonseca (Getty)
han underhåller sin massiva följd genom att dela foton och videor av sin ultra lyxiga livsstil. Många av hans videor har ställts in i hans 7000 kvadratmeter Miami-lägenhet som han listade till salu i April 2020 för 10,9 miljoner dollar. Gianluca köpte lägenheten 2015 för 7,5 miljoner dollar. Han äger också en stor egendom i Bologna.
som DJ har han uppträtt över hela världen med dussintals högprofilerade artister och kändisar.