detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Läs min Integritetspolicy.
mark kalkon enchiladas är ett hälsosamt och enkelt sätt att få middag på bordet.
med pantry häftklamrar och minimala ingredienser är dessa enchiladas fortfarande stora på smak och mycket tillfredsställande.
vi älskar att göra mark kalkon enchiladas för en lätt vardagskväll middag och lika njuta av resterna till lunch nästa dag!
Plus, detta recept är super enkelt och krångelfritt och städningen är minimal. Det är allt runt läcker och enkel middag!
kväva dessa malda Kalkon enchiladas med röd enchiladas sås, ost och alla dina favorit enchilada pålägg för en lätt middag ikväll. (avokado, rödlök, gräddfil, ost, etc.)
- svarta bönor & malda Kalkon enchiladas ingredienser
- Hemlagad Enchilada Kryddor:
- hur man gör mark kalkon enchiladas
- hur man rullar Enchiladas
- kan du frysa markkalkon Enchiladas?
- kan jag göra dessa vegetariska / veganska Enchiladas?
- Tips för att göra de bästa friska enchiladas
- mer hälsosamma mexikanska recept
- varorna
- mark kalkon svart böna Enchiladas
- utrustning
- ingredienser
- instruktioner
- Video
- anteckningar
- näring
- Hej, Jag är Tawnie!
svarta bönor & malda Kalkon enchiladas ingredienser
mark kalkon: 1lb. lean mark kalkon. Markkalkon är ett bra frysprotein att ha till hands, varar ~3-4 månader i frysen.
lök: gul eller vit lök
svarta bönor: använd de svarta bönorna i dessa markkalkon enchiladas för en ökning av växtbaserat protein.
tärnade tomater: en annan stor skafferi objekt att använda i dessa enchiladas!
tortillor: Mjöltortillor är vad jag har använt och testat för detta recept.
jag har inte provat detta recept med majs tortillas. Om du använder corn tortillas rekommenderar jag att du värmer dem först innan du rullar så att de är mer smidiga och lättare att arbeta med.
du behöver 8-10 tortillor för detta recept, beroende på hur mycket fyllning du lägger i varje tortilla.
jag brukar skopa om 1/2 kopp i tortillorna och har 9 enchiladas.
enchiladasås: Du kan säkert göra din egen, men för att underlätta Jag köper en 28 uns. kan!
enchilada kryddor: du kan använda ett paket taco kryddor eller göra din egen.
Hemlagad Enchilada Kryddor:
- 1 Msk. Chilipulver
- 2 tsk. Kummin
- 1 tsk. Mexikansk Oregano
- 1 tsk. Koriander
- 1 tsk. Vitlökspulver
- 1/2 tsk. Salt
andra ingredienser du behöver: vitlök, jalape usci och ost. För osten kan du använda vad du föredrar: cream fresca, cheddar, Monterey jack cheese eller manchego.
topping ideas: limefrukter, tomater, gräddfil, avokado, rödlök, koriander, Crema Freca, isbergssallad.
hur man gör mark kalkon enchiladas
Förvärm ugnen till 400 kcal F.
värm 1 msk i en saut-stekpanna eller stekpanna. olivolja över medelvärme. Tillsätt i tärnad lök, vitlök, jalape accordo, salt och peppar och koka i ~5 minuter. Rör om ibland.
lägg i marken kalkon och koka tills inte längre rosa.
lägg i enchilada kryddor, tärnade tomater och svarta bönor. Rör om för att kombinera.
häll ~ 1 kopp av den röda enchiladasåsen ner i en 9 13-tums ugnssäker ugnsform.
skopa fyllningen i tortillorna och rulla upp dem. Jag lägger till ~1/2 kopp i varje enchilada.
häll enchiladasås över enchiladas så att de täcks. Strö 1 kopp strimlad cheddarost på toppen.
baka i 20-25 minuter eller tills osten har smält och är bubblig. Låt enchiladas svalna något innan servering.
servera med dina favorit enchilada toppers: salsa, avokado, rödlök, mer ost, etc.
hur man rullar Enchiladas
placera markkalkonfyllningen på tortillan. Placera fyllningen (cirka 1/2 kopp per tortilla) på en kant av varje tortilla. Rulla upp tortillor och placera dem, sömmen nedåt, i rad i bakfatet. Upprepa med varje tortilla tills du har fyllt skålen (~8-10 enchiladas totalt).
kan du frysa markkalkon Enchiladas?
Ja! Cool enchiladas helt. Täck tätt med plastfolie och tätt med folie ovanpå. Frys i upp till 3-4 månader. Dessa håller också i kylskåpet i 3-5 dagar ordentligt lagrade.
kan jag göra dessa vegetariska / veganska Enchiladas?
Ja. Du kan utelämna marken kalkon och använda din favorit vegansk ost.
Tips för att göra de bästa friska enchiladas
fuktig enchiladas? Bruttonationalprodukt. Det viktigaste tipset för att undvika fuktiga enchiladas är att steka tortillorna kort i varm olja innan du fyller och rullar. Detta skapar en liten barriär så att tortillorna inte suger upp för mycket av såsen och därför börjar bryta ner.
balansera enchiladas med läckra enchilada pålägg och garneringar.
du kan prova att doppa tortillorna i enchiladasåsen innan du fyller och rullar.
enchiladasås är det som verkligen skiljer en enchilada från resten. Du kan använda butiksköpt sås eller göra din egen. Du kan göra din egen med tomatpasta, grönsaksbuljong, mjöl och kryddor inklusive chilipulver, kummin och vitlökspulver.
servera enchiladas med ris och bönor!
mer hälsosamma mexikanska recept
koriander Lime ris
Carne Asada Burrito
kyckling Burrito skålar
Slow Cooker strimlad nötkött Tacos
taco stekpanna
Low-Carb Taco båtar
Cinco De Mayo Recept
varorna
glasbakningsfat 9″X13″
Köp nu Portugals
Non stick skillet
Köp nu Portugals
Classic 8″ Chef ’ s knife
Köp nu →
mark kalkon svart böna Enchiladas
Skriv ut recept Pin recept
utrustning
-
trä sked
ingredienser
- ▢ 1 lb. jordkalkon, mager
- vaniljsås 1 msk. Olivolja
- 1 gul lök, tärnad
- 1 jalape, tärnad
- 3 vitlöksklyftor, hackad
- ▢ 1 (15 oz.) kan svarta bönor
- ▢ 1 (14.5 oz.) kan tärnade tomater
- 3 msk. enchilada kryddor * recept i anteckningar nedan
- ▢ 1 (28 oz.) kan Röd enchiladasås
- vaniljsås 1 kopp strimlad cheddarost
- 9 msk mjöl tortillas
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 400 kcal F. Värm 1 msk i en saut-stekpanna eller stekpanna. olivolja över medelvärme. Tillsätt i tärnad lök, vitlök, jalape accordo, salt och peppar och koka i ~5 minuter. Rör om ibland.
-
lägg i marken kalkon och koka tills inte längre rosa. Lägg i enchilada kryddor, tärnade tomater och svarta bönor. Rör om för att kombinera. Häll ~ 1 kopp av den röda enchiladasåsen ner i en 9 13-tums ugnssäker ugnsform.
-
skruva fyllningen i tortillorna och rulla upp dem. Jag lägger till ~1/2 kopp fyllningen i varje enchilada. Häll mer enchiladasås över enchiladas så att de täcks. Strö 1 kopp strimlad cheddarost på toppen.
-
baka i 20-25 minuter eller tills osten har smält och är bubblig. Låt enchiladas svalna något innan servering. Servera med dina favorit enchilada toppers: salsa, avokado, rödlök, mer ost, etc.
Video
anteckningar
- 1 msk. Chilipulver
- 2 tsk. Kummin
- 1 tsk. Mexikansk Oregano
- 1 tsk. Koriander
- 1 tsk. Vitlökspulver
- 1/2 tsk. Salt
om du inte har dessa kryddor till hands, använd 1 oz. taco krydda paket.
näring
Hej, Jag är Tawnie!
Välkommen till min lilla ”korner” på Internet! Jag är en registrerad dietist Nutritionist som älskar kakor lika mycket som kale. (OK, kanske gillar jag kakor lite mer men shh, berätta inte för någon). Jag är så glad att du är här! Följ med för problemfri, realistiska och lättillgängliga recept.
mer om Tawnie