byggd 1962 som en 40 hektar stor anläggning med sex byggnader, består marknaden av sju stora kyl-/frysbyggnader på 60 hektar, med ett totalt kylutrymme på cirka 700 000 kvadratmeter (65 000 m2). Det styrs av USA: s jordbruksdepartement (USDA).
under 2011 gjorde staden New York och New York City Economic Development Corporation (NYCEDC) betydande framsteg i sina pågående ansträngningar för att stödja Hunts Point-marknaden i South Bronx. I Juni, de nådde en överenskommelse med Hunts Point Terminal Produce Cooperative att förlänga sitt hyresavtal med ytterligare tre år, medan kooperativet och NYCEDC arbetar tillsammans för att utveckla en långsiktig plan för en större, moderniserad anläggning i Bronx. För detta ändamål har staden och staten enats om att bidra med kapitalresurser och att arbeta med kooperativet för att säkra ytterligare finansieringskällor från tredje part.
i januari 2021 arrangerade över 1400 arbetare på marknaden en strejk till stöd för en löneökning på $1 per timme och en ökning på $0,60 per timme för vårdförmåner. Denna strejk var den första som inträffade på marknaden sedan 1986, men i 2012 motsatte sig en 14 cent timme ökning och i 2015 motsatte sig en $25 per vecka höjning, lokala 202 hotade strejker till stöd för högre löneökningar. Denna strejk var årets första stora arbetsstopp (ett stopp med över 1000 arbetare).