när jag var 15 hade jag en vän i Storbritannien som föräldrar lät henne äta vad hon ville, när hon ville. Hon hade en skräpmatbudget för sötnosar, heta chips och burkar läsk. Hennes middagar var vanligtvis pajer med chips och frysta ärtor, pizza eller McDonalds. Vid den tiden, när jag satt och åt mitt äpple och tofu (jag gick igenom en självinducerad vegansk fas) var jag hemligt avundsjuk på slappheten av föräldrabegränsningar på hennes kost och hennes höga ämnesomsättning som gjorde det möjligt för henne att äta allt detta utan en andra tanke på hennes vikt. Med efterhand känner jag igen hur lycklig jag var att ha föräldrar som inte bara gav en hemlagad måltid varje natt, men tolererade även mina tonårsdietfaser. Men vid den tiden ville jag bara kunna äta allt hon åt.
så, vad har detta att göra med att äta en munk? En dag, med sina dagliga skräpmat pengar i handen hon gick och fick munkar för oss att alla delar. Munkarna var inte något speciellt, bara en typisk syltfylld bit stekt deg med lite sockerbeläggning från den lokala stormarknaden, men den här dagen skulle förändra hur jag närmar mig mina munkar för alltid mer.
min vän tog munkarna ut till bordet efter att ha hällt oss alla en kopp te. Jag är ganska säker på att jag hade bestämt mig för att munkar var veganvänliga (jag var inte den strängaste med min diet) och så vederbörligen nått in i påsen för att ta tag i min del. Innan jag kunde sjunka tänderna girigt i min vän stoppade mig och satte en tallrik, gaffel och kniv ner framför mig.
” ät det med en kniv och gaffel.”Sade hon.
va?
hon fortsatte att säga att munkar smakade bättre när de åt dem med en kniv och gaffel. När jag insåg att hon inte skämtade och hon verkligen förväntade mig att äta den med bestick jag gav och provat det. Och överraskande, trots att det var en enkel, körning av bruket, köpte butiken syltmunk-det smakade verkligen bättre än det borde ha. Hur kan detta vara?
det finns tillfällen att ha feta, söta fingrar. Det finns tillfällen när man äter munkar med bestick är varken praktiskt eller realistiskt. Och ärligt talat, nio gånger av tio äter jag inte munkar med bestick. Verkligheten är dock att stoppa, pausa och uppskatta vad du har framför dig, ta dig tid att respektera skapelsen som finns på din tallrik, kommer att förändra hur du närmar dig den maten. Du kommer att njuta av det mer, märka upplevelsen och omgivningen. En av de största sakerna för mig när jag skriver den här bloggen är att jag har dragit mig tillbaka till mitt 15-åriga jag, hypotetisk kniv och gaffel i handen, när jag stannar och njuter av den munken. Jag tar hänsyn till situationen och upplevelsen där jag har munken, jag pausar för att smaka på smaken och känna att den är konsistens.
så, för att hjälpa till att trycka på pausknappen och för att hjälpa dig att uppskatta munken du äter mer, har jag gett några enkla tips. Inte alla behöver följas på en gång, men jag garanterar en roligare och avrundad upplevelse om du försöker.
tips för att äta munkar
- ät dem färska och kyl inte.
kall från kylning motsvarar en gammal munk, torrisning och inaktuella strössel. - om du insisterar på att hålla din munk i kylskåpet, gör inte mikrovågsugn för att värma upp igen.
det är bara otäckt. Se Tips 1, och sluta kyla. - försök att äta din munk med en kniv och gaffel.
även om det inte är obligatoriskt, säger de att variation är livets krydda. - se munken som en behandling eller belöning.
något att bygga upp och se fram emot. - ät inte bara det för att det är där.
du vet de mini munkar som kommer i multipack Behållare, de som alltid är på ett arbete frukostmöte? Slösa inte bort din tid. Vi tenderar att tanklöst ta en och vad slutar? Smakar det faktiskt färskt eller trevligt? Naturligtvis inte, det är bara socker och fett – spara upp kalorierna för en bra munkänsla ögonblick. - Välj situationen.
inte bara skjuta en i munnen i bilen utanför butiken, omgiven av rök och samtidigt försöker köra samtidigt. Återigen undvika mindless äta. Atmosfären räknas och kan skada sann njutning. - antingen klippa eller dra munken isär för att konsumera, snarare än att bara ta en stor bit in.
uppskatta densiteten när du separerar strängar på degen, titta på våren och lukta friskheten och höra toppningen. Donut äta är en 5 sinnen erfarenhet, utnyttja dem. - Välj det bästa bageriet i området och välj sedan det snyggaste på hyllan.
det är dina pengar och midja, kan lika gärna göra det värt. - om det inte smakar gott, om det är gammalt eller om du inte njuter av det – sluta bara äta det.
det är inte värt att förstöra donutnamnet. - köp inte munkar som är massproducerade, visade sig från en fabrik och alla ser exakt samma ut.
uppskatta vad som är hemgjorda, deras skapare och bagare. Stöd lokalbefolkningen och traditionen med australiska bagerier.