Hur man äter glutenfri på billiga

många människor gör övergången till en glutenfri diet på grund av matallergier, känsligheter eller kostpreferenser. Lyckligtvis har shopping för Glutenfri mat blivit enklare och billigare än för fem år sedan. Men det kan fortfarande lägga till. Här är några tips om hur du håller din matbudget rimlig när du äter glutenfri.

fokusera på naturligt glutenfria livsmedel och köp dem till försäljning

kött, fisk, mejeri, ägg, nötter, muttersmör, potatis, bönor, ris, quinoa, majs, grönsaker och frukt är alla naturligt glutenfria före bearbetning. Medan du alltid bör kontrollera ingredienserna på någon förpackad mat, inkluderar detta också de flesta majs tortillor, tortillachips, salsa, yoghurt, potatischips (kontrollera smakämnen), rispasta och glass (med säkra tillägg).

medan havre är naturligt glutenfria, visar de sig ofta vara förorenade under bearbetningen, så du kan behöva köpa specifika glutenfria havre om du har allergi eller har reaktioner på vanlig havre. Lager upp på dessa grunder när de är till salu.

Läs produktetiketter

eftersom du förmodligen kommer att vilja äta förpackad eller bearbetad mat ibland måste du lära dig att läsa etiketter. Gluten finns i vete, råg, korn och kornmalt. Food Allergen Labelling and Consumer Protection Act från 2004 kräver att de åtta översta allergenerna listas på etiketter för all mat som regleras av FDA.

för att snabbt läsa en produktetikett, leta först efter ”innehåller” – uttalandet som listar några av de vanliga allergenerna om de finns i produkten. Detta är vanligtvis mot botten av den bakre etiketten, under ingrediensförteckningen.

det kan till exempel säga ”innehåller: mejeri, soja, vete, jordnötter.”Den här metoden är inte felsäker, för medan kornmalt innehåller gluten är det inte en av de bästa allergenerna, så det kommer inte att listas i ”innehåller” uttalandet. Jag använder uttalandet som ett medel för eliminering: om det innehåller vete, lägger jag tillbaka produkten utan att läsa ingredienserna. Om vete inte är listat som allergen, skannar jag ingredienserna för att se till att korn, kornmalt eller andra former av gluten inte listas.

handla i de vanliga gångarna kontra de glutenfria gångarna

du betalar mer för kryddor, förband och såser om du handlar i specialavdelningen för glutenfria märken. Populära livsmedelsmärken inser att marknaden för glutenfria livsmedel växer och vissa kommer specifikt att ange ”glutenfri” på etiketten. Många nationella eller butiksmärken kryddor, dressingar och såser är glutenfria. Till exempel är Sweet Baby Rays BBQ-sås glutenfri, liksom många Kraftförband och grillsåsar. Eftersom dessa är nationella varumärken kan kuponger vara tillgängliga och produkterna är mer benägna att säljas. Var noga med att läsa ingredienserna Varje gång du köper objektet, eftersom formler kan ändras.

om du är mycket känslig för gluten kan du behöva köpa bearbetade föremål från företag som bara tillverkar glutenfria livsmedel, så det finns ingen risk för korskontaminering vid bearbetning. Men de flesta människor med vete känslighet är bra så länge den enskilda produkten inte innehåller gluten.

Sök kuponger för glutenfria varumärken

gå till webbplatser för glutenfria varumärken och registrera dig för nyhetsbrev och kuponger. Vissa företag kommer att skicka kuponger om du skriver eller maila dem för att komplettera sina produkter. Eller, du kan helt enkelt fråga om några kuponger är tillgängliga.

gör bröd och bakverk själv, eller köp dem bara ibland

glutenfria bröd och bakverk kan vara mycket dyra, ha texturproblem och tvivelaktig näringsstatistik. För att hålla kostnaderna nere, hoppa över dessa objekt, äta dem mycket sällan eller göra din egen.

bröd: Jag finner inte ansträngningen att göra det eller kostnaden för att köpa det värdigt, så jag brukar hoppa över det. När jag ser glutenfritt bröd till salu köper jag det och fryser det för tillfällig användning. Lär dig att rulla upp dina smörgåsar i majs tortillor, vårrull omslag, salladsblad, eller potatis skinn, eller bara servera fyllningar som drog fläsk eller slarviga joes i en hög på en tallrik. Glutenfria Wonder bullar är lätta att mikrovågsugn individuellt och är perfekta för sommar cookouts om du verkligen vill ha din burgare på en bulle.

bakverk: Kakor och brownies är lätta att göra och mycket billigare än butiksköpta sorter, och en hel del kräver inte dyra glutenfria mjölblandningar. Jag köper en allsidig glutenfri mjölblandning och hoppar över recept som kräver blandning av olika typer av mjöl. Få ett par glutenfria kokböcker från biblioteket och följ glutenfria bloggare för andra recept. Mina favoriter är dessa tre glutenfria godisrecept som bara använder enkla ingredienser och inget mjöl.

bakblandningar: om du inte vill baka från grunden, ta reda på vilka bakblandningar som är värda pengarna. Ibland gör jag tårta eller muffins från början; andra gånger använder jag en blandning som jag köpte på försäljning. Pannkakor är enkla att blanda upp från början, men jag brukar hålla en låda med glutenfri all purpose baking mix till hands om jag känner mig lat. Bra glutenfri pizza är svår att hitta och dyr. Vi gör pizzor med Bob ’ s Red Mill Pizza Crust Mix eller Chebe Pizza Crust Mix. Blandningarna motsvarar vanligtvis mindre än $3 per pizza, vilket är billigt jämfört med restaurang eller take-and-bake glutenfria pizzor. Vi lagar vår på grillen, men de är bra gjorda i ugnen också. Båda dessa blandningar gör en seg skorpa i stället för cracker skorpa som är så vanligt när du äter ute eller med frysta pizzor.

Byt din drink

om du suger, är öl ute. Glutenfria öl och cider finns, men de tenderar att vara dyrare, är högre i kalorier och saknar en riktig ölsmak. Mina val av drycker har blivit vin, vodka och läsk, och enstaka margarita.

handla i special-och rabattbutiker

specialbutiker, som Whole Foods, Trader Joe ’ s och hälsokostbutiker erbjuder ett brett utbud av glutenfria varor och kan ha specialerbjudanden, som fallrabatter.

vissa butiker listar även alla glutenfria produkter online för att hjälpa dig att välja säkra livsmedel. Lågprisbutiker som TJ Maxx och Marshall erbjuder ofta glutenfria varor till reducerade priser. Aldi erbjuder också en rad glutenfria produkter som är billigare än glutenfria blandningar.

handla online

jag brukar hitta de bästa erbjudandena för glutenfri förpackad mat och blandar online och lagra när jag hittar rabatter på produkter som jag älskar. I jämförelse-handla mellan följande webbplatser för att hitta de bästa erbjudandena.

Amazon har en glutenfri butik som erbjuder prenumerera och spara, försäljning och chefens specialerbjudanden.

nötter erbjuder glutenfria bakblandningar och mjöl som du kan köpa i ett pund paket eller i bulk för att spara pengar.

Soap har många glutenfria artiklar och erbjuder försäljning och gratis frakt över $35. Använd hänvisningskod cbuscheap för att få 20 procent av din första beställning.

att äta glutenfri behöver inte förstöra din livsmedelsbudget, men du kan behöva justera hur och var du handlar för att hålla saker överkomliga. Du sparar mer pengar om du är villig att äta mestadels hela livsmedel, baka från början och använda noggranna shoppingvanor.

om du gillade den här artikeln kan du också njuta av:

10 bästa dietböcker för att äta hälsosamt medan du sparar pengar

hur man äter hälsosamt på en budget