Instant Pot Cafe Rio Black Beans – från torkade bönor till kokta och kryddade på mindre än 45 minuter (ingen blötläggning krävs!). Dessa svarta bönor kommer att bli en hit vid din nästa mexikanska middag.
Pin detta recept för senare!
Instant Pot Cafe Rio Black Beans
idag är Dag 8 av 31 dagar med Instant Pot recept! Om du vill få alla recept skickade direkt till din e-post kan du registrera dig här.
dessa Instant Pot Cafe Rio black beans är allvarligt min favorit svarta bönor genom tiderna. Jag älskar crockpot-versionen av dessa torkade svarta bönor så jag trodde att jag skulle ge dem ett skott i min tryckkokare.
först och främst kan jag inte tro hur snabbt torkade bönor kan kokas i Instant Pot. Det är verkligen fantastiskt. För det andra förblöt jag inte de torkade svarta bönorna, för till skillnad från röda bönor behöver du inte. Jag är vanligtvis för att blötlägga bönor (om jag kommer ihåg) bara för att jag känner att strukturen blir bättre. Om du bestämmer dig för att suga dina bönor behöver du bara ställa in timern på din Instant Pot i 10-15 minuter och du behöver förmodligen inte lägga till så mycket vatten (men det gör inte ont om du gör det).
för detta recept ställer jag in timern på 23 minuter. Handboken säger att laga torkade svarta bönor i 20-25 minuter. Jag ville inte att mina bönor skulle vara fasta eller krispiga så jag valde att laga mat i den högre änden av det intervallet. Min kruka tog ungefär 10 minuter att komma till tryck och sedan lät jag trycket naturligt släppa i ytterligare 10 minuter. Så den totala tiden på detta recept var 43 minuter. Inte illa för torkade bönor! Men allvarligt. Det är fantastiskt.
Pin detta recept för senare!
du kanske också gillar
Dave Ramsey bönor och risrecept
Hemlagad långsam spis fläsk och bönor
världens bästa delade ärtsoppa från alla gratis långsamma kokare recept
hur man lagar torkade bönor i långsam spis från Kalyns kök
vilken Instant Pot använde du?
för detta Instant Pot Cafe Rio Black Beans recept använde jag denna Instant Pot IP-LUX60 V3 programmerbar elektrisk tryckkokare. Det är 6 liter, så samma storlek som de flesta långsamma spisar. Det kostade mig runt $ 80 på Amazon.
skicka mig Gratis recept
om du vill se alla nya recept som jag gör registrera dig för att få min e-post nedan! Detta är en gratis tjänst och du kan avsluta prenumerationen när som helst.
Pin this recipe for later
Ingredients
Scale1x2x3x
- 1 cup dry black beans (rinse them in a colander and pick out any rocks/dirt)?
- 4 koppar vatten
- 1 1/2 msk kycklingbuljong
- 2 msk uttorkad lökflingor
- 7 vitlöksklyftor, skalade eller 2 tsk vitlökspulver
- 3/4 tsk salt
- 1 lagerblad
- rödvinsvinäger, efter smak
instruktioner
- tillsätt alla ingredienser i Instant Pot utom rödvinsvinäger.
- täck och vrid ventilen till tätning. Tryck på manuell och tryck på timern till 23 minuter (om dina bönor är äldre kanske du vill laga mat i 25 minuter och om dina bönor blötläggs kan du laga mat i 15 minuter).
- när timern Piper låt trycket släppa naturligt i 10 minuter eller så och tryck sedan på ventilen för att ventilera.
- ta av locket och tillsätt lite rödvinsvinäger efter smak. Jag lade i ett par matskedar.
- servera på sallader, med ris eller Med mexikansk mat. Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka.
anteckningar
jag använde min 6 quart Instant Pot för detta recept.
–>>Klicka här för SLOW COOKER-versionen av detta recept<<–
detta inlägg innehåller affiliate länkar för Amazon. Varje gång du köper något från Amazon som jag har länkat till får jag några öre. Tack så mycket för att stödja min blogg!