Keto mandelmjöl bröd rullar {5 ingredienser, vegan, oljefri}

snabb och enkel keto mandelmjöl bröd rullar gjorda utan ägg! Med endast 5 ingredienser är de naturligt veganska, kornfria, oljefria, & 78 kalorier vardera.

Keto Vegan bröd rullar

redo för en ny favorit mandelmjöl recept? Jag har en du är säker på att älska. Det vill säga, om du inte motsätter dig tanken på fräscha middagsrullar som glädjer, tillfredsställer och ger näring i en känsla.

Vem är med mig?

Detta är vad du har i butiken: Keto mandelmjöl bröd rullar. Vill du inte ha en just nu?

näring för Keto mandelmjöl brödrullar

dessa lätta, fluffiga brödrullar har en öm, brödig konsistens, precis som alla bra brödrullar borde. Vidare har rullarna en neutral brödsmak (med andra ord är de perfekta med allt).

bra smak & bra konsistens är bröd väsentliga, men dessa läckra rullar har ännu mer att gå för dem. De är också:

• Keto
• Vegan (inga ägg, inget mejeri)
• oljefri
• Kornfri
• Glutenfri
• sockerfri
• jästfri
• tillverkad med 5 ingredienser
• bara 78 kalorier styck

redo att göra en sats? De är snabba och enkla att göra, så varför inte gå vidare och ta en skål för att komma igång!

ingredienserna för Keto Mandelmjölbröd

för att göra dessa rullar behöver du följande:

1. mandelmjöl
2. kokosmjöl
3. hela psylliumskal
4. bakpulver
5. vinäger

du behöver också lite kranvatten; du kan lägga till en smidge salt också, men det är valfritt eller justerbart, enligt dina önskemål behov och preferenser.

Steg 1: Lägg de torra ingredienserna i en skål

börja med att placera alla torra ingredienser–mandelmjöl, kokosmjöl, psylliumskal, bakpulver och (valfritt) salt– i en medium blandningsskål.

steg 2: Vispa de torra ingredienserna

vispa den torra ingrediensen, bryta upp alla de små gupp i kokosmjöl och mandelmjöl.

steg 3: tillsätt vattnet & vinäger

Mät ut vattnet och tillsätt tesked vinäger. Du kan använda valfri neutral vinäger som du gillar, till exempel cidervinäger, vit vinäger eller vitt vinäger.

häll vattenvinäger i skålen med torra ingredienser och arbeta snabbt, rör om tills det är helt kombinerat (dvs inga synliga torra ingredienser).

steg 4: låt degen stå i 2 till 3 minuter

när ingredienserna har blandats, låt blandningen stå i cirka 2 till 3 minuter. Det är allt som krävs för psyllium-och kokosmjölet för att suga upp vätskan och skapa en tjock (men inte styv), smidig deg.

degen ska kännas fuktig vid beröring; om den känns styv och något torr kan du ha lagt till för mycket mjöl. Det är inte ett problem om det är lite av, men du måste lägga till mer vatten. Börja med att lägga till en tesked åt gången tills degen är fuktig.

Steg 5: Rulla degen till bollar

det sista steget före bakning är att dela degen i 8 lika stora delar och rulla var och en till en boll. Degen är extremt lätt att arbeta med, så rullningen är enkel och snabb.

delarna av deg bör vara cirka 35 gram vardera. En gång rullad blir varje bit bara större än en pingisboll (de blir större när de bakar).

placera degbollarna 2 tum från varandra (eller mer) på ett bakplåt som har fodrats med pergamentpapper.

steg 6: Baka Brödrullarna

dags att baka! Skjut bakplåten med degbollarna i en förvärmd 350F ugn och baka i 33 till 37 minuter tills den är gyllenbrun och fast vid beröring.

bakningstiden kan låta lång för små rullar, men det är korrekt. Det beror på den okonventionella kombinationen av kornfria mjöl och psyllium. Psyllium ger den nödvändiga strukturen för att dessa rullar ska fungera. Den långa baktiden gör att rullarnas interiörer torkar ut och förvandlas (som magi) till bröd.

det är värt att vänta. Här är slutresultatet:

överför de bakade rullarna till ett kylställ och svalna helt.

Fortsätt. Skiva öppna en rulle för att avslöja interiören.

smak & textur av Keto Vegan bröd rullar

”vanliga” är inte en komplimang för de flesta livsmedel, men det är här. Dessa rullar smakar som vanligt bröd! I avsaknad av korn, ägg, olja, socker, gluten och jäst är vanligt extraordinärt!

rullarna är lätta och fluffiga, och deras neutrala, rostade mandelsmak är idealisk med alla pålägg eller fyllningar, söta eller salta.

mitt favorit sätt att äta dem? Helt enkelt.

kan jag göra större rullar?

Ja! Jag gillar de mindre rullarna för snacks, frukost och njuter tillsammans med soppor och sallader till lunch och middag. Varje liten rulle har bara 78 kalorier, men ändå betydande fiber (3,7 gram). Det översätter till timmar av tillfredsställelse (adios, cravings!).

om du föredrar stora rullar, dela bara degen i större portioner och baka längre.

För 6 Medelstora Rullar:

dela degen i 6 lika stora bitar (varje portion ca 46 gram). Rulla till bollar och baka i 40 till 45 minuter.

för 4 stora rullar:

dela degen i 4 lika stora bitar (varje del ca 70 gram). Rulla till bollar och baka i 45 till 50 minuter.

jag vet att du kommer att älska dessa keto vegan bröd. Glad bakning!

fler veganska Mandelmjölbröd att älska:

3-Ingrediens Keto Vegan mandelbröd

svamp mandelmjöl bröd {gjord i muffin tenn}

kokosnöt mandelmjöl bananbröd {4 ingredienser, inget tillsatt socker}

mandelmjöl Soda bröd (oljefri, 5 ingredienser}

kanel russin mandelmjöl bröd (oljefri)

Skriv ut