denna krispiga bakade orange blomkål är en upplyst ta på din favorit orange kyckling. Det är lätt att göra, glutenfri och spricker med färsk apelsinsmak i varje bit. Dessutom kan det enkelt göras vegan!
andra till sesam kyckling, orange kyckling är en av mina favoriträtter från kinesiska restauranger. Buuut, det är vanligtvis stekt och förmodligen inte det bästa för mig och vanligtvis inte glutenfritt så jag kan inte äta det ändå.
med tanke på populariteten hos min sesamblomkål kände jag att det var dags för ett annat blomkålrecept i asiatisk stil! Denna orange blomkål är bakad, Vansinnigt smakfull, glutenfri och kan enkelt göras vegan.
jag svär att det kommer att imponera på alla dina vänner, oavsett om det är vegetarian eller die hard orange chicken lovers. Samma sak gäller för denna orange tofu!
hur man gör detta recept
det finns två sätt att göra detta recept. Båda är lika läckra och smakrika, men en är vegan och en är inte! Oavsett vilken du gör, Vill du först förvärma ugnen till 425 grader Fahrenheit. Hacka sedan blomkålen i medelstora blommor.
för att göra den vanliga versionen: vispa båda äggen i en medium skål. I en annan skål, vispa ihop mjölbrödsmjöl och vitlökspulver. Doppa varje bit blomkål i ägget och överför sedan till brödsmulblandningen.
täck biten helt med brödsmulor och överför sedan till ett bakplåt fodrat med pergamentpapper. Upprepa tills all blomkål har använts. Strö eventuella kvarvarande brödsmulor ovanpå blomkålen innan du placerar i ugnen.
för att göra den veganska versionen: vispa ihop rismjöl, pilrot, vitlökspulver och mjölk utan mjölk i en stor blandningsskål. Tillsätt i blomkålen och kasta tills varje bit är väl belagd i smeten. Lägg i brödsmulorna och kasta igen. Överför till en bakplåt fodrad med pergamentpapper.
för båda versionerna, baka vid 425 i 25 minuter, stäng av ugnen och lämna i ytterligare 5 minuter för att skarpa upp.
under de sista minuterna, gör såsen. Börja med att finhacka vitlök och tillsätt i en kruka med oljan. Torka i några minuter eller tills det är guldbrunt. Lägg i alla återstående ingredienser bortsett från pilroten och vispa för att kombinera. Koka upp till låg koka.
i en liten skål, kombinera pilroten och vattnet och tillsätt såsen när den har låg koka. Minska värmen och låt sjuda tills den är tjock. Ta bort från värme.
när blomkålen är klar, låt svalna i 5 minuter och överför till en stor skål. Kasta med såsen och servera omedelbart.
hur man berättar när det är klart
för denna orange blomkål vill du att brödet ska vara krispigt med några guldbruna bitar. Det är därför vi lagar den i bara 25 minuter och låter den sedan sitta i ugnen för att bli krispig utan att brinna.
målet är att ha en krispig yttre och en mjuk inredning, så en gaffel ska lätt sticka genom blomkålen, men det är inte nödvändigt att testa det på detta sätt. Så länge du har en gyllenbrun panering, är du bra att gå!
FAQ ’ s
håller det? Tyvärr lagras detta recept inte bra i kylskåpet. Blomkålen blir riktigt fin och krispig när den kommer ut ur ugnen, men cirka 20 minuter efter att ha kastat med såsen börjar den förlora krispighet. Jag rekommenderar att du serverar detta recept så snart det är klart!
Vad ska jag servera det med? Jag gillar lite ångad jasminris och hackade scallions. Det är ett mycket traditionellt sätt att servera kinesiska rätter, men du kan också lägga till några färska gröna eller ha det helt på egen hand som aptitretare.
kan jag använda vanlig apelsinjuice? Jag rekommenderar starkt att du använder färskpressad apelsinjuice för detta recept. Det kan antingen vara OJ att du pressar dig själv från några apelsiner, eller en kallpressad apelsinjuice från en flaska. Båda dessa kommer att ha en starkare smak än konventionell apelsinjuice, men om det är allt du har, helt bra!
kan jag använda en fritös? Ja! Följ alla samma instruktioner, men sänk luftfrysningstemperaturen till 400 och luftfrysning i ca 20-25 minuter (men håll ett öga på det, tidpunkten beror på din specifika luftfrysare) och släng sedan i såsen när den är klar.
- Orange kikärter
- rostad vitlök Mac och ost
- Buffalo kikärtsallad
slutligen, om du vill ha fler recept direkt till din inkorg, var noga med att prenumerera på min e-postlista. Som alltid, tagga mig på instagram om du gör detta recept så att jag kan se din skapelse!
krispig bakad Orange blomkål
Skriv ut Pin
ingredienser 1x2x3x
blomkål (vanlig):
- ▢ 1 medium huvud blomkål (ca 4 koppar)
- 2 stora ägg
- 1/4 kopp all purpose flour (jag använde glutenfri)
- 3/4 kopp brödsmulor (jag använde glutenfri)
- 1/2 tsk vitlökspulver
blomkål (Vegan):
- ▢ 1 blomkål med medelhuvud
- 2/3 kopp rismjöl
- 1/4 kopp arrowrootstärkelse
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 3/4 kopp mjölk utan mjölk
- 3/4 kopp brödsmulor (glutenfri efter behov)
apelsinsås
- ▢ 1 kopp färskpressad apelsinjuice
- 1/3 kopp ljusbrunt socker
- 1 msk apelsinskal
- 3 msk sojasås med låg natriumhalt eller tamari
- 2 tsk sriracha *
- 2 msk vitlöksklyftor
- 1/4 tsk mald ingefära
- 1 msk neutral olja
- 1 1/2 msk risvinäger
- 1 msk majsstärkelse + msk vatten
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 425 grader Fahrenheit.
-
hacka blomkålen i medelstora blommor.
-
för att göra den vanliga versionen: vispa båda äggen i en medium skål. I en annan skål, vispa ihop mjölbrödsmjöl och vitlökspulver. Doppa varje bit blomkål i ägget och överför sedan till brödsmulblandningen. Belägg biten helt med brödsmulor och överför sedan till ett bakplåt fodrat med pergamentpapper. Upprepa tills all blomkål har använts. Strö eventuella kvarvarande brödsmulor ovanpå blomkålen innan du placerar i ugnen.
-
för att göra den veganska versionen: vispa ihop rismjöl, pilrot, vitlökspulver och mjölkfri mjölk i en stor blandningsskål. Om smeten verkar för tjock, tillsätt lite mer mjölk, men du vill ha den på den tjockare sidan. Tillsätt i blomkålen och kasta tills varje bit är väl belagd i smeten. Lägg i brödsmulorna och kasta igen. Överför till en bakplåt fodrad med pergamentpapper.
-
för båda versionerna, baka vid 425 i 25 minuter, stäng av ugnen och lämna i ytterligare 5 minuter för att skarpa upp.
-
under de sista minuterna, gör såsen. Börja med att finhacka vitlök och tillsätt i en kruka med oljan. Torka i några minuter eller tills det är guldbrunt. Tillsätt i alla återstående ingredienser bortsett från majsstärkelsen och vispa för att kombinera. Koka upp till låg koka.
-
i en liten skål kombinerar du majsstärkelsen och vattnet och lägger till såsen när den har låg koka. Minska värmen och låt sjuda tills den är tjock. Ta bort från värme.
-
när blomkålen är klar, låt svalna i 5 minuter och överför till en stor skål. Kasta med såsen och servera omedelbart.