Chicken Cheese Ball är ett högt utvecklat recept. Eller så skulle man kunna tänka sig att titta på anteckningarna jag har gjort på detta recept. Jag tror att du håller med om att det var värt uthålligheten!
det började med 4 paket gräddost. Bra och bra för en folkmassa. Men vanligtvis vad jag vill är tillräckligt för 10-20 för en händelse. Så jag bestämde mig för att halvera receptet en gång för länge sedan. Okej, två paket med gräddeost-8 uns vardera-en fettfri och en vanlig bara för att täcka alla baser. Senare behövde jag veta hur mycket kyckling var i två kycklingbröst eftersom jag inte hade hela Bröst. Jag hade kycklingbröst anbud istället. Jag fick google involverad och noterade en mätning som är starkt markerad. En annan anteckning säger” 1 kycklingbröst är lika med 6 uns ” (tydligen google igen) och 12 oz kokt kyckling motsvarar drygt 2 koppar fin tärnad kyckling (från mitt eget experiment strax efter att jag köpte en skala). ”Tillsätt salt, peppar och vitlöksalt efter smak” var så oprecis att jag vanligtvis förbises det. Så det blev en tesked salt och en halv tesked peppar och bytet till vitlökspulver, gjordes också en tesked. Du kan lägga till mer efter smak. Jag gillar också att lägga till en tesked vitlök örtblandning som McCormick Perfect Pinch.
det fanns inga blandningsriktningar heller. Om du gör ett 4-paket med gräddostparti, planerar du att använda en tung mixer! En 2 gräddostparti kan blandas för hand, men en mixer fördelar ingredienserna lättare och jämnt i den färdiga produkten. Ju mindre du skär kycklingen desto lättare är det att blanda. Om jag gör detta för användning hemma, killarna gillar det på chunky sidan, men om jag tar det någonstans, jag brukar blanda tills något smidigare. Gör detta i förväg så att smakerna har tid att utvecklas – över natten är bäst.
Detta är ett utmärkt tillskott till ett förrättbord eftersom kycklingen gör det hjärtligare och hälsosammare än vissa alternativ. Det finns 2 kolhydrater för hela ostbollen. Smaken har fungerat bra med allt vi har doppat, dunkat eller spridit. Du kan lämna den i en skål för en spridning på toast rundor, hjärtliga kex, selleri pinnar, wasa bröd. Du kan lägga en tesked av blandningen på kakor eller tunt bröd och toppa med en halv körsbärstomat eller ett selleriblad eller en liten broccolifloret för att göra vackra canapes. Eller du kan göra en boll och servera den med vete tunna, triscuits (Bytes favorit) eller någon annan liten cracker. Jag har alltid precis lämnat bollen slätt, men du kan rulla den i hackad persilja eller hackade pekannötter. Och du gissade det, detta recept fördubblas vackert (eftersom det började på det sättet!)
- 2 kycklingbröst, kokta
- 2 8 oz paket med gräddeost, mjukad
- 6 gröna lök, skivad tunn
- tesked vitlökspulver
- 1 tesked salt
- tesked peppar eller efter smak
- 1 tesked vitlök ört ingen saltblandning som McCormick perfekt nypa
- koka kyckling, spara buljong för en annan användning. Kyl, strimla och hugga i mycket små bitar.
- lägg kyckling i blandningsskålen och tillsätt resterande ingredienser.
- blanda väl med en tung mixer. Lägg till ytterligare kryddor till din smak, om det behövs.
- kyl i flera timmar, över natten är bäst.
- forma till boll innan du lägger på serveringsfat. Kan också användas som spridning eller fyllning för canape.
- gör en stor ostkula, cirka 4 tum i diameter.
Snälla Pin!
jag är så glad att du slutade med idag! Följ en nypa glädje med hjälp av ikonerna på kricka bar högst upp på sidan så att du inte missar en sak! Jag skulle älska att ha ditt företag på denna satsning!! Dela: om du tyckte att det här var användbart eller inspirerande, klicka på en av delningsknapparna nedan! Ditt stöd för en nypa glädje uppskattas!
delas med dessa fantastiska länkfester här