Lätt, Mjölkfri Fudge! Raffinerad-sockerfri och idiotsäker!
jag älskar att göra fudge den här tiden på året!
under tidigare år har min familj alltid gjort den berömda” fantasy fudge ” med en burk marshmallow creme.
jag älskar den fudgen, men nu när jag äter mjölkfritt och undviker raffinerat socker så mycket som möjligt behövde jag ett nytt fudge recept.
precis som en sidoanteckning, att äta mjölkfritt, förutom glutenfritt, har varit helt värt det för mig!
jag hade några olösta sinusproblem som helt har rensat upp. Jag har också alltid kämpat med att min hud bryter ut på och av hela mitt liv. Jag använde alla slags hårda krämer och läkemedel för att bekämpa det.
inom 2 veckor efter att ha ätit mjölkfri, rensade min hud helt och jag har inte haft en breakout sedan! Vem visste att hela tiden svaret var rätt mat?
det är fantastiskt kraften i rätt mat och avskräckandet av fel mat. Det är så värt det för mig att äta rätt så att jag kan vara frisk och leva livet till fullo!
denna mjölkfria fudge kunde inte vara enklare! Jag inspirerades av ett annat populärt fudge-recept som bara använder sötad kondenserad mjölk och chokladflis.
för denna fudge gör du i princip din egen sötad kondenserad mjölk med kokosmjölk och honung. Det kanske låter hårt, men allt du gör är att simma de två tillsammans i 30 minuter eller så. Lägg sedan till mjölkfria chokladflis, vanilj och andra blandningar du gillar!
jag älskar att lägga till valnötter eller hasselnötter. Detta skulle också vara smaskiga toppad med krossade pepparmynta godis.
jag minns att jag ibland hade problem med att andra fudge-recept blev kristalliserade eller korniga.
denna fudge är i grunden idiotsäker och visar sig smidig och krämig varje gång. Min man sa att det är den bästa fudge jag någonsin har gjort!
fler mjölkfria fudge recept …
No-Cook rostade mandel Mocka Fudge från Cotter Crunch
Sugen på mer? Följ mig på Facebook, Instagram, Pinterest och Twitter för alla de senaste uppdateringarna.
lätt, mjölkfri Fudge {glutenfri, Paleo}
- dela
- Tweet
- stift
ingredienser
- ▢ 2 13.5 oz burkar kokosmjölk
- ▢ ½ dl honung
- ▢ nypa salt
- ▢ 1 msk vaniljsocker
- ▢ 3 ¾ dl chocolate chips
- ▢ ¾ dl hackade nötter val, valfri, jag gillar valnötter eller hasselnötter
Instruktioner
-
Linje en 8×8 pannan med bakplåtspapper. Avsätta.
-
häll kokosmjölken i en medelstor kastrull. Värm mjölken över medelhög värme tills den kokar. Minska till en sjuda och koka i 5-7 minuter, rör om ibland.
-
vispa i honungen och låt sjuda i ytterligare 25-30 minuter. Du vill minska blandningen till 2 koppar vätska. Efter ca 20 minuter kontrollera hur mycket det har minskat genom att hälla blandningen i en glasmätkopp.
-
när du har minskat blandningen till 2 koppar vätska, ta bort den från värmen. Rör i salt -, vanilj-och chokladflis tills chokladen har smält. Rör i nötterna. Häll blandningen i den beredda pannan.
-
kyl i 2 timmar tills det är klart. Skär i rutor och njut! Förvara fudgen i kylen mellan servering.
Receptanteckningar
*Jag köper mjölkfria chokladchips i en stor väska från Costco. Varumärket Enjoy Life är också mjölkfritt.
