Hoppa till recept maila mig recept
Tori ’ s Stories
sommaren är här, och jag känner den nya säsongen i varje fiber i min varelse. Vädret blir varmare, dagar blir latare, måltider migrerar utomhus, och grillar skjuter upp runt om i landet. Vid denna tid på året längtar min familj efter Israel. Vi försöker göra en resa dit varje år, vanligtvis under de varmare månaderna. Det är en magisk plats. Vi bor i Tel Aviv och gör dagsutflykter till platser som Jerusalem, Haifa och Galileen.
ett av våra första stopp är alltid Caesarea, en gammal romersk hamnstad byggd av Herodes den store. Där kan du gå bland ruinerna av en hednisk stad som heter Den romerska kejsaren Caesar Augustus. Det är byggt ovanpå ruinerna av Stratons torn (Stratonospyrgos), ett jordbruksförråd och en judisk stad som var central för Hasmonean-kungarikets varvsindustri. I 63 FVT, när Herodes tog över, han övervakade byggandet av en hamn, vägar, bad, tempel, marknader, och en stor arena. Staden blev central för det romerska livet i området och var regelbundet värd för evenemang som gladiatorspel, vagnlopp och teaterproduktioner. Idag är strukturerna i staden Herodes byggda fortfarande i stort sett intakta. Du kan se Baden, gå i arenan, se skulpturerna och föreställa dig hur det var att bo där under romartiden.
när du är klar med att utforska Caesarea kan du stanna vid en av strandkafeerna längs strandlinjen. Vi gillar att sitta och beställa en måltid, ta i havet luft och atmosfär. Det är verkligen något att äta mitt i en gammal stad. Vår tradition är att beställa Limonana, Israels nationella dryck. Limonana är limonad blandad med mynta och Is för att göra en frusen slush. Det är så uppfriskande, den perfekta behandlingen för en varm, fuktig Israelisk eftermiddag.
när vädret är varmt här i Los Angeles, blandar jag upp ett parti limonana. Mitt recept visas nedan. Du kan enkelt göra det diet eller diabetisk vänlig genom att använda ett lågt glykemiskt sötningsmedel (förslag visas i slutet av receptet). Om du känner dig stygg kan du också lägga till ett stänk av citrusinfunderad vodka till mixen. Vi gillar att hälla vår limonana i glas garnerade med mynta. Sedan sitter vi på bakgården, smuttar på våra drycker och drömmer om att äta mitt i en gammal stad vid Medelhavet…
rekommenderade produkter:
Citrus Juicer
Blender
Glasögon
vi är en deltagare i Amazon Services LLC Associates-programmet, ett affiliate-annonseringsprogram som är utformat för att ge ett medel för oss att tjäna avgifter genom att länka till Amazon.com och anslutna webbplatser.
Limonana-fryst Mint Lemonade
ingredienser
- 1/2 kopp socker (eller mer efter smak)
- 1 3/4 koppar vatten (uppdelat)
- 1 kopp färsk citronsaft
- 3 1/2 koppar is
- 1 kopp färska myntablad
- 6 myntkvistar för garnering (tillval)
anmärkningar
instruktioner
-
i en liten kastrull, kombinera 1 kopp vatten och socker. Värm över medium, vispa hela tiden tills sockret löses upp. Låt vattnet svalna till rumstemperatur.
-
i en mixer, kombinera sockervatten, färsk citronsaft, is, färska myntablad och 3/4 kopp vatten.
-
pulsera i några sekunder, blanda sedan i 1 minut tills isen är grundligt krossad och drycken tar på sig konsistensen av en tjock slushy. Smak. Detta recept ger en mildt söt limonana, vilket är så jag gillar det. Vissa människor gillar det sötare. Tillsätt socker efter smak, om så önskas, och blanda igen.
-
häll i kalla glas och servera. Garnera med kvistar av mynta, om så önskas.
