vitamin B6 eller pyridoxin är ett vitamin som är involverat i produktionen av energi från näringsämnen och bildandet av röda blodkroppar och antikroppar; förutom att hjälpa till att stärka matsmältningssystemet, och nervös. Men också:
- främjar upprätthållandet av hjärnfunktionen.
- samarbetar i bildandet av glykogen.
- det är involverat i metabolismen av kolhydrater, proteiner och fetter.
och är det att vitaminer är viktiga organiska ämnen i de metaboliska processer som utförs under näring av levande varelser, för tack vare dem kan kroppen dra nytta av näringsämnena i maten.
rekommenderat dagligt intag av vitamin B6
det genomsnittliga rekommenderade dagliga intaget av vitamin B6 är i allmänhet:
- för vuxna män mellan 3 mg och 1,7 mg.
- för vuxna kvinnor: 7 mg, ökar till 1, 9 mg under graviditeten.
- för barn: mellan 1 mg och 1,3 mg.
det är viktigt att tillgodose de dagliga behoven hos detta vitamin eftersom dess underskott kan orsaka irritabilitet, humörsvängningar, depression eller ångest. Dessutom kan utslag, utslag, sprickor och skalning av labial och inflammation i tungan förekomma.
för att undvika problem är det viktigt att följa en hälsosam och balanserad kost där alla näringsämnen och vitaminer som är nödvändiga för kroppen erhålls. Vid specifika tider eller eftersom fysisk aktivitet kräver ett extra bidrag kan du också tillgripa hjälp av naturliga kosttillskott som Keriba Sport, en kombination av Pomanox (högkoncentrerat färskt granatäpplextrakt), magnesium och vitamin B6.
detta kosttillskott är idealiskt för idrottare, eftersom det minskar muskelsmärta, har en antiinflammatorisk effekt, hämmar nedbrytningen av brosk och försenar ögonblicket för utmattning, vilket ger mer prestanda med mindre träning (klinisk studie utförd av Laboratory of Exercise Physiology av Catholic University of Murcia UCAM).
nedan ger vi dig en lista över livsmedel som är rika på vitamin B6, så att du kan planera din dagliga meny för att undvika underskottet.
livsmedel rik på vitamin B6
pyridoxin är ett vattenlösligt vitamin, det vill säga det löser sig lätt i vatten och finns vanligtvis i produkter av animaliskt och vegetabiliskt ursprung. Livsmedel rik på vitamin B6 är:
- kött och dess derivat, med undantag av bacon och fläskmage. Bland dem är lever, magert fläsk och nötkött, bacon och Serranoskinka några av de mest vitamin B6-innehållande.
- hela korn och deras derivat, eftersom detta vitamin finns i kli och skal. Således hittar vi vitamin B6 i ris, mjöl, vetekli, bröd, pasta och majs.
- fisk, den mest generösa är lax, sardiner, torsk, havsbrax, öring, tunga och tonfisk; och skaldjur: n sackaros, krabbor, havstulpaner, bläckfisk, hummer och hummer innehåller också detta vitamin.
- grönsakerna som sticker ut för deras B6-innehåll är rosenkål, blomkål, potatis, spenat, sötpotatis, purjolök, chili och peppar.
- de mest generösa baljväxterna är bönor, sojabönor, linser, bönor och lupiner.
- i gruppen av nötter, pistaschmandlar, valnötter, hasselnötter, kastanjer och jordnötter sticker också ut för deras Pyridoxininnehåll.
- frukt ger också detta näringsämne, särskilt de som inte hör till citrusgruppen: avokado, russin, torkade fikon och banan.
- vi kan också konsumera detta vitamin genom kryddor, även om de inte ger betydande värden men de hjälper det att absorberas av kroppen och dess reserv produceras. Kryddorna som gynnar assimileringen av Vitamin B6 är saffran, kanel, oregano, peppar, paprika, muskotnöt och basilika.