överklagandet av Malbec har utlöst en frenesi bland vindrickare orsakar oss att bli kär i denna lila-färgade druva. Vinentusiaster över hela världen söker flaskor från de bästa vingårdarna i Argentina. Synonymt med Mendoza är det ofta svårt att tro att denna druva har sina rötter i Frankrike. Det blandades ursprungligen med andra röda druvor för att kompensera Bordeaux-blandningar, men tack vare den växande populariteten odlas Malbec nu i andra regioner i världen, inklusive Chile, Sydafrika, Australien och Nya Zeeland. Trots den senaste trenden att se Malbec dyka upp i vingårdar utanför Argentina, fortsätter detta sydamerikanska land att dominera i produktionen med 75% av Malbec vingårdar i hela världen.
utan övergeneralisering verkar Malbec vara dramatiskt annorlunda beroende på var i världen den produceras. Låt oss skilja mellan de två huvudstilarna i Malbec: gamla världen (franska) och nya världen (argentinska). Old World Malbec, särskilt stilen som produceras i Cahors, Frankrike, tenderar att vara tarter, smaklig och något mer tannisk jämfört med sin nya världs motsvarighet. I Argentina uttrycker Malbec en söt blommig anteckning utöver sin karakteristiska björnbärsfruktnot. Detta beror delvis på kombinationen av solsken och höjden på vingårdarna som ger en balanserad fruktighet. På tal om fruktanteckningar kommer smaker av björnbär, blåbär och körsbär att tänka på när man tänker på Malbec. Om det är musik för dina öron kommer du att sjunga beröm för dessa fyra läckra Malbec-alternativ. Utöka din smak och läs vidare för att hitta något nytt att prova. Här är viner som gör bra alternativ till Malbec:
Bonarda
om du är ett fan av den fräscha och fruktiga New World-stilen i Malbec, är detta vinet för dig. Bonarda blir lika allestädes närvarande som Malbec, men det gömmer sig fortfarande i skuggorna av Malbecs Popularitet. Även känd som Douce Noir, det är den näst mest planterade röda druvsorten i Argentina. Om du gillar lukten av violer och smaken av kinesisk fem-krydda, leta inte längre än Bonarda. Den delar liknande fruktnoter, som svart körsbär, blåbär och plommon med Malbec men har mindre tannin och kan vara saftigare på gommen. Denna sort är mestadels unoaked, men när den åldras i ek får den söta anteckningar som påminner om choklad och fikon.
viner att prova:
- Viamonte vingård Maip Portuguese Bonarda (Mendoza, Argentina)
Dolcetto
ett annat medelstort alternativ till Malbec är Dolcetto. Denna druva härstammar från Piemonte-regionen i Italien, men den förbises ofta för de mer kända Nebbiolo-och Barbera-vinerna som produceras i regionen. Med sina karakteristiska smaker av björnbär och mörka körsbär kommer Malbec-älskare att vara nöjda med fruktnoterna i detta vin. De flesta Dolcetto-viner har en rik konsistens tack vare dess högre nivåer av tannin. Om du gillar lakritsnoter och uppskattar smaken av mandel är det här vinet för dig. Detta vin parar bra med många italienska rätter, som antipasto, ostliknande pasta och grillad kyckling.
viner att prova:
- Bricco Dei Tati Dolcetto d ’ Alba (Piemonte, Italien)
- Acorn vingård Dolcetto alegr Borisa vingårdar (ryska floddalen, Kalifornien)
Syrah
både Syrah och Malbec delar många fruktsmakegenskaper. Båda är också inhemska i Frankrike, men de hittade hem långt ifrån sitt ursprung i den nya världen. Medan Malbec blev världsberömd från Argentina, fick Syrah snabbt popularitet från Australien där det också kallas Shiraz. Syrah finns också i andra delar av världen, inklusive Spanien, Argentina, Sydafrika, USA, Italien och Chile. Syrah liknar Old World Malbec med sina anteckningar av oliv, svartpeppar, rök och till och med baconfett i vissa fall. Det ses ofta som en enda sort vin eller kan blandas med andra druvsorter som Grenache och Mourvedre i Cotes du Rhone blandningar.
viner att prova:
- Paritua sten Paddock Syrah (Hawkes Bay, Nya Zeeland)
- Margerum Wine Company Syrah (Santa Barbara County, Kalifornien)
Nero d ’Avola
Tänk på Nero d’ Avola som Siciliens Malbec. En gång allt utom glömd druva har återuppstått till Popularitet. Nero d ’Avola översätts till” svart druva av Avola ” och blir populär i Italien och utomlands med planteringar i USA och Australien. Det uttrycker smaker av svart körsbär, plommon och boysenberry som påminner om Malbec—samtidigt som de delar en liknande tanninstruktur. Dessa viner är mer än bara frukt; några exempel visar komplexa toner av lakrits och tobak, vilket ger en perfekt parning med en köttig burgare eller grillad portabello-svamp.
viner att prova:
- Castellucci Miano Nero d ’Avola (Sicilien, Italien)
- Quadri Terre Siciliane Nero d ’Avola (Sicilien, Italien)
nästa gång du befinner dig nå för en flaska Malbec, tänk om. Tryck dig själv för att prova något annat. Det finns så många nya viner att prova, att när du smakar dem själv kommer du att undra varför du inte har förgrenat dig tidigare. Sluta med DCanter och upptäck din nya favorit. Ta till sociala medier och berätta vilken som är din favorit (@DCanterwines).