Ebers Papyrus, skriven i forntida Egypten 1500 f.Kr., innehåller ett kapitel med titeln ”rättsmedel för örat med svag hörsel”.
år 1492 gjorde Gasparo Tagliacozzi, professor i anatomi vid universitetet i Bologna, armflikar för att rekonstruera näsan hos skadade patienter. Av denna anledning blev han allvarligt attackerad av sin tids kyrka, som i denna praxis såg en attack mot den gudomliga viljan.
under nittonde århundradet utvecklades många tekniska framsteg relaterade till denna medicinska specialitet, 1828 uppfanns tonsilotomen, en slags klämma med en metallgillotin för att utföra tonsillektomi snabbare. År 1854 Manuel Patricio Rodr Äpplguez Garc eller Manuel Garc, en spansk sånglärare baserad i England som uppfann en serie manuella speglar, laryngoskopet, med naturligt ljus för att visualisera struphuvudet och stämbanden. För detta och en avhandling om röstens fysiologi tilldelades en hedersdoktor av flera europeiska universitet. År 1861 beskrevs sjukdomen av den franska läkaren Prosper m Occurni Occurre, född i Angers den 18 juni 1799.
i slutet av artonhundratalet bildades de första medicinska specialisterna och stolen hölls officiellt på universitet. Specialiteten slogs samman under dessa år med oftalmologi och dessa läkare kallades specialister i ögon, öron, näsa och hals. Medicinska framsteg inom olika grenar av medicin, såsom anestesiologi och kirurgi, ledde till specialisering. De första stegen var i otologisk kirurgi och rhinologisk kirurgi. Under hela artonhundratalet började de genomföra mobiliseringar av stigbotten, som beskriver tekniker och instrument för det, vilket bevisar att avlägsnandet av stigbotten inte förstörde hörseln. År 1911 publicerade Hennebert att hos patienter med medfödd syfilis, genom att trycka på den yttre hörselkanalen (EAC) och därmed minimalt mobilisera det tympaniska membranet, producerades vestibulära symtom och tecken.
Maurice H. Cottle, som kanske, efter Jacques Joseph, den mest inflytelserika näskirurgen under det tjugonde århundradet, föddes i England 1898 och flyttade till Frankrike när han var tolv år gammal och sedan i tonåren till USA. 1944, vid Illinois Masonic Hospital, Dr. Cottle lärde sina första näsoperationskurser, hans veckolånga kurser lockade otolaryngologer från hela USA och resten av världen. 1954 organiserade och bildade han American Rhinologic Society. Flera kirurgiska instrument är uppkallade efter honom och han är författare till maxilla-premaxilla nasal approach, som för närvarande används för någon septal kirurgi. Han dog 1982.
sjukdomar i den temporomandibulära leden (TMJ) erkändes redan sedan Hippokrates tid, men det var otolaryngologen James B. Costen, 1934, som först grupperade en uppsättning symtom som relaterade till en funktionell störning i den temporomandibulära leden som senare skulle bli känd till hans ära som Costen syndrom.
1953 introducerade Zeiss Optical company det första kirurgiska mikroskopet som utformats speciellt för öronkirurgi. Införandet av detta tekniska framsteg möjliggjorde en större kontroll av det operativa fältet, vilket gav viktiga förbättringar i de kirurgiska resultaten.