Paulas Apple skomakare med havregryn-ingefära toppning
recept med tillstånd av Paula Deen ’ s Christmas Issue 2009
10 stora Braeburn äpplen, skalade, kärnade och hackade
3/4 kopp ordentligt packat brunt socker
2 matskedar all-purpose mjöl
1 matsked apelsinskal
1 tesked mald ingefära
1/8 tesked salt
1/4 kopp smör
havregryn-ingefära toppning
1. Förvärm ugnen till 350. Spraya 21/2-till 3-liters ugnsform med nonstick matlagning spray.
2. I en stor skål kombinerar du hackade äpplen, farinsocker, mjöl,apelsinskal, ingefära och salt och kastar försiktigt för att belägga.
3. Smält smör på medelhög värme i en stor stekpanna. Tillsätt äppleblandning och koka i 8 till 10 minuter, eller tills äpplen är mjuka. Sked in iberedd bakfat. Topp jämnt med havregryn-ingefära Topping. Grädda i 30 till 40 minuter, eller tills toppning är gyllenbrun och äppelblandningen är varm och bubblig.Servera omedelbart.
havregryn-GingerTopping
3/4 kopp allmjöl
3/4 kopp snabbkokande havre
1/4 kopp ordentligt packat brunt socker
1/2 tesked mald ingefära
1/8 tesked salt
1/2 kopp smör
1.In en medium skål, kombinera mjöl, havre, farinsocker,ingefära och salt. Använd en konditoriblandare, skär i smör tills blandningen är smulig.