rostad lönn Dijon brysselkål – tror du inte gillar brysselkål? Detta recept på rostade bröstspiror kan bara vinna dig-lite tangy, lite söt, med vackra karamelliserade kanter du är bunden att älska. (Vegan & Paleo)
hatar du brysselkål? Det är, Tror du att du hatar bröstspiror? Låt inte detta recept skrämma dig. Dessa lönn dijon brysselkål är allvarligt bra. Galet bra. Ät-halv-en-sats-i-ett-sittande typ av bra.
jag var det konstiga barnet som åt mina grönsaker–spenat, bröstspiror, broccoli, ärtor… jag var nere med allt. Min mamma förberedde grönsaker enkelt och bra. Men det var inte förrän college som jag insåg hur bra dessa typer av grönsaker kunde vara. Varför inte lägga till en sås? Fräs dem med några smaskiga tillägg? Stek dem för lite karamellisering? Det var som en helt ny värld.
dessa rostade lönn dijon brysselkål är ett perfekt exempel. Lite tangy, lite söt, med perfekt karamelliserade kanter-vad är det inte att älska? Låt oss hoppa in!
Vad gör detta rostade Spritrecept bra:
Tja, rostning. Rostning av dessa bröstspiror ger dem härliga karamelliserade kanter och en mjukad smak utan att göra dem till mush. Det är ett bra sätt att äta dem om du inte har varit ett fan tidigare.
lönn dijon glasyr. Brysselkål är en starkare smakande veggie, så djärva smaker tenderar att para bra med dem.Den snygga söta parningen av dijon senap och ren lönnsirap är så bra med bröstspiror.
det är ett enkelt recept. Dessa rostade bröstspiror är lätta att förbereda, kräver mycket lite praktisk tid och gör en bra sidrätter till ett stort antal förrätter. Skiva, vispa, kasta, steka. Bam. Det är det.
de spelar snyggt med nästan vad som helst. De är lika hemma på en Thanksgiving eller semester bord som de är på en vardagskväll. Det blir inte mycket bättre än så! Du kan servera dem med i stort sett allt som går bra med en grön grönsak–kyckling, fläsk, biff, en stek, fisk, eller så kan du gå veggie-stil. (En av mina favoritmåltider är att para ihop några olika veggiesidor tillsammans. Dessa är dynamit bredvid några sötpotatis. Säger bara.)
anteckningar om dessa lönn Dijon brysselkål:
bryt inte denna regel. Jag måste göra en sak exceptionellt tydlig: du måste använda äkta, ren lönnsirap i detta recept. Ingen pannkaka sirap tillåten-det kommer att scorch och kommer inte att smaka detsamma. Riktig lönnsirap smakar rik, mer subtilt söt och härlig. Om du inte hittar det kan du istället ersätta honung (eller agave för vegan). PS – Jag brukar hitta det bästa priset på Costco eller Amazon.
Paleo/glutenfri Dijon. Vi har lycka till med Organicville, Koop eller Annies Dijon senap. De är alla glutenfria med stor smak som inte är för stark. Även om de inte äter grönsaker, älskar mina barn det här.
lämna dem i fred. Jag är en återhämtande Check-the-Oven-too-Often-er. Men lita på mig. Om du lämnar dessa ensamma får du en underbar karamellisering. Om du inte gör det kommer de inte att bli lika härligt karamelliserade. Som sagt, Jag rekommenderar att ge dem en titt på om 30 minuters mark för att få en känsla av hur snabbt de är matlagning.
Sugen På Mer? Du kanske älskar…
- rostad kanel Butternut Squash
- Chipotle mosade sötpotatis
- Powerhouse Quinoa sallad
- 3 enkla sidor för att göra dig en Hostessing hjälte
- Paleo eller Vegan sötpotatis gryta
Skriv ut
beskrivning
rostad lönn Dijon brysselkål är den perfekt hälsosam sidrätter-lite tangy, lite söt, med perfekt karamelliserade kanter. (Vegan & Paleo)
ingredienser
Scale1x2x3x
- 1 lb. Brysselkål, halverad i längdriktningen
- 3 msk. ren lönnsirap
- 2 msk. Dijon senap *
- 1 msk. olivolja
- generös nypa salt & peppar
instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- halvera brysselkål på längden och lägg i en medium skål.
- vispa ihop dijon, lönnsirap, olivolja, salt och peppar i en liten skål.
- kasta dressing med rosenkål.
- placera brysselkål skurna sidan nedåt på ett bakplåt. Drizzle över eventuell kvarvarande dressing.
- stek vid 350 grader 40-45 minuter, eller tills gyllene, karamelliserade och härliga. (Kontrollera dem vid ungefär 30 minuters markering)
anmärkningar
bryt inte denna regel. Jag måste göra en sak exceptionellt tydlig: du måste använda äkta, ren lönnsirap i detta recept. Ingen pannkaka sirap tillåten-det kommer att scorch och kommer inte att smaka detsamma. Riktig lönnsirap smakar rik, mer subtilt söt och härlig. Om du inte hittar det kan du istället ersätta honung (eller agave för vegan). PS – Jag brukar hitta det bästa priset på Costco eller Amazon.
* Paleo / glutenfri Dijon. Vi har lycka till med Organicville, Koop eller Annies Dijon senap. De är alla glutenfria med stor smak som inte är för stark. Även om de inte äter grönsaker, älskar mina barn det här.
lämna dem i fred. Jag är en återhämtande Check-the-Oven-too-Often-er. Men lita på mig. Om du lämnar dessa ensamma får du en underbar karamellisering. Om du inte gör det kommer de inte att bli lika härligt karamelliserade. Som sagt, Jag rekommenderar att ge dem en titt på om 30 minuters mark för att få en känsla av hur snabbt de är matlagning.
- Kategori: Sida Skålen, Grönsaker
- Metod: Rostning, Ugn
- Kök: Amerikanskt
Nyckelord: rostade brysselkål, brysselkål recept, lönn dijon brysselkål
recept, foton & inlägg uppdaterat Nov 2018. Ursprungligen postat September. 2013.