detta rostade Höstgrönsaksrecept utnyttjar en massa grönsaker som redan spricker med naturlig smak. Det är enkelt med vackra färger och texturer som gör detta perfekt för alla natt och Thanksgiving.
den är här! Årets mest underbara årstid. Det är inte för varmt och inte för kallt och alla de vackra varma färgerna finns i överflöd.
och det inkluderar alla färgglada höstgrönsaker. Lyckligtvis går många av dessa grönsaker på vintern också så att vi kan njuta av sorten i några månader framåt.
spricker med den perfekta blandningen av smaker från sötma ekollon squash till jordnära brysselkål de olika smaker och texturer kompletterar varandra perfekt.
vi älskar alla snabba och enkla recept som är hälsosamma och smakar läckra. Tja, det här är det receptet. Förutom att vara en festlig maträtt är det också något som skulle vara perfekt för söndagsmiddag och fortfarande smaka gott om du har några rester nästa dag.
Hoppa till:
- 🧾 Ingredienser
- 👩🏻🍳 brysselkål roliga fakta
- 🥦 Mer höst grönsaker
- 🔪 Hur man stekt grönsaker
- 🍂 faller Mer vegetabiliska recept
- 📋 Recept
Om du aldrig rostade grönsaker innan du kommer bli förvånad över hur extememly lätt processen det. Det här är den perfekta tiden att hoppa in. Rostade höstgrönsaker skapar smaker och konsistens som inget annat sätt att laga mat.
ingredienser i Brasilien
- extra virgin olivolja
- sötpotatis är verkligen lite söt och står på egen hand i konsistens och smak.
- blomkål är så mångsidig och stekar riktigt bra också.
- Acorn squash är en annan härlig söt veggie som håller sin form riktigt bra.
- brysselkål är unika och gör varje måltid mer festlig.
- Butternut skär upp riktigt fint i kuber och stekar perfekt.
- morötter stekar upp så trevligt och är extremt billiga.
- rödlök smakar lite mer jordnära men sötar snyggt när den rostas.
- vitlöksklyftor är ett underbart smaktillskott.
- färsk timjan, persilja och rosmarin ger smak och gör slutprodukten väldigt vacker.
- Salt och peppar är en krydda nödvändighet.
👩🏻🍳 brysselkål roliga fakta
- det verkar som så många människor bara laga brysselkål under helgerna. Väl, de är läckra när du kan köpa dem så hoppa på brysselkål tåget.
- populär sedan 16-talet är de verkligen uppkallade efter huvudstaden i Belgien så ordet Bryssel är alltid aktiverat.
- sorter varierar från marmorstorlek till golfbollstorlek.
- de blev en kommersiell gröda i Kalifornien i början av 1900-talet.
- ånga dina bröstspiror och de kommer att hålla i frysen i ett år.
- koka inte över dem, annars börjar de lukta som svavel.
- de förvaras färska i en förvaringspåse i kylen i upp till 10 dagar.
- brysselkål är bara 26 kalorier per kopp.
grönsakerna i detta recept är de som blandar riktigt bra tillsammans men du kan säkert lägga till sorten eller subtrahera en som du tror att din familj kanske inte gillar.
ät mer höstgrönsaker
- tänk på färg när du väljer grönsaker. Broccoli stekar bra och är en ljusgrön färg.
- du kan gå med flerfärgade morötter istället för orange.
- Palsternackor kommer sent på sommaren och finns i butikerna för hösten. Dessa tar längre tid att steka så skär dem i mindre bitar.
- samma med potatis. Om du vill lägga till potatis gå till de små röda eller lila som du inte behöver skala.
- du kan till och med lägga till rödbetor!
- rovor är en annan stor rotgrönsak.
🔪 hur man steker grönsaker
medan du förvärmer ugnen Rengör och skär alla grönsaker.
- skär ekollon squash på mitten, skopa ut fröna och sedan skiva i halvmånar.
- skala och hugga i bitstora bitar-sötpotatis, morötter och butternut squash.
- skär rosenkålen i hälften,
- skär blomkålen i blommor.
- skala och skär den röda löken i halvor och kilar.
- skala och skiv vitlök.
sprid grönsakerna i ett enda lager på ett bakplåt och droppa med olivolja.
baka i 30-40 minuter eller tills alla grönsaker är mjuka. Rör om försiktigt Efter cirka 20 minuter.
ta ut ur ugnen och låt svalna lite innan servering.
en annan variant som är lätt för detta rostade höstgrönsaksrecept är att lägga till en matsked eller två balsamvinäger. Inte förbandet men faktiska vinäger. Du behöver inte mycket och det ger en doftande lukt medan allt rostar och en smaklig smak medan du äter.
🍂 fler höstgrönsaksrecept
- Air Fryer Butternut Squash är klar mycket snabbt och har lite lönnglasyr också.
- blomkål är en höstgrönsak men vi har verkligen tur att kunna köpa den året runt. Prova denna blomkål ris stek med Broccoli för en mycket trevlig maträtt.
- kål skördas på hösten och veganska kålrullar passar rätt in med tröstande höstrecept.
som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade inköp. Detta inlägg innehåller affiliate länkar. Läs min disclosure policy här.
HAR DU PROVAT DET HÄR RECEPTET? Jag vill se! Följ @vegan_in_the_freezer på Instagram, ta ett foto och tagga det #veganinthefreezer. Jag älskar att veta vad du gör!
din åsikt betyder mycket för mig och om du vill lämna en kommentar och eventuellt en stjärnklassificering skulle jag gärna höra dina tankar.
recept för kakor
ugnsrostade höstgrönsaker
Ginny McMeans
ingredienser 1x2x3x
- 2 matskedar extra virgin olivolja – du kan använda en extra matsked om så önskas
- 2 koppar sötpotatis – hackad – om oskyl Pund
- 2 koppar blomkål – skuren i buketter – om oskyl Huvud
- 3 koppar ekollon Squash – halverats, frön bort och squash skivad
- 2 koppar brysselkål – halverats
- 2 koppar morötter – rengöras och skär i bitar
- 1 kopp rödlök – skalad och skuren i kilar
- 4 vitlöksklyftor – tunt skivad
- 2 matskedar färsk timjan – 3-4 kvistar timjan
- 2 matskedar Färsk persilja-3-4 kvistar timjan
- 2 matskedar färsk rosmarin-3-4 kvistar timjan
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 400 kcal F.
-
rengör och skär grönsaker enligt ingrediensinstruktionerna.
-
sprid grönsaker i ett enda lager på bakplåten. Drizzle med olivolja.
-
tillsätt örter, salt och peppar.
-
baka i 30-40 minuter eller tills alla grönsaker är mjuka. Rör om försiktigt Efter cirka 20 minuter.
-
ta ut ur ugnen och servera.
anmärkningar
näring
prenumerera och nya recept kommer direkt till din inkorg!
Klicka för att prenumerera