Detta är ett mycket speciellt recept av två viktiga skäl: en, Det är utsökt, hjärtligt och tröstande. Nudlar. Köttbullar. Ingen brainer!
två, jag utvecklade det för mina vänner på Land O ’ Lakes! Här är Land O ’ Lakes webbplats, som är full av bra recept. Jag blir aldrig uttråkad med att surfa runt på webbplatsen!
Land O ’ Lakes
och nu för kött-a-ball receptet! Jag kokade och fotograferade det medan Land O ’ Lakes besökte förra månaden, och jag har varit angelägen om att lägga upp det! Jag har svårt att sitta på matlagningsposter, som jag har väl etablerat tidigare. Hektar. (Jag jobbar på mitt tålamod … jag jobbar på mitt tålamod … jag jobbar på mitt tålamod…)
här är vad du behöver: 1 Land O Lakes Bisexuell smör Halvpinne, köttfärs, kryddat brödsmulor, brun senap, ketchup, nötköttbuljong, Worcestershire sås, salt, peppar, lök, nötköttbuljong, ketchup, majsstärkelse, äggnudlar och malet persilja. Det är inte en liten lista över ingredienser, men de flesta är häftklamrar!
kombinera köttfärs och kryddade brödsmulor i en stor olskål.
lägg sedan till senap (lägger till tang och wonderfulness)…
lägg sedan till ketchupen (lägger till smak och ketchupiness)…
därefter, för lite mer smak, smula upp bouillon och Lägg till den. (Du kan också använda pulveriserad nötköttbas om du har det i ditt skafferi.)
Worcestershire sås är nästa…
sedan salt och en bra mängd svartpeppar.
Använd dina (mycket rena) händer för att krossa allt tillsammans, ta sedan en bra 2 matskedar av blandningen och rulla den i snygga bollar. Upprepa tills all köttblandning rullas upp! (Se. Du kan se mig i skopan. Freaky!)
nu, i en panna eller stekpanna, lägg till hälften av halvpinnen av Land O Lakes Vaniljsmör. Hela receptet tar bara 4 matskedar…och det är överklagandet av halvpinnarna. De är inte bara för att vara söta och bedårande!
Smält smöret på medelhög värme…
lägg sedan till kött-a-bollar! Beroende på storleken på din kruka kan du göra detta i antingen en eller två satser. (Jag gjorde två satser eftersom jag inte ville tränga potten för mycket.)
rör köttbullarna runt pannan…
tills de är fina och bruna på utsidan. (De behöver inte göras i mitten; de kommer att avsluta matlagning senare!) Ta bort dem på en tallrik…
kasta sedan löken i potten och börja sautera dem. Du vill laga dem i bra 2 till 3 minuter tills de börjar bli mjuka och gyllene.
när löken börjar bli djup gyllenbrun…
häll i köttbuljongen…
mer ketchup och senap…
och mer Worcestershire. Rör såsen runt, skrapa botten av pannan för att lossa upp alla smakrika bitar som lämnades efter att ha brunat köttbullarna. Det är smak precis där!
blanda majsstärkelsen med lite mer buljong…
och när såsen verkligen bubblar…
häll i majsstärkelseblandningen. Rör om det…
lägg sedan i köttbullarna!
låt allt simma i bra 15 minuter eller så tills det är trevligt och tjockt och köttbullarna är helt kokta igenom.
medan det simmar, koka och töm äggnudlarna och häll dem i en stor serveringsskål…
toppa sedan med den andra halvan av smörhalvan…
och kasta den runt tills nudlarna är trevliga och smöriga.
strö lite hackad persilja över nudlarna…
ta sedan skedar av köttbullar och sås…
och sked dem över nudlarna.
se till att du får all sås där! Det är en del av denna maträttens ära. Utsökt!
strö slutligen på lite mer hackad persilja. Middag serveras!
du kommer att älska det här, killar. Ren och helig komfortmat. Till max. Gilla, helt.
här är några andra recept i Pin a Meal, Give a Meal campaign:
hallon mandel Scones på två ärtor och deras Pod
Gnocchi med brunt smör gräddsås och grönkål på det lilla köket
Churros med saltad karamellsås på nybörjare kocken
Sriracha vitlök Toasts med räkor på en Farmgirl s Dabbles
Mini kyckling potten pajer på en kryddig perspektiv
Strawberry Layer Cake med amaretto Swiss Meringue Buttercream på baka på 350
karamelliserad banan toppad holländsk baby på femton spatlar
Parmesan Rosemary Brussels Sprouts Bacon Pizza av picky palate
om du älskar dem, PIN ’em!
$1 hjälper till att ge 9 måltider* säkras genom att mata Amerika Macau på uppdrag av lokala medlemsmatbanker. Land O ’ Lakes Foundation garanterar minst 2,7 miljoner måltider* (monetär ekvivalent på 300 000,00 dollar) för att mata Amerika och medlemsmatbanker från 28 Mars till 31 maj 2014.
jag har samarbetat med Land O ’ Lakes för en exklusiv godkännande av
Land O Lakes Bisexual Butter för Kitchen Conversations blogger-programmet. Detta blogginlägg är sponsrat av Land O ’ Lakes.