Sprouted almonds är ett gott mellanmål som är fyllt med näringsämnen och lätt att smälta. Vår spridningsprocess innebär blötläggning av nötterna i 24 timmar och får dem att börja gro. De grodda mandlarna avlägsnas sedan från lösningen och torkas långsamt vid mycket låg temperatur med låg luftfuktighet. Denna långsamma torkningsprocess förstör enzymhämmarna, frigör mutterns fulla näringsinnehåll och låter kroppens naturliga enzymer lättare smälta nötterna. Medan mycket mer tidskrävande gör spridning nötter mer smältbara, ger dem mycket större näringsvärde och gör dem crunchier. Våra grodda mandlar är otvetydigt färska med en slät, smörig smak.
4 hälsofördelar med grodda mandlar
1) Lätt att smälta: grodda mandlar är lättare att smälta än vanliga nötter eftersom blötläggningsprocessen frigör deras enzymhämmare. Utan dessa hämmare är vår kropps egna enzymer mer effektiva för att hjälpa oss att absorbera mutterns näringsämnen.
2) Bättre Näringsabsorption: Spirande nötter kan hjälpa till att bryta ner deras fytinsyra, vilket är ett antinutrient som binder med mineraler och förhindrar deras absorption. Spridning kan också hjälpa till att ta bort enzymhämmare, som blockerar matsmältningsenzymer. Denna process förbättrar matsmältningen av mandlarna.
3) Lätt att tugga: våra grodda mandlar är mjukare än vanliga mandlar, vilket gör dem till ett bra mellanmål för barn eller någon som har svårt att tugga hårda livsmedel.
4) perfekt för recept: Eftersom grodda mandlar är mjukare och mindre styva än odränkta nötter, är de perfekta för att göra mandelmjölk eller mandelsmör. De är lätta för din matberedare att mala upp och producera önskad konsistens för ditt recept. Grodda mandlar tenderar också att vara lite sötare och krämigare vilket gör dem till ett underbart tillskott till råa desserter och andra skapelser.
Sprouted Almonds Nutrition
Snacking på sprouted almonds är ett av de bästa sätten att absorbera alla näringsämnen som mandlar ger. En enda portion av våra grodda mandlar levererar sju gram protein och fyra gram kostfiber. Bland vanligt ätna nötter är mandlar den ledande källan till hjärt-hälsosamt enomättat fett. Detta goda fett har visat sig sänka LDL ”dåliga” kolesterolnivåer och minska risken för hjärtsjukdomar. Att äta grodda mandlar kan hjälpa till att reglera blodsockernivån, vilket gör dem till ett bra alternativ för diabetiker. Mandlar är också rikliga i antioxidanter, de skyddande föreningarna som bekämpar fria radikaler och minskar risken för hjärtsjukdomar och stroke. De är dessutom laddade med mineraler som kalcium och järn. Grodda mandlar är den perfekta maten för alla hälsomutter!