Strawberry Chocolate Chip Cookies
Glad Alla hjärtans dag! 6264 >
jag har det perfekta sättet att fira denna kärleksdag med dessa läckra Jordgubbschokladkakor. Dessa kakor smakar som chokladtäckta jordgubbar I kakform. Det är som det bästa av världens chokladtäckta jordgubbar och chokladkakor.
jag gjorde dessa cookies med min go-to all TIME favorit Chocolate Chip Cookie recept. Jag blandade sedan i färska jordgubbar, som verkligen tar dessa kakor till en helt annan spak av godhet. Och som alltid laddade jag dessa kakor med mjölkchokladflis.
hur man gör CHOCOLATE CHIP COOKIES
OC: Med nästan alla mina kakrecept ser jag alltid till att påminna dig om att inte övermixa kakadegen. Det betyder att när du blandar mjölblandningen i de våta ingredienserna, blanda dem bara tills de bara kombineras…du borde fortfarande se lite mjöl i din blandningsskål.
oskyl SCOOPING the COOKIE DOUGH: jag använder alltid en 1 msk cookie scoop, varje cookie dough ball har ”2 skopor” av cookie dough, vilket innebär att varje cookie dough ball är 2 matskedar i storlek. Enligt min mening är detta den perfekta storleken på kakan. Om du inte har en cookie scoop kan du använda en glass scooper men du behöver bara 1 glass scoop av cookie deg.
för att göra det superlättare för dig att lära dig att skopa den perfekta kakan skapade jag en steg-för-steg-guide om hur du ska skopa den perfekta kakan!
strö choklad CHIP COOKIES
Choklad CHIP jordnötssmör COOKIES
de bästa choklad CHIP COOKIES
ingredienser
- 2 msk allrengöringsmedel mjöl
- 1 tsk bakpulver
- tsk tesked salt
- 12 msk osaltat smör, mjukat
- msk granulerat socker
- Extract
- 2 stora ägg
- vaniljsås Cup färska jordgubbar, hackad i små bitar
- 1 kopp mjölkchoklad chips/vit choklad chips
- ytterligare choklad chips, för toppning
instruktioner
försteg: Förvärm ugnen till 370f grader. Linja två stora bakplåtar med pergamentpapper eller silikonbakningsmattor. Avsätta.
steg 1: vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en medelstor skål. Avsätta.
steg 2: i en stor skål, använd en elektrisk eller stativblandare, grädde ihop smöret, strösocker, ljusbrunt socker och vaniljextrakt tills de kombineras.
steg 3: Tillsätt ägg en i taget, blanda mellan varje ägg.
steg 4: Tillsätt mjöl blandningen och blanda tills bara kombineras. ÖVERMIXA INTE!
steg 5: Rör i färska jordgubbar och chokladflis med en spatel tills de kombineras.
steg 6: använd en cookie scoop/glass scooper, skopa degen i bollar ca 2 matskedar vardera och lägg på beredd bakplåt.
steg 7: Baka i 10 minuter, rotera bakplåten medurs och baka i ytterligare 4-5 minuter eller tills den är gyllenbrun runt kanterna.
steg 8: Omedelbart efter att ha tagit kakor ur ugnen, placera ytterligare chokladflis ovanpå kakor och låt svalna i 5 minuter på bakplåten innan du flyttar dem till ett trådhylla.