att gå mot en växtbaserad diet är en fantastisk förändring som erbjuder många hälsofördelar. Det kan dock vara svårt att eliminera kött — särskilt i en köttätande fokuserad kultur som vår. Därför rekommenderar många experter en full köttdetox för att verkligen förbinda sig till din nya livsstil och börja bygga de vanor som går till att upprätthålla en hälsosam livsstil..
Vad är en Köttdetox?
en köttdetox är så enkelt som det låter: en diet som inte innehåller kött. På så sätt går kroppen i rengöringsläge för att befria sig från de ackumulerade toxinerna. Det kan finnas negativa biverkningar under denna process – huvudvärk, trötthet etc. – men de borde avta om ungefär en vecka.
när detoxperioden har gått börjar du se viktiga fysiska fördelar, som smidig matsmältning, viktminskning, ökad energi och hudförbättringar. Tänk på att inte varje person kommer att uppleva var och en av dessa effekter, men även att uppleva en eller två av dem skulle låta dig veta att detoxen var en framgång.
Skimp inte på Protein
kött kan vara uteslutet nu, men det betyder inte att ditt proteinintag ska lida. Du kan underlätta övergången genom att ersätta vissa grönsaker för att få ditt dagliga protein från alternativa källor. Här är några livsmedel som kan ersätta kött i vissa recept:
- bönor eller baljväxter
- aubergine
- linser
- svampar
- Tempeh
- Jackfruit
- potatis
- blomkål
ett annat viktigt tips är att öka ditt grönsaksintag. Att byta ut en påse chips med ett växtbaserat alternativ är ett hälsosammare alternativ som kommer att öka detoxresultaten samtidigt som de ger viktiga näringsämnen som fiber.
omdirigera dina begär
det är vanligt att längta efter kött under en köttdetox eller vegansk kost, särskilt i de tidiga stadierna. Lyckligtvis finns det många alternativ som gör att du kan tillfredsställa dessa begär utan att ”fuska.”Om du till exempel måste ha en hamburgare kan du ersätta nötköttbiffen med en svart böna, portobello eller veggieburger. Här är några andra alternativ:
- Tofu är en utmärkt ersättning för kyckling-eller fläskrätter, eftersom den kan kryddas för att efterlikna smaken och kokas för att likna en köttliknande konsistens.
- Seitan packar ett ton protein och dess struktur jämförs lätt med kött. Detta är bara ett alternativ för dem som inte undviker gluten, eftersom det är gjort med bearbetat vetegluten.
- texturerat vegetabiliskt protein är en lättanvänd, uttorkad sojaprodukt. Det är en fantastisk köttfärs, och du kan göra nästan vad som helst med det när det är rehydrerat.
Vad Händer Härnäst?
med alla dessa stora livsmedelsersättningar och alternativa proteinkällor kunde köttdetoxen inte vara enklare. I slutet av din detox kommer du förmodligen att bli så förvånad över resultaten att du inte vill ge upp dem. Varför sluta? Köttdetoxen är en bra övergång till en full vegansk livsstil, vilket är ett utmärkt sätt att hålla din kropp ren och frisk.