Starbucks försöker långsamt expandera på en marknad där den en gång var avskuren.
det är lätt att hitta ett Starbucks cafe nästan var som helst i världen, men i Australien finns det inte så många. Det beror på att företaget 2008 stängde mer än 70 procent av sina underpresterande platser och lämnade bara 23 Starbucks-butiker över hela kontinenten.
trots Australiens djupa kärlek till kaffe mötte den Seattle-baserade kedjan inte framgång Down Under som den gjorde i andra länder. Starbucks öppnade i Australien 2000 och växte till nästan 90 platser år 2008. Starbucks flyttade för snabbt och växte snabbare än sin popularitet.
”när de lanserades lanserade de för snabbt och de gav inte den australiensiska konsumenten möjlighet att verkligen utveckla en aptit för Starbucks-varumärket”, säger Thomas O ’ Connor, en huvudforskningsanalytiker som specialiserat sig på konsumentindustrier på Gartner.
Australiens redan blomstrande kaffekultur visade sig också vara en utmaning för det amerikanska varumärket. Den australiska cafe industrin förväntas slå mer än $ 6 miljarder i intäkter i 2018. Landet har varit nedsänkt i cafe scenen sedan mitten av 1900-talet när italienska och grekiska invandrare flyttade till kontinenten. Det var då australierna introducerades till espresso, den viktigaste ingrediensen till en Aussie – favorit-den platta vita.
australierna tävlar också i barista-tävlingar och kan anmäla sig till kaffekurser, så de tar sitt kaffe på allvar.
Starbucks passade inte Australiens smak. Företaget serverade sötare kaffealternativ än australierna föredrog, allt medan de laddade mer än de lokala kafeerna.
under de första sju åren i Australien samlade Starbucks 105 miljoner dollar i förluster, vilket tvingade företaget att stänga 61 platser.
men Starbucks har inte gett upp i Australien ännu. Sedan nedläggningarna 2008 har företaget långsamt börjat öppna fler platser i landet.
idag finns det 39 platser i Brisbane, Melbourne, Gold Coast och Sydney områden, catering till turister som besöker dessa delar av landet. Genom att bromsa tillväxten och försöka tillgodose mer turister kan Starbucks ha hittat ett recept på framgång i Australien.