det är semester fest aptitretare vecka. YAS! Den här veckan delar jag mina favoritrecept för superlätta aptitretare som antingen kan förberedas i förväg eller är redo på under trettio minuter. Låt oss få denna virtuella fest igång med dessa vinterskörd endiv aptitretare koppar.
dessa bedårande endiv aptitretare koppar är snabba (bara tjugo minuter!), näringsrik och helt idiotsäker. De är naturligt vegan och glutenfri, och spricker med smak. Plus de vackra gröna nyanser och poppar av rött är så mycket säsongsbetonade och glada.
jag är inte riktigt säker på hur det blev December över natten, men det gjorde – ungefär tre nätter sedan. Blås över mig med en fjäder vänner. Vi tillbringade helgen med att få ett träd (som sitter grandly naken i vardagsrummet), stränga upp lampor ute och recept testa en hel röra av semesterparty aptitretare. I grund och botten perfektion.
kan vi prata om julbelysning för en sekund? Och med ”chatt” menar jag att jag bara vandrar bort och du lyssnar, eller hur? Utmärkt. Ni är så bra lyssnare.
jag är en vit ljus typ av Dam. De är rena och glittrande, och de går med allt. Förra året dog en massa av våra lampor, så vi gick till depån för att få några nya. Cassian ryckte omedelbart upp en hel röra av färgade ljus, och jag stönade.
” älskling … mamma gillar vita ljus.”
” men moo-oooom, jag vill ha dessa färgade lampor. De är så fantastiska!”.
jag tittade på Cameron vädjande och bad om att han skulle hjälpa mig att vägleda vårt barn in i … ljuset. Och han såg mig rakt i ögonen och sa ”Julen är för barn babe.”Tryck på Xiaomi.
av till kassan gick vi, färgade lampor grep i glada 7-åriga händer. Flera dagar senare förklarade han vårt hus” det bästa någonsin ” och semesterhistoria gjordes i vårt hem.
i år omfamnade jag helt enkelt galenskapen som är färgade ljus. Vi har busknät och blinkande och små små lökformiga, och jag lyckades till och med hitta en hel röra av Charlie Brown-lampor och gjorde det mest episka Charlie Brown-trädet i vår trädgård. Färger y ’ all-de är fantastiska (även om mina trädljus kommer att förbli vita, tack så mycket).
så. Färg. Aptitretare. Göra människor lyckliga. Allt detta knyter till temat för denna vecka och det är semester aptitretare barn! För vad är mer glädjande än små små aptitretare som spricker med färg och smak på din semesterfest? Få saker mina vänner, få saker.
jag har en skiffer av semesterparty aptitretare som kommer upp i veckan som är låga på stress och höga på läckra. Var och en kan vara delvis eller helt förberedd i förväg, eller är klar på 30 minuter eller mindre.
Låt oss få denna fest igång med dessa vinterskörd endiv aptitretare koppar. Endive får en dålig rap. Jag erkänner, på egen hand kan det vara lite bittert. Men fylld med saftig päron, krispig selleri, salt gorgonzola och söta små pomegranatepoppar? Det är ett tåg på väg direkt till god tid.
dessa bitstora endiva förrättskoppar är klara på bara 30 minuter och tål att stå vid rumstemperatur i minst en timme (om de håller så länge). De är naturligt glutenfria och vegetariska, och så mycket glada och säsongsbetonade med alla dessa härliga gröna nyanser och poppar av rött. Och nämnde jag delicious? Om jag inte gjorde det, gjorde jag bara det.
- fäst det nu! Klicka här för att lägga till Endive aptitretare recept till din Holiday Party ideas board på Pinterest!
- Winter Harvest Endive förrätt koppar recept anteckningar
- PIN DET NU, GÖR DET SENARE! Klicka här för att fästa Detta recept på endiva Förrättskoppar.
- MEDAN DU ÄR PÅ DET, LÅT OSS VARA VÄNNER! FÖLJ MIG PÅ PINTEREST FÖR ENKLA, SÄSONGSBETONADE RECEPT.
- 2017 Foodie gåva och ge tillbaka Guide!
- Winter Harvest Endive aptitretare koppar
- Rekommenderad utrustning
- ingredienser
- fyllning för endiv koppar
- vinägrett
- instruktioner
- anmärkningar
- näringsinformation
fäst det nu! Klicka här för att lägga till Endive aptitretare recept till din Holiday Party ideas board på Pinterest!
Winter Harvest Endive förrätt koppar recept anteckningar
varje julfest menyn behöver en aptitretare eller två som är antingen friska eller no-bake. Den här är båda, plus det är dumt lätt att förbereda. Ingen orsak.
vi kommer att komma igång genom att dicing upp några produkter-speciellt en fin, fast päron. Välj en päron som bara är knappt mogen och inte alls mjuk. Du borde kunna pressa in i köttet någonsin så lite utan att det indrager för mycket eller blåmärken alls. Det är din perfekta päron för dessa endiva aptitretare koppar. Kärna och tärna den killen och kasta den i en blandningsskål.
lägg sedan till en mycket, mycket tunt skivad stjälk av selleri. En mandolin är användbar här om du har en. Kasta i några granatäpplefrön, lite smulad blåost, några rostade pistaschmandlar och lite hackad persilja. Tada! Vi är nästan framme.
nästa gör du en snabb vinaigrette med champagnevinäger (så snygg), dijon senap, honung och olivolja. Ge allt en riktigt kraftig visp tills den är helt emulgerad och häll den sedan över grönsakerna. Kasta upp det och lägg det åt sidan för en snabb marinad.
därefter kommer den ”hårda” delen – separera endivbladen. För att vara rättvis är det inte den mest intuitiva uppgiften om du inte är bekant med endive, men det är inte heller väldigt svårt. Allvarliga äter till undsättning med en video tutorial här.
denna uppgift underlättas genom att använda super fresh endive (den har mer vatteninnehåll och bladen släpper lättare). Och var inte blyg om att trimma bort mer av rotänden när du kommer närmare kärnan – visst kommer du att få mindre löv, men din frustrationsnivå kommer att minska avsevärt.
ordna endivbladen på ett fat, sked fyllningen i bladen och….du är klar. Det är det. SÅ LÄTT.
detta recept på endivkoppar gör cirka 12 individuellt portionerade koppar och skalar lätt upp för en folkmassa. För en cocktailparty, planera på en endiv kopp per person. För en formell aptitretare före en huvudrätt, planera på två.
PIN DET NU, GÖR DET SENARE! Klicka här för att fästa Detta recept på endiva Förrättskoppar.
MEDAN DU ÄR PÅ DET, LÅT OSS VARA VÄNNER! FÖLJ MIG PÅ PINTEREST FÖR ENKLA, SÄSONGSBETONADE RECEPT.
2017 Foodie gåva och ge tillbaka Guide!
fortfarande shopping för semester? Ta en titt på min omfattande presentguide. Hitta den perfekta presenten till matälskare i ditt liv, liksom några fantastiska organisationer för må bra foodie donationer.
Winter Harvest Endive aptitretare koppar
Skriv ut recept Pin recept
Rekommenderad utrustning
-
vispa
ingredienser
fyllning för endiv koppar
- 1 fast päron, tärnad till 1/2 ” kuber
- 1 stjälk selleri, trimmad och tunt skivad
- 3 msk granatäpplefrön
- 2 msk rostade saltade pistaschmandlar, hackade
- 2 msk färsk persilja, hackad
- 1 oz blåost, smulad
- 1 huvud endiv, lämnar separerade
vinägrett
- 2 msk extra jungfruolja
- 1,5 tsk champagnevinäger
- 1/2 tsk Dijonsenap
- 1/2 tsk honung
- 1/2 tsk knäckt svartpeppar
- 1/4 tsk havssalt
instruktioner
-
Förbered råvarorna. Tärna päron, trimma och tunt skiv selleri (med en mandolin är användbar om du har en), hugga pistaschmandlarna och persiljan och smula den blåosten. Kombinera alla ingredienser i en skål och kasta försiktigt.
-
i en separat skål, tillsätt olivolja, champagne vinäger, senap, honung, salt och peppar och vispa kraftigt tills emulgerad. Häll vinaigrette över salladen och kasta för att kombinera.
-
skala försiktigt varje endivblad, börja från utsidan och arbeta mot mitten och ordna på ett fat. Ibland kan trimning av rotänden med en skarp kniv hjälpa till att släppa bladen lättare. Skruva in fyllningen i endivkopparna. Servera omedelbart. Denna maträtt håller sig bra vid rumstemperatur i minst en timme.
anmärkningar
näringsinformation
Disclaimer: detta inlägg innehåller affiliate länkar, vilket innebär att vi får en liten provision om du gör ett köp med hjälp av dessa länkar. Var säker, Vi stöder bara produkter vi äger och verkligen älskar!