Sweet and Spicy Pineapple Salmon

SWEET AND SPICY PINEAPPLE SALMON-Il salmone viene arrostito in una salsa di ananas dolce e piccante, insieme a fette di ananas, in questo pasto facile e salutare pronto in 30 minuti o meno!

La mia famiglia ama il salmone, quindi sono sempre alla ricerca di nuovi modi per prepararlo, e questo salmone dolce e piccante all’ananas è un nuovo preferito della famiglia a casa mia!

Il salmone è ricoperto da una deliziosa glassa, a base di salse asiatiche dolci e speziate e succo d’ananas. Anelli interi di ananas sono cotti in carta stagnola, insieme al salmone.

In realtà, l’ananas potrebbe essere solo la mia parte preferita. Ho usato anelli di ananas in scatola perché è quello che avevo a portata di mano. Ma l’ananas fresco sarebbe assolutamente incredibile.

Verso la fine della cottura, ho acceso il mio broiler per caramellare un po ‘ la glassa. Poi ho finito il pesce cotto con una spolverata di coriandolo fresco, per aggiungere colore e sapore.

La mia famiglia ha dichiarato che questa è una delle migliori ricette di salmone che ho fatto. E ho fatto un sacco di salmone!

Un contorno di riso, orzo o anche patate arrosto è un ottimo modo per completare questo pasto. Mi piace soprattutto topping fuori una porzione di riso con il salmone, ananas, e la glassa.

Per accogliere la mia famiglia di ragazzi affamati, di solito prendo il mio salmone a Costco. Ma se si dispone di un gruppo più piccolo troppo mangimi, si potrebbe facilmente ridurre la glassa e basta cucinare un paio di filetti di salmone in questo modo.

E anche se non l’ho ancora provato, penso che sarebbe assolutamente fantastico sulla griglia. Basta omettere il foglio, imbastire il salmone mentre grigliare e grigliare le fette di ananas separatamente.

Se vi capita di avere gli avanzi, fanno per alcuni grandi tacos di pesce il giorno successivo. Basta tagliare l’ananas e trasformarlo in una salsa. In effetti, la prossima volta potrei aggiungere ananas extra solo per questo motivo.

Se stai cercando un modo semplice ma elegante (e anche sano) per sfamare la tua famiglia in meno di 30 minuti, questo salmone dolce e piccante all’ananas è assolutamente da provare!

Assicurati di salvare questa ricetta di salmone ananas dolce e piccante sulla tua scheda Pinterest preferita per dopo.

Consigli per cucinare il pesce

Scegliere il pesce fresco: piuttosto che acquistare un certo tipo di pesce, acquista il pesce che sembra il più fresco. Simili tipi di pesce di solito possono essere sostituiti in una ricetta.

Se si prevede di utilizzare il merluzzo in una ricetta, ad esempio, è possibile sostituire facilmente il pesce specchio atlantico o lo snapper.

Tempo di cottura: Misurare il pesce nella sua parte più spessa, quindi puntare per circa 10 minuti di tempo di cottura per pollice di spessore.

È fatto? Per testare il pesce per la cottura, inserire un coltello nella carne nella parte più spessa. Dovrebbe essere appena traslucido al centro.

Anche se non sembra abbastanza fatto, il pesce continuerà a cuocere dopo averlo rimosso dal fuoco, quindi assicurati di non cuocerlo troppo.

Ecco di cosa avrete bisogno per rendere il Dolce e Piccante, Ananas e Salmone

• Salmone
• salsa di peperoncino rosso Dolce
• aceto di Riso
• salsa di Soia
• zucchero
• Fette di ananas
• succo di Ananas
• Sale e pepe
• coriandolo Fresco

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