Sto finendo la mia cottura vacanza oggi! Mi ci è voluto un po ‘ per entrare nell’atmosfera natalizia, ma nonostante le temperature miti, ho acceso alcune delle mie musiche natalizie preferite, ho gettato un grembiule e ho lavorato come un buon piccolo elfo! Se stai cercando solo un altro delizioso biscotto di Natale da servire sul tuo tavolo da dessert quest’anno, fallo questi deliziosi biscotti al cioccolato al cioccolato! Sono umidi, pieni di sapore e facili da fare troppo!
Il mio caro amico mi ha dato questa ricetta al mio addio al nubilato 14 anni fa. Ognuno è stato inviato un biglietto ricetta con il loro invito e ha scritto la loro ricetta preferita per me. E ” stato così bello avere un sacco di ricette pronte per me per cucinare e cuocere quando mio marito ed io ci siamo sposati. Ho fatto questi biscotti per Natale da allora e la gente sempre, sempre chiedere per questa ricetta. Questi cookie escono alla grande ogni volta e si congelano magnificamente.
La pasta al cioccolato viene mescolata con spezie calde, noci tritate finemente, uvetta e gocce di cioccolato, quindi glassata con una spessa glassa alla vaniglia per un biscotto per le vacanze che tutti attendono. Ne regalo anche qualche decina a mia madre ogni Natale perché le piacciono così tanto.
Mi piace usare il mio robot da cucina per tagliare rapidamente le noci e l’uvetta. Lascio le gocce di cioccolato la loro dimensione originale perché è bello avere un pezzo di cioccolato di buone dimensioni in ogni boccone!
Basta arrotolare l’impasto in palline da 2 pollici e cuocerle in forno. Dopo che si sono raffreddati completamente, fare una semplice glassa con zucchero a velo, vaniglia e metà e metà e iniziare a immergere le cime nella glassa.
Mi piace posizionare il rack di raffreddamento proprio sopra la teglia foderata di pergamena per una facile pulizia. Top questi biscotti con spruzza rosso e verde per un look più festoso, se ti piace troppo! Divertiti!
Ingredienti
- 1 casella di torta al cioccolato mix
- 2 uova
- 3/4 di tazza di olio di canola
- 3/4 di tazza di acqua
- 3 tazze di farina
- 1 tsp. lievito in polvere
- 1 cucchiaino. cannella
- 1 cucchiaino. chiodi di garofano
- 1 tazza di noci tritate finemente
- 1 tazza di uvetta, tritata
- 1 1/2 tazze di gocce di cioccolato
- Per la glassa:
- 2 zucchero a velo
- 1 cucchiaino. vaniglia
- metà e metà
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi.
- Unire tutti gli ingredienti nel mixer aiuto cucina e rotolare la pasta in palline da 2 pollici.
- Disponeteli su teglie rivestite in pergamena e infornate per 8-10 minuti.
- Togliere dal forno e da una griglia di raffreddamento per raffreddare completamente.
- Prepara la glassa aggiungendo lentamente metà e metà allo zucchero e alla vaniglia in una piccola casseruola e sbattendola a fuoco medio fino ad ottenere la consistenza che stai cercando.
- Immergere le parti superiori dei biscotti nella glassa e riposizionare su un rack di raffreddamento per indurire.
- Guarnire con spruzzi di vacanza, se lo si desidera.
- Fa circa 4 dozzina di biscotti.
- Questi cookie congelare grande!
- Buon divertimento!
https://www.cozycountryliving.com/cake-mix-chocolate-italian-cookies/
Si può anche godere:
