akkumulerende beviser viser, at polyphenoler i naturlige produkter er gavnlige mod menneskelige dødelige sygdomme som kræft og metastase. De underliggende mekanismer for anti-cancer effekter er komplekse. Nylige undersøgelser viser, at flere polyphenoler, herunder epigallocatechin-3-gallat (EGCG) i grøn te og resveratrol i rødvin, hæmmer angiogenese, når de administreres oralt. Disse polyfenoler har direkte virkninger på undertrykkelse af angiogenese i flere standarddyr angiogenesemodeller. Fordi angiogenese er involveret i mange sygdomme som kræft, diabetisk retinopati og kroniske betændelser, har opdagelsen af disse polyphenoler som angiogenesehæmmere kastet lys over de sundhedsmæssige gavnlige mekanismer i naturlige produkter, der er rige på disse molekyler. På molekylært niveau har nylige undersøgelser givet vigtige oplysninger om, hvordan disse molekyler hæmmer endotelcellevækst. Måske er den største terapeutiske fordel ved disse små naturlige molekyler i forhold til store proteinforbindelser, at de kan administreres oralt uden at forårsage alvorlige bivirkninger. Det forventes, at flere polyphenoler i naturlige produkter vil blive opdaget som angiogenesehæmmere, og at disse naturlige polyphenoler kunne tjene som førende strukturer i opdagelsen af mere potente, syntetiske angiogenesehæmmere.