interessante fakta om Malva:
høj Katost (Malva sylvestris)
Malva sylvestris er en art i slægten Malva, hjemmehørende i Europa, Nordafrika og Vestasien.
planten er også kendt som høj Katost, fransk Hollyhock og almindelig Katost. Imidlertid er Malva neglecta også kendt som den almindelige Katost, så de deler deres fælles navn.
Malva sylvestris er en smuk plante, der har været brugt i tusinder af år til dets medicinske formål.
denne plante indeholder en række aktive ingredienser, der påvirker menneskers sundhed. Det kan give nyttige mængder jern, såvel som at være højt i vitaminer.
Malva sylvestris bruges traditionelt som et urtemedicin mod hovedpine, forstoppelse, gastritis, tandpine, astma, bronkitis, hoste og emfysem. Planten er kendt for at hjælpe med fordøjelsesproblemer og søvnproblemer. Desuden har det anti-aging og anticancer egenskaber. Det er også værd at nævne, at høj Katost er yderst effektiv som sårheling og kan øge immunsystemet ved at forhindre bakterielle infektioner.
plantens blade, rødder og blomster er alle spiselige og har en lang historie med brug i en lang række fødevarer, herunder supper, salater, gnocchi og Kiche.
fordi dens evne til at trives i fattige jorde, er det blevet brugt som en overlevelse mad i tider med hungersnød. Under Israels uafhængighedskrig i 1948, da Jerusalem var under belejring, var Katost en vigtig hungersnød afgrøde. Og det fejres stadig på uafhængighedsdagen hvert år med en traditionel skål lavet af Malveblade.
høj Katost er en værtsplante til malede Dame sommerfugle (Vanessa cardui). De malede Dame sommerfugle lægger deres æg på denne plante og nyder dens nektar og store blade, som giver dem mad og beskyttelse.
fordele og anvendelser
planten har haft en fremtrædende rolle i mange kulturer gennem historien. Det er blevet brugt som medicin såvel som mad.
mange arter er blevet brugt i folkemedicin. Som en medicinsk urt er Malven blevet brugt i kinesisk medicin i over 5000 år. Romerne blandede denne plante med olie, honning, salt og vin for at fremstille “omnimorbium”, hvilket betyder “afhjælpning af alle sygdomme”.