Der Unterschied zwischen gesäuertem und ungesäuertem Brot liegt im Wort selbst – Sauerteig. Sauerteig ist das, was in Brotteig gegeben wird, um das Brot aufgehen zu lassen. Es wird in den Teig gegeben und verteilt sich über den gesamten Klumpen.
Normalerweise denken wir an Hefe als Treibmittel, aber es gibt viele solche Zutaten, die verwendet werden können, wie Backpulver oder Backpulver.
Eine Suche in Wikipedia ergab zwei Listen von Treibmitteln. Einer war chemisch und der andere natürlich.
Die Liste der chemischen Sauerteige enthielt Backpulver, Backpulver, Hornsalz (auch bekannt als Bäcker Ammoniak), Kali usw.
Die Liste der natürlichen Sauerteige enthielt Hefe, Bier, Joghurt und Buttermilch.
Den Juden wurde befohlen, ungesäuertes Brot in der Beobachtung des Passahfestes und des Festes der ungesäuerten Brote zu essen (Exodus 12: 1-15). In der Tat waren während dieser Zeit keine Treibmittel in ihren Häusern zu finden (Exodus 12: 15).
Jesus und die Apostel bezeichneten Sünde als Sauerteig. Dies liegt daran, dass nur eine kleine Sünde in unser Leben oder in die Kirche es ermöglicht, sich in unserem ganzen Leben oder in der ganzen Kirche auszubreiten (Markus 8,15; 1. Korinther 5,6-8).
