Le banane sono nutrienti e particolarmente ricche di acqua e carboidrati, entrambi i quali hanno costantemente dimostrato di aiutare a migliorare le prestazioni e il recupero dell’esercizio (1).
Può aiutare a ricostituire il glicogeno muscolare
Mangiare cibi ricchi di carboidrati dopo l’esercizio promuove il rilascio dell’insulina ormonale, che aiuta lo zucchero navetta dal sangue nelle cellule muscolari, dove viene immagazzinato come glicogeno (2).
Aiuta anche le cellule muscolari a diventare più sensibili all’insulina, rendendo più facile per loro ricostituire le loro riserve di glicogeno dopo l’esercizio (2).
La maggior parte delle persone può ricostituire completamente le proprie riserve di glicogeno muscolare prima del prossimo allenamento semplicemente mangiando una dieta ricca di carboidrati, indipendentemente da quanto velocemente mangiano cibi ricchi di carboidrati dopo l’esercizio.
Tuttavia, quelli con meno di 24 ore di recupero prima del loro prossimo allenamento beneficiano di mangiare cibi ricchi di carboidrati, come le banane, il più rapidamente possibile dopo l’esercizio, così come nelle ore successive (3).
Questo aiuta ad accelerare il tasso di formazione di glicogeno muscolare, garantendo la possibilità di iniziare la prossima sessione con riserve di glicogeno completamente o quasi completamente reintegrate (3).
Può aiutare il tuo corpo a utilizzare le proteine in modo più efficace
Mangiare cibi ricchi di carboidrati, come le banane, insieme a una fonte di proteine immediatamente dopo l’allenamento è spesso raccomandato come un modo per aiutare i muscoli a recuperare in modo più efficace da un allenamento basato sulla resistenza.
L’idea è che i carboidrati aiutano a stimolare la capacità dei muscoli di assorbire o utilizzare proteine, a sua volta aumentando la creazione di muscoli e limitando la sua rottura (4).
Tuttavia, recenti ricerche suggeriscono che questa combinazione potrebbe non essere necessaria nella maggior parte dei casi. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche (5, 6, 7).
Può aiutare a ridurre l’infiammazione
Oltre ad essere ricco di carboidrati, le banane contengono buone quantità di composti benefici, come dopamina e polifenoli (8, 9).
La combinazione di carboidrati e questi altri composti può aiutare a prevenire l’infiammazione in eccesso che si verificano dopo l’esercizio. Si pensa che questo effetto possa promuovere un recupero più rapido (9, 10, 11).
SOMMARIO
Mangiare una banana dopo un allenamento può aiutare ad aumentare la produzione di glicogeno muscolare, ridurre l’infiammazione e forse anche aiutare il tuo corpo a utilizzare le proteine in modo più efficace, il che può portare a un recupero più rapido.