mentse el a kalóriákat (és a szakácsidőt) ezzel az egészségesebb alternatívával.
a szalonna egy ízletes kényeztetés, amelyet időről időre mindannyian élvezünk. De ha megnézzük a táplálkozási címkét, a szalonna gyorsan összeadódhat, amikor a kalóriákról és a telített zsírokról van szó. Van azonban remény: van egy közeli unokatestvére a szalonnának, amely könnyebb alternatíva, miközben ugyanolyan kielégítő ízű.
a Prosciutto egy olasz szárazon pácolt sonka, amely gyakran rossz hírű a magas sótartalom miatt. Bár ez az aggodalom nem megalapozatlan, két szelet prosciutto körülbelül 690 milligramm nátriumot tartalmaz, sok szempontból még mindig egészségesebb lehetőség, mint a szalonna. Javasoljuk, hogy az egyének napi szigorú 2000 milligramm nátriumot tartsanak fenn, ezért fontos, hogy csak egy adag (két szelet) prosciutto-t ragaszkodjanak. Ha összehasonlítjuk a szalonnával, amely hírhedt arról, hogy egészségtelen, a prosciutto néhány figyelemre méltó táplálkozási javítással rendelkezik, amelyek egészségesebb cserét tesznek lehetővé.
szalonna (3 szelet)
- 150 kalória
- 10g fehérje
- 12g zsír
- 4G telített zsír
Prosciutto (két szelet)
- 70 kalória
- 8G fehérje
- 5g zsír
- 2G telített zsír
összehasonlítva egymás mellett, a prosciutto határozottan egészségesebb lehetőség. Alacsonyabb a kalória és a zsír, mint a szalonna, mértékkel teszi egy ízletes összetevő opciót. Bár mindkettő komoly ízt adhat egy ételhez, fontos, hogy ne fogyasszon túl szalonnát vagy prosciutto-t, és ne feledje, hogy a prosciutto nátriumszáma túl magas lehet több adagnál étkezés közben.
azok számára, akik sós, sós összetevőt keresnek egy szendvicshez, salátához vagy előételhez, a prosciutto remek választás, amely finom harapást is ad az ételekhez. Az alábbiakban öt olyan eset található, amikor a prosciutto friss módja lehet egy egyszerű recept frissítésének, miközben kalóriát is megtakarít.
BLT szendvicsek
a húsos prosciutto kiválóan helyettesítheti a szalonnát a klasszikus BLT kedvenc előadásában. Szeretjük ezt a SPInet egy reggeli változatban, ahol a prosciutto az avokádó és a folyós tojás mellett ragyoghat.
spenót és Szalonnasaláta
a leveles saláta klasszikus kombinációja a spenót a meleg szalonna és a vinaigrette mellett. De létrehozhat egy könnyebb változatot, amely még mindig finom sós hangokat hoz ki, prosciutto és spenót salátával.
fehér Cheddar rizottó
az egyik kedvenc receptünk ebben az évben a dekadens fehér Cheddar és szalonnás rizottó – de egy szórakoztató módja annak, hogy egy kicsit könnyebb lehet helyettesíteni a szalonna gyengéd prosciutto.
Cobb saláta
a szalonna másik klasszikus használata ebédidőben egy csodálatosan kitöltő Cobb saláta. Úgy érezzük, hogy egy könnyített Cobb saláta prosciutto-val lehet a következő kedvenc ebéded.
körte és szalonna teljes kiőrlésű francia pirítós
Bacon hajlamos uralni a reggeli jelenet sok konyhában, de friss prosciutto egy nagy (nem szakács!) a reggeli alapanyag alternatívája.
népszerű a szakácsban 101
szó szerint nem lehet elrontani ezt a 6 összetevőből álló Guacamole-t
6 alapvető összetevők a Pro-minőségű Csontleveshez