可溶性トウモロコシ繊維：トウモロコシ繊維の事実とそれはケトですか？

• 可溶性トウモロコシ繊維とは何ですか？
• 耐性マルトデキストリン対マルトデキストリン
• 可溶性トウモロコシ繊維はどのように作られていますか？
• 繊維の健康上の利点
• SCFには健康上の利点がありますか？
• 可溶性トウモロコシ繊維の潜在的な低下
• 可溶性トウモロコシ繊維の代わりに何を使うべきか
• 可溶性トウモロコシ繊維はケトですか？

可溶性トウモロコシ繊維は様々な低炭水化物食品に含まれていますが、このタイプの繊維はあなたのケトダイエットに含めるべきものですか？

主に野菜、果物、豆類、穀物に含まれる食物繊維は、便秘の緩和、排便の正常化、コレステロール値の低下、微生物叢の多様性の構築、健康的な体重の維持、満腹感の促進で知られています。

しかし、すべての繊維が均等に作成されていない、のは、可溶性トウモロコシ繊維が健康なケトダイエットに収まるかどうかを確認するためにダイブ

可溶性トウモロコシ繊維とは何ですか？

可溶性トウモロコシ繊維は、クッキーやクラッカーからスープ、プロテインバー、サラダドレッシングまで、多くの加工食品に見られる非消化性繊維です。

SCFは、耐性マルトデキストリンとしても知られており、繊維含有量を添加するために多くの包装食品に使用され、低炭水化物食品の砂糖代替品とし

耐性マルトデキストリンVs.マルトデキストリン

多くの人が耐性マルトデキストリンとマルトデキストリンを混同しています。 両方の成分はトウモロコシから作られています。 しかし抵抗力があるmaltodextrinは正常な消化が良いプロセスをとばし、大きい腸で代りに発酵します。

マルトデキストリンは、一方で、消化中に吸収することができ、ケトーシスからあなたを蹴ることができ、あなたの血糖値のスパイクを引き起こす可能性

両者のもう一つの明確な違いは粘度です。 可溶性トウモロコシ繊維（耐性マルトデキストリン）は非粘性であるが、マルトデキストリンは非常に粘性であり、増粘剤として食品に添加することが

可溶性トウモロコシ繊維はどのように作られていますか？

可溶性トウモロコシ繊維は、酵素加水分解と呼ばれるものを受けるコーンスターチから生成されます。

酵素加水分解は食物の化学的消化と考えることができ、そこでは食物の結合を分解するために酵素がシステムに追加されます—あなたの消化管で起

酵素加水分解の結果は、非消化性の低糖繊維であり、その後数回濾過されて無味の白色粉末になる。

良いニュースは、SCFは血糖指数で約25であり、これは100でクロックする白いテーブル砂糖と比較してかなり低いです。

繊維の健康上の利点

繊維は健康でバランスの取れた食事の重要な部分です。 繊維の消費と関連付けられる利点のいくつかは下記のものを含んでいます:

• インスリン抵抗性を低下させ、インスリン応答を改善した。
• は脂肪燃焼を促進するかもしれません。
• 睡眠が改善されました。

すべての繊維があなたの体で同じように動作するわけではありません。 実際には、繊維の3つの異なる種類があり、それぞれがあなたの健康を高める上でユニークな役割を果たしています。

これらには、

可溶性繊維

可溶性繊維は水溶性である。 それはそれがあなたのシステムをゆっくりと移動するあなたの消化管に粘性ゲルを作成することを意味します。 可溶性繊維は、心臓病を軽減し、コレステロール値を改善することができる血糖コントロールを改善することができます。

不溶性繊維

不溶性繊維は水に溶けず、便をより柔らかく、より快適に通過させます。 それはまたあなたのインシュリンの応答を改善でき、より低いコレステロールと関連しています。

プレバイオティクス繊維

耐性デンプンとしても知られており、これらは可溶性または不溶性であり得る。 プレバイオティクスはまた、消化されていないシステムを通過しますが、大腸にとどまり発酵し、より多様な腸内微生物を作り出します。

SCFには健康上の利点がありますか？

可溶性トウモロコシ繊維は、消化管の可溶性繊維と同様に、プレバイオティクス繊維の両方として機能します。 これは、SCFの消費に関連するいくつかの魅力的な健康上の利点を明らかにするために研究者をリードしています,以下を含みます:

#1 心臓の健康を促進する可能性があります

高齢の健康な成人を対象に実施されたクロスオーバー研究では、プロバイオティクスと組み合わせると、可溶性コーン繊維が心血管疾患のリスクを軽減するのに役立つことがわかりました。

#2血糖値を急上昇させない

可溶性トウモロコシ繊維の低血糖応答のために、この成分はあなたの血糖値を急上昇させません。 実際には、研究は、ほとんどの（すべてではないにしても）可溶性トウモロコシ繊維が吸収され、あなたの消化を介して移動することを示しています。

#3健康な腸内細菌を促進する

それはあなたの大腸の有益な腸内細菌を増やすのを助けることができるプレバイオティクスとして機能します。 プレバイオティクスとして、SCFはあなたの腸内微生物叢を供給し、Lactobacillus、Bifidobacterium、Clostridiaceaeのような善玉菌の多様性を高めます。

#4は骨カルシウム保持を増加させる可能性がある

閉経後の女性を対象に行われたある研究では、SCFを補充した後の骨カルシウム保持の増加が示された。 これは、より良いカルシウム吸収に関連する有益な細菌の増加によるものである可能性が高い。

可溶性トウモロコシ繊維の潜在的な低下

可溶性トウモロコシ繊維は必ずしもケトーシスからあなたを追い出すわけではありませんが、注目に値するいくつかの潜在的な低下が付属しています。

遺伝子組み換え（Gmo）

これまでのところ、可溶性トウモロコシ繊維の健康への影響について最も懸念されているのは、遺伝的に改変されている可能性が最も高いという事実です。 実際、食品安全センターは、米国で栽培されているトウモロコシの92％が現在GMOであると推定しています。

遺伝子組み換え食品の健康への影響は熱い議論ですが、（残念ながら）、議論のいずれかの側をサポートする証拠のトンはありません。 私たちは、より強力な農薬を処理するために作物を変更することは、私たちの食糧供給においてより有毒な残留物を意味することを知っています。

我々はまた、遺伝子改変が自然界では決して生産されなかった食品を生産することを知っています。 そして、それは彼らが長期的に人間の健康にどのように影響するかについての質問を私たちに残します。

消化器系の問題

繊維は、過剰に消費されると、様々な消化器系障害を引き起こす可能性があります。 これらは鼓腸、bloating、下痢および便秘を含んでいます。 これは、可溶性トウモロコシ繊維のように高度に処理される繊維に特に当てはまります。

可溶性トウモロコシ繊維の代わりに使用するもの

繊維のすべての利点とSCFに特有のものでさえ、この高度に処理された成分を消費せずに利益を得る方法を疑問に思うかもしれません。 ここでは、あなたが探しているものに応じて、いくつかのオプションがあります:

• 繊維の摂取量と消化器の健康が心配な場合は、天然繊維源（以下に記載）に固執してください。
• 血糖値のバランスをとるには、ケトーシスにあり、健康な脂肪酸源からエネルギーを得ることを確認してください。
• カルシウムの吸収と骨の健康を懸念している場合は、プレバイオティクス食品の天然源を選択し、草食乳製品や葉の緑のような食事にカルシウムが豊富な食品を追加することを検討してください。
• ステビアやモンクフルーツなどのケトに優しい甘味料を選択してください。

天然の繊維源

繊維が必要な場合は、野菜や少量の低糖度の果物など、より自然な供給源を選択してください。

高繊維含有量の他のケトに優しい食品には次のものが含まれます:

• アボカド
• ブロッコリー
• カリフラワー
• ナス
• ズッキーニ
• ココナッツミート

可溶性トウモロコシ繊維ケトですか？

上記のように、可溶性トウモロコシ繊維はおそらくケトーシスからあなたを追い出すことはありません。 したがって、それは技術的にketoです。 しかし、食品成分がケトーシスからあなたを追い出さないからといって、それが健康的なケトダイエットに含まれるべきであるという意味ではあり

多くの低炭水化物加工食品は、繊維含有量を増加させ、製品中の甘味料を置き換える方法として可溶性トウモロコシ繊維を使用しています。 Ketoの軽食および低carbによって処理される食糧を購入するときあなたのラベルを点検することを常に忘れないでいて下さい。

ほとんどの可溶性トウモロコシ繊維は遺伝的に改変されている可能性が高いため、常に全食品繊維源または非GMO繊維の代替品を選択してくださ

しかし、SCFを消費することにした場合は、消費後にケトンのレベルを確認してください。 皆の体は異なっており、この繊維源は血糖値の急上昇を引き起こすべきではありませんが、あなたはあまりにも慎重になることはありません。

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