가용성 옥수수 섬유:옥수수 섬유 사실과 케토입니까?

• 녹는 옥수수 섬유는 무엇입니까?
• 내성 말토 덱스트린 대 말토 덱스트린
• 가용성 옥수수 섬유는 어떻게 만들어 집니까?
• 섬유질의 건강상의 이점
• 가용성 옥수수 섬유의 잠재적 인 하락
• 가용성 옥수수 섬유 대신 사용할 것
• 가용성 옥수수 섬유는 케토입니까?

수용성 옥수수 섬유는 다양한 저탄수화물 식품에서 찾을 수 있지만 케토 식단에 포함시켜야 할 이러한 유형의 섬유질입니까?

식이 섬유(주로 야채,과일,콩류 및 곡물에서 발견됨)는 변비 완화,배변 정상화,콜레스테롤 수치 저하,미생물 군집 다양성 구축,건강한 체중 유지 및 포만감 촉진으로 유명합니다.

그러나 모든 섬유질이 똑같이 생성되는 것은 아니므로 수용성 옥수수 섬유가 건강한 케토 식단에 들어 맞는지 살펴 보겠습니다.

녹는 옥수수 섬유는 무엇입니까?

수용성 옥수수 섬유는 쿠키와 크래커에서 수프,단백질 바 및 샐러드 드레싱에 이르기까지 많은 가공 식품에서 발견되는 비 소화성 섬유입니다.

SCF 으로도 알려진 저항하는 말토덱스트린,에서 사용되는 많은 포장된 식품을 추가하여 섬유 컨텐츠 및 사용할 수 있습으로 교체 설탕에서 저탄수화물 음식입니다.

내성 말토 덱스트린 대 말토 덱스트린

많은 사람들이 내성 말토 덱스트린과 말토 덱스트린을 혼동합니다. 두 성분 모두 옥수수로 만들어집니다. 그러나 내성 말토 덱스트린은 정상적인 소화 과정을 우회하고 대신 대장에서 발효됩니다.

반면에 말토덱스트린은 소화 중에 흡수될 수 있으며 혈당이 급증하여 케톤증에서 벗어날 수 있습니다.

둘 사이의 또 다른 뚜렷한 차이점은 점도입니다. 수용성 옥수수 섬유(내성 말토 덱스트린)는 점성이 없지만 말토 덱스트린은 점성이 매우 높으며 증점제로 식품에 첨가 할 수 있습니다.

수용성 옥수수 섬유는 어떻게 만들어 집니까?

수용성 옥수수 섬유는 효소 가수 분해라고 불리는 것을 겪는 옥수수 전분에서 생산됩니다.

효소 가수분해는 음식의 화학적 소화라고 생각할 수 있는데,효소는 음식의 결합을 분해하기 위해 시스템에 첨가된다.

효소 가수분해의 결과는 몰취미한 백색 분말로 그 때 몇 시간 걸러지는 비 소화성이 있는,낮 설탕 섬유입니다.

좋은 소식은 혈당 지수가 약 25 이며,이는 100 에서 시계하는 흰색 테이블 설탕에 비해 매우 낮습니다.

섬유질의 건강상의 이점

섬유질은 건강하고 균형 잡힌 식단의 중요한 부분입니다. 몇몇은의 섬유 소비와 관련되었던 이득 다음을 포함합니다:

• 인슐린 저항성 감소 및 인슐린 반응 개선.
• 은 결장 건강을 촉진합니다.
• 지방 연소를 높일 수 있습니다.
• 수면 개선.

모든 섬유가 몸에서 동일하게 작용하는 것은 아닙니다. 실제로,섬유의 3 개의 다른 유형,너의 건강을 강화하기안에 유일한 역할을 하는 각자 있는다.

이들은 다음을 포함한다:

가용성 섬유

수용성 섬유는 물성이다. 즉,그것은 당신의 시스템을 통해 천천히 움직이는 당신의 소화관에 점성 젤을 생성한다는 것을 의미합니다. 가용성 섬유는 심장 질환을 줄이고 콜레스테롤 수치를 향상시킬 수있는 혈당 조절을 향상시킬 수 있습니다.

불용성 섬유

불용성 섬유는 물 속에 용해되지 않으며 대변을 부드럽고 편안하게 만듭니다. 그것은 또한 당신의 인슐린 반응을 향상시킬 수 있으며 낮은 콜레스테롤과 관련이 있습니다.

프리바이오틱 섬유

또한 저항성 전분으로 알려져 있으며,이들은 용해성 또는 불용성일 수 있다. 프리 바이오 틱스는 또한 소화되지 않은 시스템을 통과하지만 대장에 머물러 발효되어보다 다양한 장내 미생물 군집을 만듭니다.

건강기능식품이 있습니까?

수용성 옥수수 섬유는 소화관의 수용성 섬유뿐만 아니라 프리 바이오 틱 섬유 역할을합니다. 이로 인해 연구자들은 다음과 같은 소비와 관련된 몇 가지 강력한 건강상의 이점을 발견하게되었습니다:

#1 심장 건강 증진

나이가 많은 건강한 성인을 대상으로 실시한 크로스 오버 연구에 따르면 프로바이오틱스와 함께 사용하면 수용성 옥수수 섬유가 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

#2 는 혈당 급상승하지 않습니다

가용성 옥수수 섬유의 낮은 혈당 반응으로 인해이 성분은 혈당을 급상승시키지 않습니다. 사실,연구는 대부분의(전부는 아니지만)수용성 옥수수 섬유가 흡수 된 소화를 통해 이동한다는 것을 보여줍니다.

#3 건강한 장내 박테리아 촉진

대장에서 유익한 장내 박테리아를 증가시키는 데 도움이되는 프리 바이오 틱 역할을합니다. 프리바이오틱스로서,프리바이오틱스는 장내 미생물을 공급하여 락토바실러스,비피도박테리움,클로스트리디아과와 같은 좋은 박테리아의 다양성을 향상시킵니다.

#4 는 뼈 칼슘 보유를 증가시킬 수 있습니다

폐경 후 여성을 대상으로 실시한 한 연구에 따르면 뼈 칼슘 보유가 증가한 것으로 나타났습니다. 이것은 더 나은 칼슘 흡수와 연관되는 유리한 박테리아에 있는 증가 확률이 높습니다 때문이.

녹는 옥수수 섬유의 잠재적인 낙하

녹는 옥수수 섬유는 반드시 케토시스에서 당신을 쫓아하지 않습니다,하지만 주목할 가치가 몇 가지 잠재적 낙하 함께 않습니다.

유전자 변형(유전자 변형)

지금까지,녹는 옥수수 섬유의 가장 관련 된 건강 의미는 사실 그것은 가장 가능성이 유전자 변형. 사실,식품 안전 센터는 현재 미국에서 재배되는 옥수수의 92%가 유전자조작법이라고 추정하고 있습니다.

유전자 변형 식품의 건강에 미치는 영향은 뜨거운 논쟁이지만,(불행히도)논쟁의 어느 쪽을 뒷받침하는 증거는 많지 않습니다. 우리는 더 강한 농약을 처리하기 위해 작물을 수정하는 것이 우리의 식량 공급에 더 많은 독성 잔류 물을 의미한다는 것을 알고 있습니다.

우리는 또한 유전자 변형은 자연에서 결코 생산되지 않았을 식품을 생산한다는 것을 알고 있습니다. 그리고 그것은 그들이 인간의 건강에 장기적으로 어떤 영향을 미치는지에 대한 질문을 남깁니다.

소화 문제

섬유질은 과도하게 섭취하면 다양한 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 여기에는 헛배 부름,팽만감,설사 및 변비가 포함됩니다. 이것은 녹는 옥수수 섬유 같이 높게 가공되는 섬유를 위해 특히 진실합니다.수용성 옥수수 섬유 대신 무엇을 사용해야할지,섬유질의 모든 혜택과 심지어 일부 특정 성분도 함께 사용하면 고도로 가공 된 성분을 섭취하지 않고도 어떻게 그 혜택을 얻을 수 있는지 궁금 할 것입니다. 다음은 원하는 항목에 따라 몇 가지 옵션입니다:

• 섬유질 섭취와 소화기 건강이 염려되는 경우 천연 섬유 공급원(아래 나열)을 고수하십시오.
• 혈당 균형을 맞추기 위해 케토시스에 있는지 확인하고 건강한 지방산 공급원으로부터 에너지를 얻으십시오.
• 칼슘 흡수와 뼈 건강에 대해 우려하는 경우 프리 바이오 틱 식품의 천연 공급원을 선택하고 풀 먹이 유제품과 잎이 많은 채소와 같은 칼슘이 풍부한 식품을 식단에 추가하는 것을 고려하십시오.
• 스테비아 또는 몽크 과일과 같은 케토 친화적 인 감미료를 선택하십시오.

섬유질의 천연 공급원

섬유질을 원한다면 야채와 소량의 저당 과일과 같은 천연 공급원을 선택하십시오.

섬유 함량이 높은 기타 케토 친화적 식품은 다음과 같습니다:

• 아보카도
• 브로콜리
• 콜리 플라워
• 가지
• 주키니
• 코코넛 고기

가용성 옥수수 섬유 케토입니까?

위에서 언급 한 바와 같이,수용성 옥수수 섬유는 아마도 케토시스에서 당신을 쫓아 내지 않을 것입니다. 따라서 기술적으로 케토입니다. 그러나 음식 성분이 케토시스에서 당신을 쫓아 내지 못한다고해서 그것이 건강한 케토 식단에 포함되어야한다는 것을 의미하지는 않습니다.

많은 저탄수화물 가공 식품은 섬유질 함량을 높이고 제품의 감미료를 대체하는 방법으로 가용성 옥수수 섬유를 사용합니다. 케토 스낵 및 저탄수화물 가공 식품을 구입할 때는 항상 라벨을 확인하십시오.

대부분의 수용성 옥수수 섬유는 유전자 변형 가능성이 있으므로 항상 전체 식품 섬유 공급원 또는 유전자 변형 섬유 대안을 선택하십시오.

그러나 케톤 수치를 섭취하기로 결정했다면,케톤 수치를 섭취한 후 반드시 확인하십시오. 모든 사람의 몸은 다르다,이 섬유 소스는 혈당의 스파이크를 유발해서는 안 동안,당신은 너무 신중하지 않을 수 있습니다.

소화,섬유질 및 케토에 대해 자세히 알아 보려면 다음 기사를 읽으십시오:

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